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National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Contents栄養学 服部浩子 ほか 著
- Authority（Subject Heading/broader/narrower）蛋白質 炭水化物 食物繊維 ビタミン 独立栄養 栄養とスポーツ ミネラル (栄養) 食品化学 食品成分表 栄養療法 栄養補助食品 栄養教育 栄養障害 小児栄養 栄養状態 栄養学
- Additional Title栄養学
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- Subject Heading栄養学
- Authority（Subject Heading/broader/narrower）栄養生理学 栄養 英語 (栄養学用)
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- Summary, etc.2020年版の食事摂取基準に準拠。栄養学の基礎から臨床、国試対策まで！
- Subject Heading栄養学
- Authority（Subject Heading/broader/narrower）栄養生理学 栄養 英語 (栄養学用)
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- Authority（Subject Heading/broader/narrower）蛋白質 炭水化物 食物繊維 ビタミン 独立栄養 栄養とスポーツ ミネラル (栄養) 食品化学 食品成分表 栄養療法 栄養補助食品 栄養教育 栄養障害 小児栄養 栄養状態 栄養学
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- Authority（Subject Heading/broader/narrower）蛋白質 炭水化物 食物繊維 ビタミン 独立栄養 栄養とスポーツ ミネラル (栄養) 食品化学 食品成分表 栄養療法 栄養補助食品 栄養教育 栄養障害 小児栄養 栄養状態 栄養学
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- Toc / Article...栄養の相互作用 4 これからの栄養学 ２章 食物の摂取（摂食行動）......ビタミンの分類 2 ビタミンの栄養学的特徴と機能 3 ビタミンの吸......ミネラルの分類 2 ミネラルの栄養学的特徴と機能 3 ミネラルの吸......体利用エネルギー １１章 基礎栄養学の理解を深めるための生化学 1 ATPの役割 2 酵素 ...
- Summary, etc.栄養学の基盤である「基礎栄養学」の学修は、目で見ることができず、そのイメージがわきやすいよ...
- Author introduction編集：鈴木拓史（同志社女子大学准教授） 監修：津田謹輔（京都大学名誉教授/前帝塚山学院大学学長） 監修：伏木 亨（甲子園大学学長・栄養学部教授） 監修：本田佳子（女子栄養大学名誉教授）
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- Toc / ArticleI. 人間栄養学 1. 栄養の概念 2. 食物の摂取 3. 栄養素の消化吸収...
- Subject Heading栄養学
- Authority（Subject Heading/broader/narrower）栄養生理学 栄養 英語 (栄養学用)
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- Author introduction監修・編集：本田佳子（女子栄養大学名誉教授） 監修：津田謹輔（京都大学名誉教授/前帝塚山学院大学学長） 監修：伏木 亨（甲子園大学学長・栄養学部教授）
- Related MaterialVisual栄養学テキスト
- Periodical TitleVisual栄養学テキスト
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- Toc / Article第１部 臨床栄養学と栄養ケア 1章 栄養ケアの基礎知識 １ 臨床栄養学の意義 ２ 医療と臨床栄養 ３ 福祉・介護と臨床栄養 2章 ...
- Author introduction監修・編集：本田佳子（女子栄養大学名誉教授） 監修：津田謹輔（京都大学名誉教授/前帝塚山学院大学学長） 監修：伏木 亨（甲子園大学学長・栄養学部教授）
- Related MaterialVisual栄養学テキスト
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- Toc / Article...s） / 3.20.8 その他栄養学的アプローチ 付 表 索 引
- Summary, etc.2022年度改定された管理栄養士国家試験出題基準（ガイドライン）に準拠して刷新した新シリーズの「新臨床栄養学」のテキスト。
- Author introduction...ム清心女子大学人間生活学部食品栄養学科准教授。 辻 秀美（つじ ひ......田学園女子大学人間健康学部食物栄養学科教授。
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- Author introduction七尾 由美子（ななお ゆみこ）金沢学院大学栄養学部教授。 塩入 輝恵（しおいり てるえ）東京家政大学栄養学部･短期大学部栄養科准教授。
- Subject Heading栄養学
- Authority（Subject Heading/broader/narrower）栄養生理学 栄養 英語 (栄養学用)
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- Authority（Subject Heading/broader/narrower）蛋白質 炭水化物 食物繊維 ビタミン 独立栄養 栄養とスポーツ ミネラル (栄養) 食品化学 食品成分表 栄養療法 栄養補助食品 栄養教育 栄養障害 小児栄養 栄養状態 栄養学
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- Subject Heading栄養学
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- Subject Heading栄養学
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- Summary, etc.アセスメントやケアプログラム・食事計画まで含めた，対象者ごとの応用栄養学の演習・実習書．
- Author introduction...．1971年女子栄養大学大学院栄養学研究科修士課程修了．現在，女子栄養大学名誉教授，医学博士． ...
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- Toc / Article...養 6. 1 ビタミンの分類と栄養学的機能 6. 2 脂溶性ビタミ......養 7. 1 ミネラルの分類と栄養学的機能 7. 2 多量ミネラルのはたらき 7. 3 微量ミネ...
- Summary, etc.栄養学の基本となる栄養素の消化、吸収、代謝を、食べ物との関連でわか...
- Subject Heading栄養学
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- Toc / Article...礎理論 第2編 ライフステージ栄養学 7. 発育・発達と加齢 7........ 高齢期の栄養 第3編 特殊栄養学 15. 運動・スポーツと栄養 16. ストレス応答と栄養 ...
- Subject Heading栄養学
- Authority（Subject Heading/broader/narrower）栄養生理学 栄養 英語 (栄養学用)
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- Subject Heading栄養学
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