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最新食品衛生学 (食物と栄養学基礎シリーズ ; 5)

最新食品衛生学 (食物と栄養学基礎シリーズ ; 5)
Paper図書
矢野俊博 編著学文社2021.9<SC186-M58>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading矢野, 俊博, 1949-

実践!!食品工場の品質管理 改訂

実践!!食品工場の品質管理 改訂
Paper図書
矢野俊博 編集幸書房2021.7<DL681-M155>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading矢野, 俊博, 1949-

レトルト食品入門 改訂2版 (食品知識ミニブックスシリーズ)

レトルト食品入門 改訂2版 (食品知識ミニブックスシリーズ)
Paper図書
矢野俊博, 西野甫 監修日本食糧新聞社2015.8<PC111-L8>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading矢野, 俊博, 1949- 西野, 甫

実践!!食品工場のハザード管理

実践!!食品工場のハザード管理
Paper図書
矢野俊博 編著幸書房2011.9<DL681-J197>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading矢野, 俊博, 1949-

実践!!食品工場の品質管理

実践!!食品工場の品質管理
Paper図書
矢野俊博 編著幸書房2008.7<DL681-J60>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading矢野, 俊博, 1949-

レトルト食品入門 改訂版 (食品知識ミニブックスシリーズ)

レトルト食品入門 改訂版 (食品知識ミニブックスシリーズ)
Paper図書
横山理雄, 矢野俊博 監修日本食糧新聞社2010.7<PC111-L13>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading横山, 理雄, 1932-2010 矢野, 俊博, 1949-

管理栄養士のための大量調理施設の衛生管理 改訂

管理栄養士のための大量調理施設の衛生管理 改訂
Paper図書
矢野俊博, 岸本満 著, 樫尾一 監修幸書房2009.9<EG261-J72>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading矢野, 俊博, 1949- 岸本, 満, 1959- 樫尾, 一, 19...

HACCP必須技術 : 殺菌からモニタリングまで 改訂

HACCP必須技術 : 殺菌からモニタリングまで 改訂
Paper図書
横山理雄, 里見弘治, 矢野俊博 編幸書房2008.8<PC21-J24>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading横山, 理雄, 1932-2010 里見, 弘治, 1937- 矢野, 俊博, 1949-

管理栄養士のための大量調理施設の衛生管理 [改訂版]

管理栄養士のための大量調理施設の衛生管理 [改訂版]
Paper図書
矢野俊博, 岸本満著幸書房2007.4
Other Libraries in Japan
  • Author Heading矢野, 俊博 岸本, 満 樫尾, 一

管理栄養士のための大量調理施設の衛生管理

管理栄養士のための大量調理施設の衛生管理
Paper図書
樫尾一 監修, 矢野俊博, 岸本満 著幸書房2005.4<EG261-H104>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading樫尾, 一, 1947- 矢野, 俊博, 1949- 岸本, 満, 1959-

食品の無菌包装 : その技術とシステム化

食品の無菌包装 : その技術とシステム化
Paper図書
横山理雄, 矢野俊博 著幸書房2003.11<PC111-H6>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading横山, 理雄, 1932-2010 矢野, 俊博, 1949-

有用腸内細菌・ビフイズス菌の含窒素化合物および糖質代謝活性と応用に関する研究

有用腸内細菌・ビフイズス菌の含窒素化合物および糖質代謝活性と応用に関する研究
Paper図書
矢野, 俊博, 京都大学1987-1988<Y151-S62560101>
National Diet Library
  • Author Heading矢野, 俊博

包装食品の事故対策 : 微生物・異物混入と包装技術

包装食品の事故対策 : 微生物・異物混入と包装技術
Paper図書
横山理雄, 矢野俊博 編著日報企画販売2001.6<PC111-G31>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading横山, 理雄, 1932-2010 矢野, 俊博, 1949-

レトルト食品入門 (食品知識ミニブックスシリーズ)

レトルト食品入門 (食品知識ミニブックスシリーズ)
Paper図書
横山理雄, 矢野俊博 監修日本食糧新聞社2001.3<PC111-G33>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading横山, 理雄, 1932-2010 矢野, 俊博, 1949-

HACCP必須技術 : 殺菌からモニタリングまで

HACCP必須技術 : 殺菌からモニタリングまで
Paper図書
横山理雄, 里見弘治, 矢野俊博 編幸書房1999.4<PC21-G52>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading横山, 理雄, 1932-2010 里見, 弘治, 1937- 矢野, 俊博, 1949-

Microbial utilization of poor quality biomass

Microbial utilization of poor quality biomass
PaperDigital博士論文
矢野俊博 [著]<UT51-91-C149>
Available onlineNational Diet Library
  • Author Heading矢野, 俊博, 1949-

有用腸内細菌・ビフィズス菌の含窒素化合物および糖質代謝活性と応用に関する研究

有用腸内細菌・ビフィズス菌の含窒素化合物および糖質代謝活性と応用に関する研究
Paper図書
矢野俊博研究代表[矢野俊博]1989.3
Other Libraries in Japan
  • Author Heading矢野, 俊博 京都大学大学院農学研究科

おいしさの科学シリーズ : Νοστιμο : ノスティモ

おいしさの科学シリーズ : Νοστιμο : ノスティモ
Paper雑誌雑誌タイトル
エヌ・ティー・エス2011-<Z74-H209>
National Diet Library
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農業および園芸

農業および園芸
Paper雑誌雑誌タイトル
養賢堂 [編]養賢堂1926-<Z18-396>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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生産・環境・食品 : バイオテクノロジーを基礎として : 石川県立大学年報

生産・環境・食品 : バイオテクノロジーを基礎として : 石川県立大学年報
Paper雑誌雑誌タイトル
石川県立大学広報委員会2006-2015<Z74-F114>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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