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Paper図書児童書
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Subject Heading食品ロス
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- Summary, etc.食品ロスはなぜ問題？ 給食を残すと地球温暖化に影響するの？ 身近な食品から食品ロスの問題を考えてみよう！
- Synopsis (Children's Books)食品ロスはなぜ問題? 給食を残すと地球温暖化に影響するの? 身近な食品から食品ロスの問題を考えてみよう!
- Contents食品ロスをなくそう! 井出/留美 監修......留美 監修 はじめに (1)「食品ロス」とは何だろう? まだ食べられるものが捨てられている!? 食品ロスはどこでうまれているの? 食品ロスが増えるとどんな問題が起きるの? (2)家庭と学校の食品ロス 家庭では、どんなところで食品ロスがうまれるの? 「消費期限」と......とだろう? (3)お店や地域の食品ロス 小売店で食品ロスが出るのはなぜ? 小売店の捨て......ない!? バナナを通して世界の食品ロスを見てみよう 世界中ではじまっています! ストップ! 食品ロス さくいん 井出/留美‖監修 食品ロスをなくそう！
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- Toc / Article...枠組み 1.研究の背景／ 2.食品ロスの定義と構成 3.分析フレームワーク 第2章 世界の食品ロスと日本の課題 1.日本の食品ロス （1）食品ロス統計とコロナ禍 （2）食品リサ......サイクル制度の見直し② （6）食品ロス削減推進法 2.世界の食品ロス （1）北米・オセアニア （2...... （4）途上国 3.経済成長と食品ロス 4.先進国の食品ロスと日本の課題 第3章 期限表示制度による食品ロスの発生メカニズム 1.課題と方......多店舗経営における品揃え戦略と食品ロス 1.課題 2.多店舗経営にお......戦略における品切れコスト 4.食品ロス発生抑制の取り組みとフランチャ......1）レギュラーチェーンにおける食品ロス発生抑制への取り組み （2）フ......ライチェーンにおける返品慣行と食品ロス発生の経済分析 1.課題設定 ...... 4.FSCにおける需給調整と食品ロス発生のメカニズム （1）Ove......におけるCOVID-19対策と食品ロス低減 －購入客数平準化が示唆す......展とサスティナビリティ （2）食品ロスの量的把握における課題 （3）日本の小売業における食品ロスとその対策 2.方法と課題 （1）食品ロス分析の方法 （2）既存研究と研......コンビニエンス・ストアの出店と食品ロス発生の分析 1.研究の背景 （......コンビニエンス・ストアにおける食品ロス管理 （1）発注から廃棄までの業務フロー （2）フランチャイ...
- Subject Heading食品ロス
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- Synopsis (Children's Books)食品ロスとは何か、原因となっている問題や日本の現状をSDGsの目標を...
- Contents日本の食品ロスと取り組み プロローグ 第1章●食品ロスを知ろう! SDGs(Sust......ーキモデル 日本で発生している食品ロス 日本の家庭内で捨てられている食品・食材 第2章●日本の食品ロスの現状 食品の製造から販売まで......だになるものがたくさん 日本の食品ロスの約半分は家庭から 給食から大量に出る食べ残し 形が悪いだけ...
- Subject Heading食品ロス 持続可能な開発 食品ロス 日本
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- Contentsごみ置き場から見た食品ロス 滝沢 秀一 監修 滝沢/秀一 監修 滝沢秀一 監修 滝沢 秀一 監修 滝沢秀一∥監修 滝沢 秀一／監修 滝沢/秀一‖監修 食品ロス日記
- Subject Heading食品ロス
- Related Material食品ロス「もったいない」をみんなで考える
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- Synopsis (Children's Books)世界や日本の食品ロスの問題を学び、少しでも食品ロスをなくすために自分ができることを考えよう。食材の使い切りレシ...
- Contents...シピつき プロローグ 第1章●食品ロスを知ろう! 世界の食品ロス 世界の食品ロスによるさまざまな問題 日本の食品ロス 日本の食品ロスによるさまざまな問題 食品ロス問題が改善されないとどうなる? 第2章●今すぐわたしたちがで...
