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食べ物と健康 3 (食品と加工・流通) 増補版
食べ物と健康 3 (食品と加工・流通) 増補版
Paper
図書
鮫島邦彦 編著
三共出版
2008.3
<PC21-J13>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
食品と加工・流通 (食べ物と健康 ; 3)
食品と加工・流通 (食べ物と健康 ; 3)
Paper
図書
鮫島邦彦 編著
三共出版
2006.4
<PC21-H73>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
ニューフードサイエンス
ニューフードサイエンス
Paper
図書
鮫島邦彦, 高橋史生 編著
三共出版
2005.4
<PC25-H114>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
心筋および平滑筋の高度利用に関する基礎的研究
心筋および平滑筋の高度利用に関する基礎的研究
Paper
図書
鮫島, 邦彦, 酪農学園大学
1989-1990
<Y151-H01470133>
National Diet Library
食品と加工・流通 増補版
食品と加工・流通 増補版
Paper
図書
鮫島邦彦編著 ; 安藤功一 [ほか] 共著
三共出版
2008.3
Other Libraries in Japan
食品と特性 第3版
食品と特性 第3版
Paper
図書
荒川義人編著 ; 池添博彦 [ほか] 共著
三共出版
2011.5
Other Libraries in Japan
食品と特性 第2版
食品と特性 第2版
Paper
図書
荒川義人編著 ; 池添博彦 [ほか] 共著
三共出版
2010.3
Other Libraries in Japan
最新食品加工学 第2版
最新食品加工学 第2版
Paper
図書
鮫島邦彦 [ほか] 共著 ; 坂村貞雄, 高尾彰一, 安井勉編
三共出版
1998.4
Other Libraries in Japan
最新食品加工学
最新食品加工学
Paper
図書
坂村貞雄 [ほか]編, 鮫島邦彦 [ほか]共著
三共出版
1991.4
<PC21-E72>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
The studies on the denaturation and the heat gelling properties of myosin and its helical subfragments
The studies on the denaturation and the heat gelling properties of myosin and its helical subfragments
Paper
博士論文
鮫島邦彦 [著]
<UT51-54-D128>
National Diet Library
食肉の科学
食肉の科学
Paper
Digital
雑誌
日本食肉科学会
1991-
<Z17-665>
Available online
National Diet Library
Other Libraries in Japan
New food industry
New food industry
Paper
Digital
雑誌
エヌエフアイ
[1959]-
<Z17-415>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
ミルクサイエンス
ミルクサイエンス
Paper
Digital
雑誌
日本酪農科学会
1997-2017
<Z17-382>
Available online
National Diet Library
Other Libraries in Japan
ミート・ジャーナル
ミート・ジャーナル
Paper
雑誌
食肉通信社
1990-
<Z18-841>
National Diet Library
日本栄養・食糧学会誌
日本栄養・食糧学会誌
Paper
雑誌
日本栄養・食糧学会 編
日本栄養・食糧学会
1983-
<Z19-53>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
化学と生物 : 日本農芸化学会会誌 : 生命・食・環境
化学と生物 : 日本農芸化学会会誌 : 生命・食・環境
Paper
雑誌
日本農芸化学会 編
日本農芸化学会
1962-
<Z18-26>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
日本食品工業学会誌
日本食品工業学会誌
Paper
雑誌
日本食品工業学会 編
日本食品工業学会
1962-1994
<Z17-126>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
日本調理科学会誌
日本調理科学会誌
Paper
雑誌
日本調理科学会 編
日本調理科学会
1995-
<Z6-1906>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
酪農学園大学紀要 自然科学編
酪農学園大学紀要 自然科学編
Paper
雑誌
酪農学園大学, 酪農学園大学短期大学部 編
酪農学園大学
1979-2011
<Z18-441>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
日本畜産学会報
日本畜産学会報
Paper
雑誌
日本畜産学会 編
日本畜産学会
1924-
<Z18-348>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
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