日本食品保蔵科学会誌 50巻1号 2024年1月
資料に関する注記
刊行巻次:
一般注記:
関連資料・改題前後資料
馬場 浩, 松本 拓朗, 松下 香, 中山 素一, 宮本 敬久
p.3-12
中山 素一, 木崎 浩太, 廣渡 大輝, 藤江 尚香, 馬場 浩, 宮本 敬久
p.13-24
ABE Shin, TAKADATE Mutsuki, SAKAI Hiromi, MIURA Shin, OCHIAI Shougo
p.25-33
谷口(山田) 亜樹子
p.35-45
石川 豊
p.47-50
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