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Table of Contents
57(3) (通号 643) 2009.5
- 座談会 味噌技術の回顧と展望(1)
p.102~114
- 座談会 味噌技術の回顧と展望(2)
p.115~125
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- Title
- Title Transcription
- ミソ ノ カガク ト ギジュツ
- Volume
- 57巻3号(通号643) 2009年5月
- Author/Editor
- 編集委員会 編
- Author Heading
- 全国味噌技術会 ゼンコク ミソ ギジュツカイ ( 00529258 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2009
- Publication Date (W3CDTF)
- 2009
- Year and volume of publication
- No. 170 (1968年4月)-no. 346 (1982年12月) ; 31巻1号 = 347号 (1983)-57巻3号 = 643号 (2009)