- Subject Heading食品ロス 持続可能な開発 食品ロス 排出抑制
PaperRecording MediaDigital図書児童書障害者向け資料あり
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- Toc / Article1 食品ロスって何？ アルバイト先の体験 一人一ホールって…… 「食品ロス」って何？ どこから生まれてく......家単位・地域単位で考える 2 食品ロスから見えてくること 食品ロスが引き起こしている問題って何だ......なる コラム1 給食から考える食品ロス 3 食品ロスと向き合う 「もったいない！」......の商いの習慣 それぞれの立場で食品ロスを減らす できることをチェック......ニマルウェルフェアとは？ 4 食品ロスをなくしたい 減らす工夫にチャ......企業・生産者が手を携えること 食品ロスについてもっと知るために
- Summary, etc.食品ロスはどうしたら減らせるのか？ そ......できる様々な活動を紹介する。 食品ロスの現状に光をあて，その問題点と......などの機能は使用できません． 食品ロスの現状から、問題点と課題を明らかにする。どうしたら減らせるの...
- Author introduction...する研究を行っている。著書に『食品ロスの経済学』(農林統計出版)、『知ろう！ 減らそう！ 食品ロス』(小峰書店)、『フードバンクの多様性とサプライチェーンの進...
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- Synopsis (Children's Books)食品ロスを減らすために、家庭でできる工夫や、生産者、小売業者の取り組...
- Contents食品ロスをなくすには？ 島本 美由紀 監修 食品ロスをなくすには? 島本/美由紀 監修 島本美由紀 監修 島本 ...
- Subject Heading食品ロス
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- Synopsis (Children's Books)生産者、小売、消費者の各流通過程で発生する食品ロスをわかりやすく解説。社会的影響についても豊富なデータを掲載。
- Contents食品ロスについて学ぼう！ 島本 美由紀 監修 食品ロスについて学ぼう! 島本/美由紀 監修 島本美由紀 監修 島本...
- Subject Heading食品ロス
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- Summary, etc.「食品ロス」ってなんだろう？ なぜ食べら......レトルトカレーを主人公にした、食品ロスと食べ物の大切さについて学べる絵本。巻末に4ページカラー解説...
- Synopsis (Children's Books)食品ロスって何だろう? スーパーで売られているレトルトカレーを主人公に、食品ロスと食べ物の大切さを学べる絵本。解説付き。
- Subject Heading食品ロス
PaperRecording Media図書障害者向け資料あり
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- Subject Heading食品ロス 料理
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- Subject Heading食品ロス
- Note (General)令和2年度環境省大臣官房環境計画課委託 表紙のタイトル: (食品ロス削減による経済便益に関する調査・分析) 研究報告書 共同刊行...
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- Toc / Article...品と災害時の食の開発 第8章 食品ロス関連ビジネスの新しい展開 第1節 持続可能なフードシステムと食品ロス削減 第2節 食品ロスを減らすための考え方
- Summary, etc.おいしさと安全性を両立させるロングライフ食品、長期保存可能かつ食品ロス削減によりSDGsに貢献する食品開発の最前線を紹介する
- Subject Heading食品保存 食品包装 食品ロス
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- Summary, etc.食品ロスを減らすために、日本をはじめ、世界中でいろいろな取り組みが始...
- Contents食品ロスを減らすには 「食品ロス」を減らそう 食品ロスを減らすために 食品をつくる会......できる取り組み 家庭で減らせる食品ロス おうちの人とチェックしてみよう! 学校給食での食品ロス 学校で食べ物の大切さを考える取り組み 国が中心となる食品ロスを減らす運動 地方公共団体の取り組み 食品ロスに立ちむかうフードバンク活動 ......れるものを、食べられない人に 食品ロスを減らす海外での取り組み 世界......2巻をまとめよう 減らそう! 食品ロス さくいん
- Subject Heading食品ロス
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- Toc / Article...の枠組み 1.研究の背景 2.食品ロスの定義と構成 3.分析フレームワーク 第2章 世界の食品ロスと日本の課題 1.日本の食品ロス 2.世界の食品ロス 3.経済成長と食品ロス 4.先進国の食品ロスと日本の課題 第3章 期限表示による食品ロスの発生メカニズム 1.課題と方......多店舗経営における品揃え戦略と食品ロス 1.課題 2.多店舗経営にお......る品揃え戦略と組織間関係 4.食品ロス発生抑制の取り組みとフランチャ......ライチェーンにおける返品慣行と食品ロス発生の経済分析 1.課題設定 ...... 4.FSCにおける需給調整と食品ロス発生のメカニズム 第6章 コンビニエンス・ストアの出店と食品ロス発生の分析 2.コンビニエンス・ストアにおける食品ロス管理の仕組み 3.ケーススタデ......小括 第7章 外食産業における食品ロスマネジメントの分析 －発生類型...... 農畜産物SPAモデルにおける食品ロスマネジメントの実態 －マーケテ......4章 フードバンク活動における食品ロスの再配分と流通機能 2.世界の......る被災地支援と食料安全保障 －食品ロス発生制御ソーシャルビジネスとし......の展開 1.フードバンクによる食品ロス削減の本質的課題 2.贈与経済の定義と課題解決の方法 3.韓...
