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まるごとわかるタマゴ読本

まるごとわかるタマゴ読本
Paper図書児童書
渡邊乾二 著農山漁村文化協会2019.8<PC81-M3>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading渡邊, 乾二, 1937-

食卵の科学と機能 : 発展的利用とその課題 復刻版

食卵の科学と機能 : 発展的利用とその課題 復刻版
Paper図書
渡邊乾二 編著アイ・ケイコーポレーション2016.2<PC81-L12>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading渡邊, 乾二, 1937-

卵白オボムチンの分子構造と多様な食品機能の相関:解析と応用

卵白オボムチンの分子構造と多様な食品機能の相関:解析と応用
Paper図書
渡邊, 乾二, 東京農業大学2000-2001<Y151-H12660243>
National Diet Library
  • Author Heading渡邊, 乾二

食卵の科学と機能 : 発展的利用とその課題

食卵の科学と機能 : 発展的利用とその課題
Paper図書
渡邊乾二 編著アイ・ケイコーポレーション2008.3<PC81-J2>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading渡邊, 乾二, 1937-

鶏卵卵白シアロ糖タンパク質の微細構造とその生物活性発現情報

鶏卵卵白シアロ糖タンパク質の微細構造とその生物活性発現情報
Paper図書
渡邊, 乾二, 岐阜大学1993-1994<Y151-H05806034>
National Diet Library
  • Author Heading渡邊, 乾二

鶏卵卵白由来の抗腫瘍性高シアロ糖ペプタイドの解析

鶏卵卵白由来の抗腫瘍性高シアロ糖ペプタイドの解析
Paper図書
渡邊, 乾二, 岐阜大学1991-1992<Y151-H03806042>
National Diet Library
  • Author Heading渡邊, 乾二

チーズホエーおよび卵白からの健全性タンパク質の新簡便分離法の開発

チーズホエーおよび卵白からの健全性タンパク質の新簡便分離法の開発
Paper図書
渡邊, 乾二, 名古屋大学1987-1988<Y151-S62860036>
National Diet Library
  • Author Heading渡邊, 乾二

酪農有用微生物のコレステロール分解・吸着および生合成阻害活性成分

酪農有用微生物のコレステロール分解・吸着および生合成阻害活性成分
Paper図書
渡邊, 乾二, 名古屋大学1986-1988<Y151-S61560325>
National Diet Library
  • Author Heading渡邊, 乾二

動物資源利用学 : 乳・肉・卵の科学

動物資源利用学 : 乳・肉・卵の科学
Paper図書
伊藤敞敏, 渡邊乾二, 伊藤良 編文永堂出版1998.7<PC71-G9>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading伊藤, 敞敏, 1937- 渡邊, 乾二, 1937- 伊藤, 良

食品の水和水とくに不凍水に関する物理化学的研究

食品の水和水とくに不凍水に関する物理化学的研究
Paper図書
渡邊, 乾二, 名古屋大学1979-<Y151-S00447102>
National Diet Library
  • Author Heading渡邊, 乾二

鶏卵卵白シアロ糖タンパク質の微細構造とその生物活性発現情報

鶏卵卵白シアロ糖タンパク質の微細構造とその生物活性発現情報
Paper文書・図像類
渡邊, 乾二1994
Other Libraries in Japan
  • Author Heading渡邊, 乾二

チ—ズホエ—および卵白からの健全性タンパク質の新簡便分離法の開発

チ—ズホエ—および卵白からの健全性タンパク質の新簡便分離法の開発
Paper図書
渡邊乾二[ほか著][出版者不明]1989.3
Other Libraries in Japan
  • Author Heading渡邊, 乾二

酪農有用微生物のコレステロ—ル分解・吸着および生合成阻害活性成分

酪農有用微生物のコレステロ—ル分解・吸着および生合成阻害活性成分
Paper図書
渡邊乾二[ほか著][出版者不明]1989.3
Other Libraries in Japan
  • Author Heading渡邊, 乾二

牛肉の加熱香気成分の構成と協力効果成分ラクトンの生成について

牛肉の加熱香気成分の構成と協力効果成分ラクトンの生成について
Paper博士論文
渡邊乾二 [著]<UT51-49-K59>
National Diet Library
  • Author Heading渡邊, 乾二

鶏卵肉情報

鶏卵肉情報
Paper雑誌雑誌タイトル
鶏卵肉情報センター [編]鶏卵肉情報センター1991-<Z18-1238>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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牛肉の加熱香気成分の構成と協力効果成分ラクトンの生成について

牛肉の加熱香気成分の構成と協力効果成分ラクトンの生成について
Paper図書
渡邊乾二 [著][出版者不明][1972]
Other Libraries in Japan
  • Author Heading渡邊, 乾二

日本農芸化学会誌 : 生命・食糧・環境

日本農芸化学会誌 : 生命・食糧・環境
Paper雑誌雑誌タイトル
日本農芸化学会1924-2004<Z18-335>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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日本食品科学工学会誌

日本食品科学工学会誌
Paper雑誌雑誌タイトル
日本食品科学工学会 編日本食品科学工学会1995-<Z17-126>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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日本畜産学会報

日本畜産学会報
Paper雑誌雑誌タイトル
日本畜産学会 編日本畜産学会1924-<Z18-348>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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日本食品工業学会誌

日本食品工業学会誌
Paper雑誌雑誌タイトル
日本食品工業学会 編日本食品工業学会1962-1994<Z17-126>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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