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高付加価値化・生産性向上のための最先端食品加工技術
高付加価値化・生産性向上のための最先端食品加工技術
紙
図書
五十部誠一郎 監修
S&T出版
2017.10
<PC21-L90>
国立国会図書館
全国の図書館
フレッシュ食品の高品質殺菌技術
フレッシュ食品の高品質殺菌技術
紙
図書
五十部誠一郎, 藤川浩, 宮本敬久 編
サイエンスフォーラム
2008.12
<PC21-J33>
国立国会図書館
全国の図書館
食品分野における非加熱殺菌技術
食品分野における非加熱殺菌技術
紙
図書
エヌ・ティー・エス
2013.11
<PC21-L20>
国立国会図書館
全国の図書館
2軸スクリュー装置における食品加工に関する研究
2軸スクリュー装置における食品加工に関する研究
紙
デジタル
博士論文
障害者向け資料あり
五十部誠一郎 [著]
<UT51-93-C153>
インターネットで読める
国立国会図書館
通電加熱による水産食品の加熱と殺菌 (水産学シリーズ ; 178)
通電加熱による水産食品の加熱と殺菌 (水産学シリーズ ; 178)
紙
図書
福田裕, 今野久仁彦, 岡﨑惠美子 編
恒星社厚生閣
2013.9
<PC91-L1>
国立国会図書館
全国の図書館
内容細目
...心な食品製造 前田/俊道‖著
五十部 誠一郎
/著 星野 貴/著 福島 英登/著 今野 久仁彦/著 菅原 ...
生物・環境産業のための非熱プロセス事典
生物・環境産業のための非熱プロセス事典
紙
図書
岩元睦夫[ほか]編集
サイエンスフォーラム, 2011.6
2011
全国の図書館
2軸スクリュー装置における食品加工に関する研究
2軸スクリュー装置における食品加工に関する研究
デジタル
博士論文
五十部, 誠一郎
Hokkaido University
1992-12-25
インターネットで読める
全国の図書館
日本食品工学会誌
日本食品工学会誌
紙
雑誌
日本食品工学会 編
日本食品工学会
2000-
<Z74-C69>
国立国会図書館
全国の図書館
食品と容器
食品と容器
紙
デジタル
雑誌
缶詰技術研究会, 大和製罐株式会社 [編]
缶詰技術研究会
1971-
<Z17-404>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
食品衛生学雑誌
食品衛生学雑誌
紙
雑誌
日本食品衛生学会
1960-
<Z19-364>
国立国会図書館
全国の図書館
日本包装学会誌
日本包装学会誌
紙
デジタル
雑誌
日本包装学会
1992-
<Z16-2609>
国立国会図書館
全国の図書館
高圧ガス
高圧ガス
紙
デジタル
雑誌
高圧ガス保安協会 [編]
高圧ガス保安協会
1964-
<Z17-88>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
農林水産技術研究ジャーナル
農林水産技術研究ジャーナル
紙
雑誌
農林水産・食品産業技術振興協会
1978-2012
<Z18-1300>
国立国会図書館
全国の図書館
粉体技術
粉体技術
紙
雑誌
日本粉体工業技術協会「粉体技術」編集委員会 編
日本粉体工業技術協会
2009-
<Z74-G200>
国立国会図書館
全国の図書館
Foods & food ingredients journal of Japan : FFIジャーナル
Foods & food ingredients journal of Japan : FFIジャーナル
紙
デジタル
雑誌
FFIジャーナル編集委員会
1994-
<Z17-166>
インターネットで読める
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全国の図書館
食品と開発
食品と開発
紙
デジタル
雑誌
インフォーママーケッツジャパン
1985-
<Z17-380>
国立国会図書館
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フードケミカル
フードケミカル
紙
デジタル
雑誌
食品化学新聞社
1985-
<Z17-1028>
インターネットで読める
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ジャパンフードサイエンス : 食品加工と包装技術
ジャパンフードサイエンス : 食品加工と包装技術
紙
デジタル
雑誌
日本食品出版
1967-2017
<Z17-402>
インターネットで読める
国立国会図書館
農業および園芸
農業および園芸
紙
雑誌
養賢堂 [編]
養賢堂
1926-
<Z18-396>
国立国会図書館
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食品工業
食品工業
紙
デジタル
雑誌
光琳
1957-2014
<Z17-428>
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