Search results 247,722
Paper図書
National Diet Library
- Contents英詩における食 上村忠実 キリスト教史に見る「食」 大島一利 パフォーマンスとしての「食」 須川渡 極限状態における食 文屋敬 『食道楽』の卓然性 松本健 シェイクスピアと「食」 道行千枝
- Subject Heading食生活
- Authority(Subject Heading/altLabel)食文化 Food habits
Paper図書児童書
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Synopsis (Children's Books)日本と世界の文化を比較できる調べ学習に役立つ。2巻「食事」では、ご飯とパン・魚と肉・おはしとスプーンなど10項目を...
- Contents食 野林厚志 監修 はじめに 主食◎米とパン 食材◎魚と肉 食卓◎ちゃぶ台とテーブル・イス 食事の道具◎おはしとスプーン・フォーク 飲み物の器◎湯のみとコ...
- Subject Heading風俗・習慣 食生活
Paper図書
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Contents食通入門(自治日報社出版局 付:『食卓への招待 食通入門 : 食べ物事典 : 昭和46年、自治日報社出版局 附録『食卓への招待 味の辞典』(昭和31年、実業之日本社)前書の未収...
- Subject Heading食物--辞書
- Note (General)『食通入門』 (自治日報社出版局昭和46年刊) と『食卓への招待』 (実業之日本社昭和31年刊) の複製合本
PaperRecording MediaDigital図書児童書障害者向け資料あり
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Summary, etc....まさに珠玉。本書はその中から「食」に関するものだけを厳選。 あの人気シリーズから「食」の名随筆を厳選 あの人気シリーズから「食」の名随筆を厳選。
Paper図書児童書
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Synopsis (Children's Books)縄文時代から現代にいたるまで,日本人は生きるために,どんなものを食べてきたのか,豊富な写真,図版で食の歴史を解説する。
- Contents日本人は何を食べてきたか 桑畑 美沙子 著 桑畑 美沙子/著 桑畑美沙子 ...
- Subject Heading食生活--日本
Paper図書
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Subject Heading食生活 有機農業
- Authority(Subject Heading/altLabel)食文化 有機栽培 Food habits Organic fa...
- Authority(Subject Heading/broader/narrower)...ィック オーガニックフード 給食 生物的防除 美食 土壌保全 食器 産消提携 テーブルセッティング 肉食 菜食 昆虫食 食費 食糧 食料品 食品 食物 料理 栄養教育 食育 地産地消 食事作法
Paper雑誌
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Note (General)本タイトル等は最新号による 「食品界資料・統計」と「食品界総合名簿」に分冊刊行
- Alternative Title食品界資料・統計 食品業界総合名簿 (-1992) 食品界総合名簿 (1993-)
- Alternative Title食品界資料・統計 食品業界総合名簿(-1992) 食品界総合名簿(1993-)
Paper図書
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Summary, etc....など多方面から議論する男たちの食に対するこだわりは必見!今回も駅弁、悪魔の食べ物、コンビニおでん、スタミナランチなど空腹と深夜の孤独を埋...
Paper雑誌
National Diet Library
- Note (General)... 82回までの本タイトル: 腐食防食シンポジウム資料, 172回の本タイトル: 腐食防食シンポジウム・フォーラム 172回には第2回フォーラムの表示...
- Alternative Title腐食防食シンポジウム資料 腐食防食シンポジウム・フォーラム フォーラム
- Alternative Title腐食防食シンポジウム資料 腐食防食シンポジウム・フォーラム フォーラム
Paper図書
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Toc / Article[巻頭言] 人類の食の問題を考えるヒントに(池谷和信) [序 章] 東アジア食文化の普遍性と地域性(守屋亜記......第Ⅰ部] 近代以降の朝鮮半島の食―歴史の視点から 第1章 韓国......朝における宮廷料理文化/宮殿、食べ物があった空間/宮廷料理を手がけていた人々/何をどのように食べたのか/宮廷料理に込められた......一〇―一九四五)朝鮮半島の三重食卓(周 永河) はじめに―植民地二重都市の三つの民族食/植民地近代都市の朝鮮レストラ......朝日本人の集団居住と日本式産業食品/味の素の拡散/朝鮮華僑の中国料理店と食の名称の日本化/ハイブリッド・......植民地時代以降の日本スタイルの食の変形 第3章 料理書の近代(......の継承 [第Ⅱ部]地域から見た食文化 第4章 平壌地域の飲食文化研究(李 愛欄) はじめに......の多角化 第6章 料理家の私的食卓史 日本生まれの韓国人の食における越境、変化と回帰(コウ静子) はじめに/私的食卓史の原点/食卓を彩るものとその変遷/料理家......―梅干しとキムチ/料理家として食文化を担うということ―越境、変......構築すること/結び [第Ⅲ部]食のグローバル化 第7章 朝鮮半島の食の経済 過去から現在、そして未......に/フードシステムの戦後再編と食糧自給化/食生活の変化と食品産業の成長/K-FOODの浮上と食品輸出/おわりに 第8章 韓国食文化の変遷 過去と現在、そして、未来(鄭 惠京) 食文化と社...
