検索結果 3,580 件
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- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）Surface chemistry コロイド分散系 膠質化学 膠質 Colloids
- 典拠情報（件名/「をも見よ」参照）物理化学 ゼータ電位 吸着 薄膜 混合物 表面張力 エアゾル コロイド ミセル 界面活性剤 乳濁液 乳化 微粒子 界面化学 分散 凝集
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- 目次・記事...ルの動的光散乱 4.2.5 多分散系の動的光散乱 4.2.6 ゲ......の測定 1.7 おわりに 2 分散系の熱力学 2.1 熱力学ポテ......ーへの界面張力の寄与 2.3 分散系におけるヘルムホルツエネルギー変化 2.4 分散粒子界面間の相互作用の影響 2......全相互作用エネルギー 2.5 分散粒子の不均一サイズの影響 【第......例 11.5.1 だし巻き卵の分散安定と冷解凍耐性付与 11.5.2 スープのコク付与(ゼラチ...
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）コロイド分散系 膠質化学 膠質 Colloids
- 典拠情報（件名/「をも見よ」参照）仕上糊料 接着剤 食品添加物 デキストリン 混合物 エアゾル ミセル 乳濁液 微粒子 界面化学 分散 凝集
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- 目次・記事...ェット処理によるジェランガムの分散とゲル化 第3節 植物性ミルク......工技術の進展 第3節 コロイド分散系の制御に基づく豆乳製品 第4......性 第2章 もち米粉の粒子径と分散糊液の特性 第3章 食品の粒子感に及ぼす粒子と分散媒の特性
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）食品--分析 コロイド分散系 Food--Analysis Food--Composi...
- 典拠情報（件名/「をも見よ」参照）食品工学 栄養 食品 混合物 食品成分表 エアゾル ミセル 乳濁液 微粒子 界面化学 分散 凝集
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- 目次・記事...) 第2章 金属酸化物ナノ粒子分散体の調製と有機無機ハイブリッド......ング剤によるジルコニアナノ粒子分散体の作製 3 2段階法によるジルコニアナノ粒子分散体の調製 4 デュアルサイト型......ング剤によるジルコニアナノ粒子分散体の調製 4.1 ビスフェニル......無水物によるジルコニアナノ粒子分散体の調製 第3章 金属ナノ粒子分散機能材料の創成 2 筒状メソ孔......キオキサン膜へのハロゲン化銀の分散析出とホログラム形成能 第4章 無機クラスターを活用した水溶...
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）Materials コロイド分散系 膠質化学 膠質 Colloids
- 典拠情報（件名/「をも見よ」参照）...複合材料 界面化学 機械材料 分散 金属材料 凝集 機能材料 塗料 材料科学 サンドイッチ構造...
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- 目次・記事1. コロイド分散系のミクロ・シミュレーションと......する場合 4. 非希釈コロイド分散系における粒子間の流体力学的相......度加算近似 5. 希釈コロイド分散系の動力学法 5.1 球状粒子......レーションで評価可能なコロイド分散系の特性 8.1 内部構造 8......生法 11.5 強磁性コロイド分散系の力とトルクおよび粘度の計算のFORTRANサブルーチン ...
- 要約等コロイド分散系のミクロ・シミュレーション
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）コロイド分散系 膠質化学 膠質 Colloids
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- 目次・記事... 粘弾性固体と粘弾性液体 2 分散コロイドのレオロジーの特長 第......のレオロジー 2. 3 液体に分散した固体粒子によるエマルション......のレオロジー 2. 1 低分子分散媒中のシリカサスペンションのレオロジー 2. 1. 1 水中...
- 要約等本書はレオロジー，泡，エマルション，サスペンションの順に，それぞれの基礎とその事例について解説している。本書が分散コロイドに関わっている研究者・技術者に少しでも役立てば幸いで...
