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Studies on the effects of constituents of durum wheat flour on the physical properties of dough
Studies on the effects of constituents of durum wheat flour on the physical properties of dough
Paper
Digital
博士論文
障害者向け資料あり
稲熊隆博 [著]
<UT51-90-G237>
Available online
National Diet Library
野菜の色には理由がある : トマトの効用&緑黄色野菜 続
野菜の色には理由がある : トマトの効用&緑黄色野菜 続
Paper
図書
石黒幸雄, 稲熊隆博, 坂本秀樹 著
毎日新聞社
1999.7
<EF32-G492>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
フードナノテクノロジー
フードナノテクノロジー
Paper
図書
中嶋光敏, 杉山滋 監修
シーエムシー出版
2009.9
<PC21-J43>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
果汁協会報
果汁協会報
Paper
Digital
雑誌
日本果汁協会 [編]
日本果汁協会
[1963]-
<Z17-1111>
Available online
National Diet Library
Other Libraries in Japan
野菜の色には理由 (ワケ) がある : 緑黄色野菜&トマトの効用 [正] 続
野菜の色には理由 (ワケ) がある : 緑黄色野菜&トマトの効用 [正] 続
Paper
図書
石黒幸雄, 坂本秀樹 [著] ; カゴメ株式会社編
毎日新聞社
1996.8-1999.7
Other Libraries in Japan
フードケミカル
フードケミカル
Paper
Digital
雑誌
食品化学新聞社
1985-
<Z17-1028>
Available online
National Diet Library
Other Libraries in Japan
日本食品科学工学会誌
日本食品科学工学会誌
Paper
雑誌
日本食品科学工学会 編
日本食品科学工学会
1995-
<Z17-126>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
調理食品と技術 : 日本調理食品研究会誌
調理食品と技術 : 日本調理食品研究会誌
Paper
雑誌
日本調理食品研究会
1995-
<Z74-H194>
National Diet Library
日本食品工学会誌
日本食品工学会誌
Paper
雑誌
日本食品工学会 編
日本食品工学会
2000-
<Z74-C69>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
Foods & food ingredients journal of Japan : FFIジャーナル
Foods & food ingredients journal of Japan : FFIジャーナル
Paper
Digital
雑誌
FFIジャーナル編集委員会
1994-
<Z17-166>
Available online
National Diet Library
Other Libraries in Japan
日本調理科学会誌
日本調理科学会誌
Paper
雑誌
日本調理科学会 編
日本調理科学会
1995-
<Z6-1906>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
農林水産技術研究ジャーナル
農林水産技術研究ジャーナル
Paper
雑誌
農林水産・食品産業技術振興協会
1978-2012
<Z18-1300>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
食品と容器
食品と容器
Paper
Digital
雑誌
缶詰技術研究会, 大和製罐株式会社 [編]
缶詰技術研究会
1971-
<Z17-404>
Available online
National Diet Library
Other Libraries in Japan
日本食品保蔵科学会誌
日本食品保蔵科学会誌
Paper
雑誌
日本食品保蔵科学会 編
日本食品保蔵科学会
1997-
<Z18-1101>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
Functional food : フードサイエンスと臨床をつなぐ専門誌
Functional food : フードサイエンスと臨床をつなぐ専門誌
Paper
雑誌
フジメディカル出版
2007-2021
<Z74-F626>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌
Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌
Paper
雑誌
食品化学新聞社
1997-
<Z74-B17>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
日本食育学会誌
日本食育学会誌
Paper
雑誌
日本食育学会 編
日本食育学会
2007-
<Z71-V40>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
JAS情報
JAS情報
Paper
Digital
雑誌
日本農林規格協会
1981-2018
<Z14-456>
Available online
National Diet Library
ジャパンフードサイエンス : 食品加工と包装技術
ジャパンフードサイエンス : 食品加工と包装技術
Paper
Digital
雑誌
日本食品出版
1967-2017
<Z17-402>
Available online
National Diet Library
冷凍
冷凍
Paper
Digital
雑誌
日本冷凍空調学会
[1935]-
<Z16-454>
National Diet Library
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