- Contents東アジア食文化の普遍性と地域性 守屋亜記......一〇-一九四五)朝鮮半島の三重食卓 周永河/著 料理書の近代 ...... コラム 李昭【ヨン】/著 「食文化」ということば : 特別コ......ム 石毛直道/著 平壌地域の飲食文化研究 李愛欄/著 安東チム......性化 裵永東/著 料理家の私的食卓史 : 日本生まれの韓国人の食における越境、変化と回帰 コウ....../著 カザフスタン高麗人の日常食における混淆性 : コラム 韓国の食文化における「地域」について ......ラム 朝倉敏夫/著 朝鮮半島の食の経済 : 過去から現在、そして未来へ 林采成/著 韓国食文化の変遷 : 過去と現在、そ......国の多文化家庭の児童・青少年の食生活と健康状態 : コラム 宋受珍/著 朝鮮半島の食の中核にあるもの 守屋 亜記子......と熱源 李 昭【ヨン】‖著 「食文化」ということば 石毛 直道......著 裵 永東‖著 料理家の私的食卓史 コウ 静子‖著 私と北朝......‖著 カザフスタン高麗人の日常食における混淆性 韓国の食文化における「地域」について 朝倉 敏夫‖著 朝鮮半島の食の経済 林 采成‖著 韓国食文化の変遷 鄭 惠京‖著 韓国の多文化家庭の児童・青少年の食生活と健康状態 宋 受珍‖著 東アジア食文化の普遍性と地域性 守屋亜記......近代 韓福眞著. 平壌地域の飲食文化研究 李愛欄著. 安東チムタクの発明・拡がり・再活性化 ...
- Subject Heading食生活--朝鮮 朝鮮料理--歴史
Paper図書
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Subject Heading食品工業--日本
- Alternative Title第42回食品ヒット大賞 第37回新技術・食品開発賞
- Alternative Title第42回食品ヒット大賞 第37回新技術・食品開発賞
Paper雑誌
National Diet Library
- Alternative Title月刊『学校の食事』
- Alternative Title月刊『学校の食事』
- Author Heading学校食事研究会
Paper図書
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Summary, etc....023年4月に公表された「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」に基づいて収載食品数と成分値を見直し,統計データを最新に改めた三訂第2版。
- Subject Heading食品
- Authority(Subject Heading/altLabel)食品学 Food
Paper図書児童書
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Summary, etc.『給食ニュース』の縮刷活用版。CD-ROMには、給食だよりや一口メモ、文例つきイラスト、テキストデータなどを収録...
- Contents2022年度給食ニュース縮刷活用版
- Subject Heading学校給食 食育
Paper図書
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Subject Heading肉食 老人医学
- Authority(Subject Heading/broader/narrower)食生活 肉・肉製品 老年学 医学 老人精神医学 老年歯科学 高...
- Note (General)令和4年度食肉情報等普及・啓発事業
Paper雑誌
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Note (Related Material)継続前誌: 給食の技術
- Alternative Title月刊学校給食
- Alternative Title月刊学校給食
Paper図書
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Summary, etc.宮下いち子・職業ピアニスト。職業柄人よりも耳が良いのだが食いしん坊のせいか、食べ物に関する情報をよく拾ってしまう体質の彼女が、仕事の後に食べる数々のご飯はがっつり系から......親子丼・バインミーなどついつい食べたくなる1冊!