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）コロイド分散系 膠質化学 膠質 Colloids
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- 目次・記事【第Ⅰ編 食品分散系の種類と構造】 第1章 食品分散系概論 1 はじめに 第2章 液状分散系の構造と安定性 2 液状分散系の構造と安定性 第3章 液状分散系のレオロジー 2 応力とひず......ートニングの品質低下 第9章 分散体が非晶質食品の物性に及ぼす影......の食感に及ぼす影響 【第Ⅱ編 分散系食品創出のための新素材】 第......然高分子のミクロゲル粒子による分散系の形成・安定化 2 農産物粒子の分散系への利用 2. 1 農産物粒......パク質および多糖類ミクロゲルの分散系への利用 3. 1 ミクロゲ...... 2 大麦粉ドウ及びバッターの分散状態モデル 3 大麦粉の調理品......力について 第7章 油脂粒子が分散系食品の安定化に及ぼす影響 2 枯渇凝集による相分離に与える...
- 要約等SDGsや超高齢社会を背景に食品開発現場で求められる食感や加工性の実現へ向け，分散系食品のレオロジー・構造・物性の基礎からAI等の食感分析・評...
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）食品加工 コロイド分散系 食料品製造 膠質化学 Food industry and...
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- 目次・記事...3 表面繊維化セルロース粒子の分散性と粘度特性 4 界面活性剤を......子を利用した疎水性粉体の水への分散技術の開発 2 混酸によるカー......たカーボンナノチューブの水への分散性 4 微粒子により表面修飾し......サイクル炭素繊維とその樹脂への分散性 第13章 ピッカリングエマ......製方法 3 酸化鉄磁性ナノ粒子分散剤濃度の影響 4 酸化鉄磁性ナノ粒子濃度の影響 5 薬物モデ...
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）分散剤
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- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）動物化学 コロイド分散系 医化学 膠質化学 生物化学 膠質 生理化学 Bioche...
- 典拠情報（件名/「をも見よ」参照）...組織化学 界面化学 神経化学 分散 植物生化学 凝集 家畜生化学 臨床化学 メタボロミクス 分...
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- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）分散型台帳技術 分散型台帳 Blockchains (Databases)
- 一般注記別タイトル: 分散型自律組織の仕組みと法律
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- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）分散型台帳技術 分散型台帳 Blockchains (Databases)
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- 目次・記事...線 第5章 表面力測定と粒子の分散・凝集 5.1 表面力の分類 ......面力の測定方法 5.3 粒子の分散・凝集と表面力 5.4 表面力の測定からわかる界面現象 第6...
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）コロイド分散系 膠質化学 膠質 Colloids Surface che...
- 典拠情報（件名/「をも見よ」参照）混合物 薄膜 エアゾル 表面張力 ミセル コロイド 乳濁液 界面活性剤 微粒子 乳化 界面化学 分散 凝集 物理化学 ゼータ電位 吸着
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- 目次・記事...イダルシリカの応用例 10 単分散微粒子の規則配列デザイン 10......2 メソポーラスシリカナノ粒子分散液の作製 7.2.1 Lent......法を用いたMSNsの安定化と単分散化 7.2.2 MSNsの高空隙化 7.3 MSNsの反射防...
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）Materials コロイド分散系 膠質化学 膠質 Colloids
- 典拠情報（件名/「をも見よ」参照）...複合材料 界面化学 機械材料 分散 金属材料 凝集 機能材料 塗料 材料科学 サンドイッチ構造...
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- 目次・記事...に使えるのか 1-2 DAO（分散型自律組織） 国内でガバナンス......し穴を改めて考える 第4章 「分散」と「集中」をめぐる歴史 4-1 DID（1） W3Cが分散 ID 規格を標準化するまでの......DID（2） 中央集権IDから分散IDまで、歴史は繰り返す 4-3 分散の誤謬 4-4 Web3はWeb2を飲み込むのか 4-5 タ...
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）分散型台帳技術 分散型台帳 Blockchains (Databases)
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- 目次・記事... – 2 – 1 電子証明書の分散管理 5 – 2 – 2 ネットワークプロトコルの分散処理 5 – 3 アクセス制御技術の構築 5 – 3 – 1...
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