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Available onlineNational Diet Library
- Note (General)...巻1号-29巻7号)→ (社)日本パン技術研究所卒業生の製パン技術誌 (29巻......巻4/5合併号以降の監修者: 日本パン技術研究所
- Alternative Titleパン パン : (一社)日本パン技術研究所の製パン情報誌 : パンを作る......楽しむ人のための情報誌 (社)日本パン技術研究所卒業生の製パン技術誌 製パン製菓技術雑誌 日本パン技術研究所の製パン情報誌 日本パン技術研究所卒業生の製パン技術誌 雑誌「パン」
- Alternative Titleパン パン : (一社)日本パン技術研究所の製パン情報誌 : パンを作る......楽しむ人のための情報誌 (社)日本パン技術研究所卒業生の製パン技術誌 製パン製菓技術雑誌 日本パン技術研究所の製パン情報誌 日本パン技術研究所卒業生の製パン技術誌 雑誌「パン」
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National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Author HeadingEbenauer, Werner, 1946- 日本パン技術研究所
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National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Author HeadingKütscher, Bernnd, 1968- Schorp, Robert, 1984- 松金, 康恵, 1973- 日本パン技術研究所
Paper図書
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Subject Heading日本パン技術研究所
- Author Heading日本パン技術研究所
Paper図書
Other Libraries in Japan
- Contents日本パン技術研究所50年の年譜p286〜337
- Subject Heading日本パン技術研究所
- Title Heading社団法人日本パン技術研究所50年誌
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PaperRecording Media図書障害者向け資料あり
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- Toc / Article...術とパン酵母/ 166 (社)日本パン技術研究所常務理事所長 博士(農学) 井上好文 冷凍生地製パン法と冷凍...
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