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中国烹饪辞典

中国烹饪辞典
Paper図書
萧帆主编中国商业出版社1992<E2-C12>
National Diet Library
  • Subject Heading烹饪 -- 词典 -- 中国

烹饪美食小百科

烹饪美食小百科
Paper図書
崔景亮编著辽宁科学技术出版社1989<EF27-C26>
National Diet Library
  • Subject Heading烹饪 -- 手册

中国烹饪文化 (中国文化史知识丛书)

中国烹饪文化 (中国文化史知识丛书)
Paper図書
张廉明著山东教育出版社1989.12<GE246-C14>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading烹饪-传统文化 -- 中国 传统文化-烹饪 -- 中国

鹿鸣春饭店烹调法

鹿鸣春饭店烹调法
Paper図書
王甫亭, 刘敬贤著辽宁科学技术出版社1988<EF27-C15>
National Diet Library
  • Subject Heading烹饪 -- 中国

烹饪史话 (中国烹饪丛书)

烹饪史话 (中国烹饪丛书)
Paper図書
〈中国烹饪〉编辑部汇编中国商业出版社1987<EF27-C11>
National Diet Library
  • Subject Heading烹饪 -- 历史 -- 中国
  • Related Material03 中国烹饪丛书 03 中国烹饪丛书 W 03 チュウゴク ホウジン ソウショ K 03 Z...

浪迹丛谈 : 四种 (中国烹饪古籍丛刊)

浪迹丛谈 : 四种 (中国烹饪古籍丛刊)
Paper図書
周止礼注译中国商业出版社1991<EF27-C30>
National Diet Library
  • Subject Heading烹饪 -- 史料 -- 中国 饮食 -- 史料 -- 中国
  • Related Material05 中国烹饪古籍丛刊 05 中国烹饪古 籍丛刊 W 05 チュウゴク ホウジン コセキ ソウカン...

东京梦华录 : 10卷 (中国烹饪古籍丛刊)

东京梦华录 : 10卷 (中国烹饪古籍丛刊)
Paper図書
孙世增校注中国商业出版社1993<GE281-C53>
National Diet Library
  • Subject Heading烹饪 -- 中国 -- 两宋时代 菜谱 -- 中国 -- 两宋时...
  • Related Material05 中国烹饪古籍丛刊 05 中国烹饪古 籍丛刊 W 05 チュウゴク ホウジン コセキ ソウカン...

简明中国烹饪辞典

简明中国烹饪辞典
Paper図書
〈简明中国烹饪辞典〉编写组编山西人民出版社1987<EF27-C13>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading烹饪 -- 词典 -- 中国

中国食谱

中国食谱
Paper図書
杨步伟／著, 柳建树／译, 秦甦／译九州出版社2016
Other Libraries in Japan
  • Subject Heading中式菜肴 -- 烹饪 饮食 -- 文化 -- 中国

中国厨艺文化大观

中国厨艺文化大观
Paper図書
徐智明主编中国国际广播出版社1992<EF27-C28>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading饮食 -- 文化 -- 中国 烹饪 -- 基本知识 -- 中国

调鼎集 : 10卷 (中国烹饪古籍丛刊)

调鼎集 : 10卷 (中国烹饪古籍丛刊)
Paper図書
邢渤涛注释中国商业出版社1986<EF27-C10>
National Diet Library
  • Subject Heading烹饪 -- 中国 -- 清代
  • Related Material04 中国烹饪古籍丛刊 04 中国烹饪古 籍丛刊 W 04 チュウゴク ホウジン コセキ ソウカン...

能改斋漫录 : 饮食部分 (中国烹饪古籍丛刊)

能改斋漫录 : 饮食部分 (中国烹饪古籍丛刊)
Paper図書
王仁湘注释中国商业出版社1986<EF27-C8>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading烹饪 -- 史料 -- 中国 -- 南宋
  • Related Material05 中国烹饪古籍丛刊 05 中国烹饪古 籍丛刊 W 05 チュウゴク ホウジン コセキ ソウカン K 05 Zhong guo peng ren gu ji cong kan R 中国烹饪古籍丛刊
  • Periodical Title中国烹饪古籍丛刊

饮馔服食牋 (中国烹饪古籍丛刊)

饮馔服食牋 (中国烹饪古籍丛刊)
Paper図書
陶文台注释中国商业出版社1985<EF27-C2>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading烹饪 -- 中国 -- 明代 食谱 -- 明代
  • Related Material05 中国烹饪古籍丛刊 05 中国烹饪古 籍丛刊 W 05 チュウゴク ホウジン コセキ ソウカン K 05 Zhong guo peng ren gu ji cong kan R 中国烹饪古籍丛刊
  • Periodical Title中国烹饪古籍丛刊

菽园杂记 (中国烹饪古籍丛刊)

菽园杂记 (中国烹饪古籍丛刊)
Paper図書
王仁湘注释, 李希绪, 张燮明注释, 陈光文注释中国商业出版社1989<EF27-C14>
National Diet Library
  • Subject Heading饮食 -- 资料 -- 中国 -- 明代 烹饪 -- 资料 -- 中国 -- 明代
  • Related Material11 中国烹饪古籍丛刊 11 中国烹饪古 籍丛刊 W 11 チュウゴク ホウジン コセキ ソウカン...

清异录 : 饮食部分 (中国烹饪古籍丛刊)

清异录 : 饮食部分 (中国烹饪古籍丛刊)
Paper図書
李益民[等]注释中国商业出版社1985<EF27-C1>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading食谱 -- 中国 -- 北宋 烹饪 -- 中国 -- 北宋
  • Related Material05 中国烹饪古籍丛刊 05 中国烹饪古 籍丛刊 W 05 チュウゴク ホウジン コセキ ソウカン K 05 Zhong guo peng ren gu ji cong kan R 中国烹饪古籍丛刊
  • Periodical Title中国烹饪古籍丛刊

北京饭店的广东菜 2版

北京饭店的广东菜 2版
Paper図書
康辉, 王志坚著经济日报出版社1990.3
Other Libraries in Japan
  • Subject Heading菜谱 -- 广东 烹饪
  • Subject Heading (ID)菜谱 -- 广东 烹饪

北京饭店的广东菜

北京饭店的广东菜
Paper図書
康辉, 王志坚 [著]经济日报出版社1988.6
Other Libraries in Japan
  • Subject Heading菜谱 -- 广东 烹饪
  • Subject Heading (ID)菜谱 -- 广东 烹饪

名厨烹调技法 : 名师、名菜、名点

名厨烹调技法 : 名师、名菜、名点
Paper図書
董尚效, 烈云编著今日中国出版社1993.11
Other Libraries in Japan
  • Subject Heading烹饪 -- 中国
  • Subject Heading (ID)烹饪 -- 中国

餐桌上的创作 : 家庭美食

餐桌上的创作 : 家庭美食
Paper図書
蔡育发编著上海世界图书出版公司1999.7
Other Libraries in Japan
  • Subject Heading饮食 -- 基本知识 菜谱 -- 基本知识 食谱 -- 基本知识 烹饪 -- 基本知识
  • Subject Heading (ID)饮食 -- 基本知识 菜谱 -- 基本知识 食谱 -- 基本知识 烹饪 -- 基本知识

中国烹饪纵横

中国烹饪纵横
Paper図書
施继章,邵万宽编著中国食品出版社1989.3
Other Libraries in Japan
  • Subject Heading烹饪 -- 中国
  • Subject Heading (ID)烹饪 -- 中国
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