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醤油のまち土浦 (土浦市立博物館ブックレット ; 1)
醤油のまち土浦 (土浦市立博物館ブックレット ; 1)
紙
図書
土浦市立博物館 編
土浦市立博物館
2020.3
<DL691-M7>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00597236
001358253
醬油 (ものと人間の文化史 ; 180)
醬油 (ものと人間の文化史 ; 180)
紙
図書
児童書
吉田元 著
法政大学出版局
2018.3
<DL691-L19>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00597236
醬油醸造業と地域の工業化 : 髙梨兵左衛門家の研究
醬油醸造業と地域の工業化 : 髙梨兵左衛門家の研究
紙
図書
髙梨本家(上花輪歴史館) 監修, 井奥成彦, 中西聡 編著
慶應義塾大学出版会
2016.6
<DL691-L13>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00597236
001239287 001239058
淡口醤油の近代史研究 : 明治、大正、昭和初期の料理本の調査により、「うすくちしょうゆ」が、古くは「うすしょうゆ」と呼ばれていたことを明らかにする
淡口醤油の近代史研究 : 明治、大正、昭和初期の料理本の調査により、「うすくちしょうゆ」が、古くは「うすしょうゆ」と呼ばれていたことを明らかにする
紙
図書
牛尾公平 [著]
[牛尾公平]
2015.2
<DL691-L6>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00597236
醬油を運んだ川の道 : 利根川・江戸川舟運盛衰 : 平成24年度千葉県立関宿城博物館 : 企画展示図録
醬油を運んだ川の道 : 利根川・江戸川舟運盛衰 : 平成24年度千葉県立関宿城博物館 : 企画展示図録
紙
図書
千葉県立関宿城博物館 編
千葉県立関宿城博物館
2012.10
<DL691-J9>
国立国会図書館
件名(識別子)
00597236
01078209 00647734 00634077
発明に見る日本の生活文化史 食品シリーズ 第2巻 (醤油)
発明に見る日本の生活文化史 食品シリーズ 第2巻 (醤油)
紙
図書
ネオテクノロジー
2014.10
<M351-L283>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00597236
00611049
日本の醤油 : その源流と近代工業化の研究
日本の醤油 : その源流と近代工業化の研究
紙
図書
横塚保 著
ライフリサーチプレス
2004.2
<DL691-H2>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00597236
平安時代の醤油を味わう
平安時代の醤油を味わう
紙
図書
松本忠久 著
新風舎
2006.10
<PC51-H11>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00597236
日本の味醤油の歴史 (歴史文化ライブラリー ; 187)
日本の味醤油の歴史 (歴史文化ライブラリー ; 187)
紙
図書
児童書
林玲子, 天野雅敏 編
吉川弘文館
2005.4
<DL691-H3>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00597236
関東の醤油と織物 : 18~19世紀を中心として
関東の醤油と織物 : 18~19世紀を中心として
紙
図書
林玲子 著
吉川弘文館
2003.2
<DL691-H1>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00597236
00597717 00631552
醤油のしるし : 江戸・明治期の広告デザイン史
醤油のしるし : 江戸・明治期の広告デザイン史
紙
図書
野田市郷土博物館 編
野田市郷土博物館
2000.10
<DL691-G9>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00597236
00572073
東と西の醤油史
東と西の醤油史
紙
図書
林玲子, 天野雅敏 編
吉川弘文館
1999.6
<DL691-G3>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00597236
醤油から世界を見る : 野田を中心とした東葛飾地方の対外関係史と醤油
醤油から世界を見る : 野田を中心とした東葛飾地方の対外関係史と醤油
紙
図書
田中則雄 著
崙書房出版
1999.7
<DL691-G7>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00597236
近世特産物流通史論 : 竜野醤油と幕藩制市場 (ポテンティア叢書 ; 22)
近世特産物流通史論 : 竜野醤油と幕藩制市場 (ポテンティア叢書 ; 22)
紙
デジタル
図書
長谷川彰 著
柏書房
1993.2
<DL691-E10>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00597236
00597497 00596684
醤油醸造業史の研究
醤油醸造業史の研究
紙
デジタル
図書
林玲子 編
吉川弘文館
1990.2
<DL691-E7>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00597236
野田の醤油史 (ふるさと文庫)
野田の醤油史 (ふるさと文庫)
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
市山盛雄 著
崙書房
1980.9
<DL691-12>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00597236
みそ・しょうゆ始祖法燈円明国師
みそ・しょうゆ始祖法燈円明国師
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
中瀬賢次 著
全国醸界新聞社
1977.10
<DL691-8>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00622319 00613807
00597236
味噌・醤油 (日本の味名著選集 ; 第3巻)
味噌・醤油 (日本の味名著選集 ; 第3巻)
紙
図書
川村渉 著
東京書房社
1978.12
<DL691-H6>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00613807
00597236
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