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Table of Contents
36(3) 2003.8
- 4種のアルコール飲料と料理の相性についての調査的研究
p.200~209
- 味噌汁に対する「だし」の減塩効果について
p.219~224
- 正月の雑煮の食べ方に関する実態調査
p.234~242
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 1341-1535
- ISSN-L
- 1341-1535
- Title
- Title Transcription
- ニホン チョウリ カガッカイシ
- Volume
- 36(3) 2003.8
- Author/Editor
- 日本調理科学会 編
- Author Heading
- 日本調理科学会 ニホン チョウリ カガッカイ ( 00556751 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2003