Jump to main content

yr 〜
yr

Search results 13

地域名菓の誕生 オンデマンド版

地域名菓の誕生 オンデマンド版
Paper図書
橋爪伸子 著思文閣出版2018.6<GD51-L211>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

地域名菓の誕生

地域名菓の誕生
Paper図書
橋爪伸子 著思文閣出版2017.11<GD51-L196>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

日本の菓子の近世から近代における変容と展開 : 地域名菓と内国勧業博覧会

日本の菓子の近世から近代における変容と展開 : 地域名菓と内国勧業博覧会
Paper博士論文
橋爪伸子 [著][橋爪伸子][2016]<UT51-2016-A982>
National Diet Library

近代京都における庶民のくらしと食文化の諸相 : 大正から昭和初期の金銭出納帳を事例に

近代京都における庶民のくらしと食文化の諸相 : 大正から昭和初期の金銭出納帳を事例に
Paper図書
橋爪伸子 [著][同志社大学経済学会][2022]
Other Libraries in Japan

近代京都における乳食文化の受容と菓子 : 南蛮菓子と西洋菓子

近代京都における乳食文化の受容と菓子 : 南蛮菓子と西洋菓子
Paper図書
橋爪, 伸子[日本家政学会食文化研究部会]2017
Other Libraries in Japan

津山藩御国元の軽焼から津山銘菓初雪へ　：　名菓の成立にみる菓銘の意義　：　研究論文

津山藩御国元の軽焼から津山銘菓初雪へ　：　名菓の成立にみる菓銘の意義　：　研究論文
Paper図書
橋爪 伸子／著橋爪 伸子[2012]
Other Libraries in Japan

瀬戸内海地域における名菓の成立 : 内国勧業博覧会記録にみる香川、愛媛の事例

瀬戸内海地域における名菓の成立 : 内国勧業博覧会記録にみる香川、愛媛の事例
Paper図書
橋爪伸子 著〔橋爪伸子〕2011．3
Other Libraries in Japan

名菓成立の要因と背景 (日本食生活調査研究報告集24)

名菓成立の要因と背景 (日本食生活調査研究報告集24)
Paper図書
橋爪伸子著日本食生活文化財団2007.11
Other Libraries in Japan

近世長崎の年中行事記録にみる菓子の実態　：　かすてら、桃饅頭を中心として (和菓子　：　第16号)

近世長崎の年中行事記録にみる菓子の実態　：　かすてら、桃饅頭を中心として (和菓子　：　第16号)
Paper図書
橋爪 伸子／著, 虎屋／編虎屋文庫2009.3
Other Libraries in Japan

料理方秘について (香蘭女子短期大学研究紀要　第４０号別刷)

料理方秘について (香蘭女子短期大学研究紀要　第４０号別刷)
Paper図書
橋爪伸子 著 ; 江後〓子 著香蘭女子短期大学１９９８．２
Other Libraries in Japan

日本史学年次別論文集 近世1-1998年

日本史学年次別論文集 近世1-1998年
Paper図書
学術文献刊行会 編集朋文出版2000
Other Libraries in Japan
  • Author Heading... 努 佐藤 文子 高木 俊輔 ハシズメ,ノブコ 江後 迪子 安田 真紀子 吉見 孝夫 オウ,ソウケツ

【内容の要旨及び審査の結果の要旨】 日本の菓子の近世から近代における変容と展開:地域名菓と内国勧業博覧会

【内容の要旨及び審査の結果の要旨】 日本の菓子の近世から近代における変容と展開:地域名菓と内国勧業博覧会
Digital博士論文
橋爪,伸子
Available onlineOther Libraries in Japan

【博士論文本文の要約】 日本の菓子の近世から近代における変容と展開:地域名菓と内国勧業博覧会

【博士論文本文の要約】 日本の菓子の近世から近代における変容と展開:地域名菓と内国勧業博覧会
Digital博士論文
橋爪,伸子
Available onlineOther Libraries in Japan

Reached to the end of result.

RSS