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最新食品衛生学 (食物と栄養学基礎シリーズ ; 5)

最新食品衛生学 (食物と栄養学基礎シリーズ ; 5)
Paper図書
矢野俊博 編著学文社2021.9<SC186-M58>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading矢野, 俊博, 1949-

実践!!食品工場の品質管理 改訂

実践!!食品工場の品質管理 改訂
Paper図書
矢野俊博 編集幸書房2021.7<DL681-M155>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading矢野, 俊博, 1949-

レトルト食品入門 改訂2版 (食品知識ミニブックスシリーズ)

レトルト食品入門 改訂2版 (食品知識ミニブックスシリーズ)
Paper図書
矢野俊博, 西野甫 監修日本食糧新聞社2015.8<PC111-L8>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading矢野, 俊博, 1949- 西野, 甫

実践!!食品工場のハザード管理

実践!!食品工場のハザード管理
Paper図書
矢野俊博 編著幸書房2011.9<DL681-J197>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading矢野, 俊博, 1949-

実践!!食品工場の品質管理

実践!!食品工場の品質管理
Paper図書
矢野俊博 編著幸書房2008.7<DL681-J60>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading矢野, 俊博, 1949-

レトルト食品入門 改訂版 (食品知識ミニブックスシリーズ)

レトルト食品入門 改訂版 (食品知識ミニブックスシリーズ)
Paper図書
横山理雄, 矢野俊博 監修日本食糧新聞社2010.7<PC111-L13>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading横山, 理雄, 1932-2010 矢野, 俊博, 1949-

管理栄養士のための大量調理施設の衛生管理 改訂

管理栄養士のための大量調理施設の衛生管理 改訂
Paper図書
矢野俊博, 岸本満 著, 樫尾一 監修幸書房2009.9<EG261-J72>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading矢野, 俊博, 1949- 岸本, 満, 1959- 樫尾, 一, 1947-

HACCP必須技術 : 殺菌からモニタリングまで 改訂

HACCP必須技術 : 殺菌からモニタリングまで 改訂
Paper図書
横山理雄, 里見弘治, 矢野俊博 編幸書房2008.8<PC21-J24>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading横山, 理雄, 1932-2010 里見, 弘治, 1937- 矢野, 俊博, 1949-

管理栄養士のための大量調理施設の衛生管理

管理栄養士のための大量調理施設の衛生管理
Paper図書
樫尾一 監修, 矢野俊博, 岸本満 著幸書房2005.4<EG261-H104>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading樫尾, 一, 1947- 矢野, 俊博, 1949- 岸本, 満, 1959-

食品の無菌包装 : その技術とシステム化

食品の無菌包装 : その技術とシステム化
Paper図書
横山理雄, 矢野俊博 著幸書房2003.11<PC111-H6>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading横山, 理雄, 1932-2010 矢野, 俊博, 1949-

包装食品の事故対策 : 微生物・異物混入と包装技術

包装食品の事故対策 : 微生物・異物混入と包装技術
Paper図書
横山理雄, 矢野俊博 編著日報企画販売2001.6<PC111-G31>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading横山, 理雄, 1932-2010 矢野, 俊博, 1949-

レトルト食品入門 (食品知識ミニブックスシリーズ)

レトルト食品入門 (食品知識ミニブックスシリーズ)
Paper図書
横山理雄, 矢野俊博 監修日本食糧新聞社2001.3<PC111-G33>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading横山, 理雄, 1932-2010 矢野, 俊博, 1949-

HACCP必須技術 : 殺菌からモニタリングまで

HACCP必須技術 : 殺菌からモニタリングまで
Paper図書
横山理雄, 里見弘治, 矢野俊博 編幸書房1999.4<PC21-G52>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading横山, 理雄, 1932-2010 里見, 弘治, 1937- 矢野, 俊博, 1949-

Microbial utilization of poor quality biomass

Microbial utilization of poor quality biomass
PaperDigital博士論文障害者向け資料あり
矢野俊博 [著]<UT51-91-C149>
Available onlineNational Diet Library
  • Author Heading矢野, 俊博, 1949-

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