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Table of Contents
56(6) (通号 640) 2008.11
- 特集 第51回全国味噌鑑評会審査報告
p.256~263
- 原料大豆の現状と将来展望
p.264~267
- 食品衛生講座(第6回)昆虫類における総合的な防除
p.268~272
- 電気泳動法を利用したα-アミラーゼ活性の分析
p.288~290
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- Title
- Title Transcription
- ミソ ノ カガク ト ギジュツ
- Volume
- 56巻6号(通号640) 2008年11月
- Author/Editor
- 編集委員会 編
- Author Heading
- 全国味噌技術会 ゼンコク ミソ ギジュツカイ ( 00529258 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2008
- Publication Date (W3CDTF)
- 2008
- Year and volume of publication
- No. 170 (1968年4月)-no. 346 (1982年12月) ; 31巻1号 = 347号 (1983)-57巻3号 = 643号 (2009)