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- Summary, etc.イタリアワイン界のレジェンドソムリエが、土着品種の特徴をわかりやすく解説。イタリアワインの解像度が上がる!
- Author introduction...07年第1回JET CUP( イタリアワイン・ベスト・ソムリエ・コンクール......ンピオン。 膨大な知識と情熱でイタリアワイン、特に土着品種の魅力を伝え続けた。2019年 9月22日逝去...
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- Summary, etc.イタリアワインのすべてを網羅し、歴史や風土、土着品種はもちろん、20州すべ...
- Author introduction...筆スタッフ。2010年発行の『イタリアワイン ランキング』(ワイン王国)の監修と翻訳を手掛ける。近著に『...
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- Toc / Articleイタリアワイン概論/『神の雫』と本間長介/イタリアワインの今を知る6つのトピックス/ワイン用語集 第1章イタリア北西...
- Summary, etc.お気に入りのイタリアワインが見つかる究極のワインガイド。イタリア全20州の名品ワインを...
- Author introduction...著に『本間チョースケ独断選定。イタリアワイン最高峰201連発!』(講談社)、専門誌への寄稿も多い。
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- Summary, etc.イタリアワインの「定本」が、11年ぶりに大改訂。イタリアワインと料理を楽しむすべての人に。 イタリアワインの定番書11年ぶりの改訂版。イタリア料理店やワイン輸入業者、...
- Author introduction...pan CEO。著書に『林茂のイタリアワイン講座』(飛鳥出版社)『イタリア......タリアの食卓、おいしい食材』『イタリアワインをたのしむ本』(講談社)『イタ......Rを楽しむ』(三田出版会)、『イタリアワインの教科書』(イカロス出版)などがある。
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- Summary, etc.和食&イタリアワイン。もっとも相性のいいワインは!......美味しくなる!第一人者が語る、イタリアワインと和食の世界!! カラー写真を......鳥・串揚げ・鳥料理――。和食にイタリアワインをどう合わせるか。イタリアの主なブドウ品種を取り上げながら、...
- Author introduction...著は『基本イタリア料理』『基本イタリアワイン』(TBSブリタニカ)、『イタ......Rを楽しむ』(三田出版会)、『イタリアワインをたのしむ本』『イタリアの食卓......き方』(以上講談社)、『林茂のイタリアワイン講座』(飛鳥出版)、『イタリアワインの教科書』(イカロス出版)、『最新基本イタリアワイン第4版』(CCCメディアハウス)、『国家が破綻しても人生は楽...
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- Summary, etc.イタリアワインガイド『ヴィーニ・ディタリア』の日本最新版。イタリア全土45...
- Author introduction...は2004年からエスプレッソ・イタリアワインガイドの試飲スタッフ、2006......の講師、講演を行う。監修書に『イタリアワイン』(ワイン王国刊)など。BSフジのTV番組「イタリア極上ワイ...
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- Summary, etc....した究極のガイドブック。複雑なイタリアワインを理解する上で必要不可欠な完全オリジナル地図を多数掲載。
- Author introduction...る。 著書に『土着品種で知るイタリアワイン』(ガイアブックス)、『イタリアワインスタンダード110』(インフォレスト)、『はじめてイタリアワイン、海のワイン山のワイン』柴田書店)。 岐阜県高山市出身。有限...
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- Summary, etc.イタリアワインガイド『ヴィーニ・ディタリア』の日本版。イタリア全土4500...
- Author introduction...は2004年からエスプレッソ・イタリアワインガイドの試飲スタッフ、2006......の講師、講演を行う。監修書に『イタリアワイン』(ワイン王国刊)など。BSフジのTV番組「イタリア極上ワイ...
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- Summary, etc.・第一章 イタリアワインの基礎知識・第二章 州別・イタリアワイン解説 北部イタリア/中部イタリア/南部イタリア・料理とワイン
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- Summary, etc....密な審査方法による信頼性の高いイタリアワインガイド。