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電気パンの歴史・教育・科学 : 陸軍炊事自動車を起源とし現代のパン粉製造に続く日本の電極式調理

電気パンの歴史・教育・科学 : 陸軍炊事自動車を起源とし現代のパン粉製造に続く日本の電極式調理
紙デジタル図書
内田隆, 青木孝 著大学教育出版2023.1<DL435-M58>
国立国会図書館全国の図書館
  • 件名（識別子）00604843 00561391 00569023

キッチンの歴史 : 料理道具が変えた人類の食文化 新装版

キッチンの歴史 : 料理道具が変えた人類の食文化 新装版
紙図書
ビー・ウィルソン 著, 真田由美子 訳河出書房新社2019.11<GA36-M7>
国立国会図書館全国の図書館
  • 件名（識別子）00602230 00604843

キッチンの歴史 : 料理道具が変えた人類の食文化

キッチンの歴史 : 料理道具が変えた人類の食文化
紙図書児童書
ビー・ウィルソン 著, 真田由美子 訳河出書房新社2014.1<GA36-L15>
国立国会図書館全国の図書館
  • 件名（識別子）00602230 00604843

台所からキッチンヘ : 道具にみる便利さのゆくえ : 企画展 (南相馬市博物館企画展図録 ; 第33集)

台所からキッチンヘ : 道具にみる便利さのゆくえ : 企画展 (南相馬市博物館企画展図録 ; 第33集)
紙図書
南相馬市博物館 編南相馬市博物館2010.8<GD55-J16>
国立国会図書館全国の図書館
  • 件名（識別子）00602229 00604843 00585025

台所からキッチンへ (広島市郷土資料館資料解説書 ; 第17集)

台所からキッチンへ (広島市郷土資料館資料解説書 ; 第17集)
紙図書
広島市郷土資料館 編広島市教育委員会2002.5<GD55-G31>
国立国会図書館全国の図書館
  • 件名（識別子）00602229 00604843

鍋について考える : 土なべの生産・地域性・民俗からさぐる室町・戦国という時代 : 展示解説図録

鍋について考える : 土なべの生産・地域性・民俗からさぐる室町・戦国という時代 : 展示解説図録
紙図書
かみつけの里博物館2000.2<GD59-G82>
国立国会図書館全国の図書館
  • 件名（識別子）00604843

炎と食 : 日本人の食生活と火

炎と食 : 日本人の食生活と火
紙図書
大阪ガスエネルギー・文化研究所炎と食研究会 編KBI出版2000.9<DL435-G90>
国立国会図書館全国の図書館
  • 件名（識別子）00604843

にっぽん台所文化史 増補

にっぽん台所文化史 増補
紙図書
小菅桂子 著雄山閣出版1998.4<GD55-G15>
国立国会図書館全国の図書館
  • 件名（識別子）00602229 00604843

千代田区の民具 3 (飲食器・調理用具) (千代田区文化財調査報告書 ; 8)

千代田区の民具 3 (飲食器・調理用具) (千代田区文化財調査報告書 ; 8)
紙デジタル図書
[東京都]千代田区教育委員会, [東京都]千代田区立四番町歴史民俗資料館 編千代田区教育委員会1996.3<GD59-E60>
国立国会図書館
  • 件名（識別子）00597906 00604843

鍋・釜 (ものと人間の文化史 ; 72)

鍋・釜 (ものと人間の文化史 ; 72)
紙デジタル図書
朝岡康二 著法政大学出版局1993.6<G185-E54>
国立国会図書館全国の図書館
  • 件名（識別子）00604843

にっぽん台所文化史

にっぽん台所文化史
紙デジタル図書
小菅桂子 著雄山閣出版1991.9<GD55-E20>
国立国会図書館全国の図書館
  • 件名（識別子）00602229 00604843

図説台所道具の歴史 : 主役の道具たち

図説台所道具の歴史 : 主役の道具たち
紙デジタル図書障害者向け資料あり
GK研究所, 山口昌伴 著柴田書店1978.8<GD59-37>
国立国会図書館全国の図書館
  • 件名（識別子）00561191 00567668 00604843

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