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56(5) (通号 639) 2008.9
- 麹菌の安全性について
p.203~205
- 食品残渣の再利用
p.206~211
- 食品衛生講座(第5回)ノロウイルスの基礎知識
p.212~217
- 平成18年国民健康・栄養調査結果の概要
p.220~237
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- Title
- Title Transcription
- ミソ ノ カガク ト ギジュツ
- Volume
- 56巻5号(通号639) 2008年9月
- Author/Editor
- 編集委員会 編
- Author Heading
- 全国味噌技術会 ゼンコク ミソ ギジュツカイ ( 00529258 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2008
- Publication Date (W3CDTF)
- 2008
- Year and volume of publication
- No. 170 (1968年4月)-no. 346 (1982年12月) ; 31巻1号 = 347号 (1983)-57巻3号 = 643号 (2009)