- Summary, etc.旧版に成立した食品リサイクル法、食品ロス削減法などの解説を加え、より社......理論的フレームワークを提起し、食品ロス発生の本質を経済学的に論究。さらにドギーバック、フードバンク...
- Author introduction...ソリューション 2015年『食品ロスの経済学』農林統計出版 20......ンク－世界と日本の困窮者支援と食品ロス対策－』明石書店, 小林富雄「第1章 世界の 食品ロス対策とフードバンクの多様性…
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- Summary, etc.食品ロスは日本だけでなく、世界中で問題になっています。食品ロスとは、いったいどんな問題なのか、みんなで考えてみましょう。
- Contents食品ロスってなんだろう？ 食品ロスってなんだろう? 「食品ロス」ってなんだろう? 食べられるのに捨てられるのが食品ロス 日本の食品ロスは1年で643万トン 食品ロスはどこから出るの? 食品ロスはなぜいけないの? 食品ロスは海外でも大きな問題に 世界で......たくさんの食料を輸入する日本 食品ロスが出るのはなぜ? 売る人、買う人の意識から生まれる食品ロス 食べ物の賞味期限と食品ロスの関係は… 消費期限と食品ロスの関係は… みんなの考え方から生まれてしまう食品ロス チェック! きみは食品ロスを出していない? 1巻をまとめよう 食品ロスを知ろう! さくいん
- Subject Heading食品ロス
PaperRecording Media図書児童書障害者向け資料あり
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- Summary, etc.食品ロスは誰にとっても身近な問題であり、環境的にも経済的にも大きな影響を社会に与えています。食品ロスはなぜ生まれるのか、食品ロスを減らすにはどうしたらいいのかなどを、イラストとともに解説し...
- Subject Heading食品ロス
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- Toc / Articleまだ、ちゃんと食べられるのに！！ どうして食品ロスをなくさなければいけないの？ ......ん１杯分を捨てている！ 日本の食品ロスの約半分は家庭から 学校でも食品ロスが生まれている スーパーやコンビニなどの小売店で出る食品ロス 消費期限と賞味期限。こんなに......った！ レストランなどから出る食品ロス 食品工場から出る食品ロス 野菜の旅はサバイバル？！ 食品ロスと地球環境の変化 【SDGs食品ロスへの挑戦】 ●食品ロスがブタのごはんに大変身！ ●エコフィールドはこうして作られる...
- Contents...と食べられるのに!! どうして食品ロスをなくさなければいけないの? ......ん1杯分を捨てている! 日本の食品ロスの約半分は家庭から 学校でも食品ロスが生まれている スーパーやコンビニなどの小売店で出る食品ロス 消費期限と賞味期限。こんなに......った! レストランなどから出る食品ロス 食品工場から出る食品ロス 野菜の旅はサバイバル?! 食品ロスと地球環境の変化 SDGs 食品ロスへの挑戦 ●食品ロスがブタのごはんに大変身! ●エコフィードはこうして作られる ...
- Subject Heading食品ロス
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- Summary, etc.食品ロスは人口問題や環境問題など、さまざまな問題と関わっています。ロ...
- Contents...変える17の目標～ SDGs 食品ロスを減らすSDGsの目標 食品ロスと気候の関係は? 教育や技術の目標達成で食品ロスが減らせる!? 食品ロスと飢餓の関係を考えよう 食べ物はどこからくるの? 日本の食料...
- Subject Heading食品ロス