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社会・環境と健康 : 公衆衛生学 (新食品・栄養科学シリーズ)

社会・環境と健康 : 公衆衛生学 (新食品・栄養科学シリーズ)
Paper図書
川添禎浩, 吉田香 編, 川添禎浩 [ほか] 執筆化学同人2021.4<SC171-M125>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading川添, 禎浩 吉田, 香 坂口, 守彦, 1938- 成田, 宏史, 1952- 西川, 善之, 1947- 森, 孝夫, 1939- 森田, 潤司, 1947- 山本, 義和, 1945-

基礎栄養学 第5版 (新食品・栄養科学シリーズ)

基礎栄養学 第5版 (新食品・栄養科学シリーズ)
Paper図書
灘本知憲 編, 灘本知憲 [ほか] 執筆化学同人2021.3<SC87-M81>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading灘本, 知憲, 1948- 坂口, 守彦, 1938- 成田, 宏史, 1952- 西川, 善之, 1947- 森, 孝夫, 1939- 森田, 潤司, 1947- 山本, 義和, 1945-

給食経営管理論 : 新しい時代のフードサービスとマネジメント 第5版 (新食品・栄養科学シリーズ)

給食経営管理論 : 新しい時代のフードサービスとマネジメント 第5版 (新食品・栄養科学シリーズ)
Paper図書
中山玲子, 小切間美保 編, 中山玲子 [ほか] 執筆化学同人2021.4<EG257-M150>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading... 西川, 善之, 1947- 森, 孝夫, 1939- 森田, 潤司, 1947- 山本, 義和, 1945-

栄養教育論 第6版 (新食品・栄養科学シリーズ)

栄養教育論 第6版 (新食品・栄養科学シリーズ)
Paper図書
中山玲子, 宮崎由子 編, 中山玲子 [ほか] 執筆化学同人2021.4<EG257-M149>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading... 西川, 善之, 1947- 森, 孝夫, 1939- 森田, 潤司, 1947- 山本, 義和, 1945-

応用栄養学 第5版 (新食品・栄養科学シリーズ)

応用栄養学 第5版 (新食品・栄養科学シリーズ)
Paper図書
福渡努, 岡本秀己 編, 佐久間理英 [ほか] 執筆化学同人2021.4<SC87-M86>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading福渡, 努 岡本, 秀己 坂口, 守彦, 1938- 成田, 宏史, 1952- 西川, 善之, 1947- 森, 孝夫, 1939- 森田, 潤司, 1947- 山本, 義和, 1945-

食品加工学 : 新ガイドライン準拠 (新食品・栄養科学シリーズ. 食べ物と健康 ; 3)

食品加工学 : 新ガイドライン準拠 (新食品・栄養科学シリーズ. 食べ物と健康 ; 3)
Paper図書
森孝夫 編化学同人2003.3<PC21-H30>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading森, 孝夫, 1939-

食品加工学実験書

食品加工学実験書
Paper図書
森孝夫 編著化学同人2003.3<PC21-H32>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading森, 孝夫, 1939-

食品加工学 (食品・栄養科学シリーズ)

食品加工学 (食品・栄養科学シリーズ)
Paper図書
森孝夫 編化学同人1999.10<PC21-G74>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading森, 孝夫, 1939-

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