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醤油のまち土浦 (土浦市立博物館ブックレット ; 1)

醤油のまち土浦 (土浦市立博物館ブックレット ; 1)
Paper図書
土浦市立博物館 編土浦市立博物館2020.3<DL691-M7>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00597236 001358253

醬油 (ものと人間の文化史 ; 180)

醬油 (ものと人間の文化史 ; 180)
Paper図書児童書
吉田元 著法政大学出版局2018.3<DL691-L19>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00597236

醬油醸造業と地域の工業化 : 髙梨兵左衛門家の研究

醬油醸造業と地域の工業化 : 髙梨兵左衛門家の研究
Paper図書
髙梨本家(上花輪歴史館) 監修, 井奥成彦, 中西聡 編著慶應義塾大学出版会2016.6<DL691-L13>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00597236 001239287 001239058

淡口醤油の近代史研究 : 明治、大正、昭和初期の料理本の調査により、「うすくちしょうゆ」が、古くは「うすしょうゆ」と呼ばれていたことを明らかにする

淡口醤油の近代史研究 : 明治、大正、昭和初期の料理本の調査により、「うすくちしょうゆ」が、古くは「うすしょうゆ」と呼ばれていたことを明らかにする
Paper図書
牛尾公平 [著][牛尾公平]2015.2<DL691-L6>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00597236

醬油を運んだ川の道 : 利根川・江戸川舟運盛衰 : 平成24年度千葉県立関宿城博物館 : 企画展示図録

醬油を運んだ川の道 : 利根川・江戸川舟運盛衰 : 平成24年度千葉県立関宿城博物館 : 企画展示図録
Paper図書
千葉県立関宿城博物館 編千葉県立関宿城博物館2012.10<DL691-J9>
National Diet Library
  • Subject Heading (ID)00597236 01078209 00647734 00634077

発明に見る日本の生活文化史 食品シリーズ 第2巻 (醤油)

発明に見る日本の生活文化史 食品シリーズ 第2巻 (醤油)
Paper図書
ネオテクノロジー2014.10<M351-L283>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00597236 00611049

日本の味醤油の歴史 (歴史文化ライブラリー ; 187)

日本の味醤油の歴史 (歴史文化ライブラリー ; 187)
Paper図書児童書
林玲子, 天野雅敏 編吉川弘文館2005.4<DL691-H3>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00597236

平安時代の醤油を味わう

平安時代の醤油を味わう
Paper図書
松本忠久 著新風舎2006.10<PC51-H11>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00597236

日本の醤油 : その源流と近代工業化の研究

日本の醤油 : その源流と近代工業化の研究
Paper図書
横塚保 著ライフリサーチプレス2004.2<DL691-H2>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00597236

関東の醤油と織物 : 18～19世紀を中心として

関東の醤油と織物 : 18～19世紀を中心として
Paper図書
林玲子 著吉川弘文館2003.2<DL691-H1>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00597236 00597717 00631552

醤油のしるし : 江戸・明治期の広告デザイン史

醤油のしるし : 江戸・明治期の広告デザイン史
PaperDigital図書
野田市郷土博物館 編野田市郷土博物館2000.10<DL691-G9>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00597236 00572073

東と西の醤油史

東と西の醤油史
PaperDigital図書
林玲子, 天野雅敏 編吉川弘文館1999.6<DL691-G3>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00597236

醤油から世界を見る : 野田を中心とした東葛飾地方の対外関係史と醤油

醤油から世界を見る : 野田を中心とした東葛飾地方の対外関係史と醤油
PaperDigital図書
田中則雄 著崙書房出版1999.7<DL691-G7>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00597236

近世特産物流通史論 : 竜野醤油と幕藩制市場 (ポテンティア叢書 ; 22)

近世特産物流通史論 : 竜野醤油と幕藩制市場 (ポテンティア叢書 ; 22)
PaperDigital図書
長谷川彰 著柏書房1993.2<DL691-E10>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00597236 00597497 00596684

醤油醸造業史の研究

醤油醸造業史の研究
PaperDigital図書
林玲子 編吉川弘文館1990.2<DL691-E7>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00597236

野田の醤油史 (ふるさと文庫)

野田の醤油史 (ふるさと文庫)
PaperDigital図書障害者向け資料あり
市山盛雄 著崙書房1980.9<DL691-12>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00597236

みそ・しょうゆ始祖法燈円明国師

みそ・しょうゆ始祖法燈円明国師
PaperDigital図書障害者向け資料あり
中瀬賢次 著全国醸界新聞社1977.10<DL691-8>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00622319 00613807 00597236

味噌・醤油 (日本の味名著選集 ; 第3巻)

味噌・醤油 (日本の味名著選集 ; 第3巻)
Paper図書
川村渉 著東京書房社1978.12<DL691-H6>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00613807 00597236

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