大久保一良 監修日本食品出版2000.10<EF33-G1096>
国立国会図書館全国の図書館
日本放送出版協会1993.4<EF33-E543>
国立国会図書館全国の図書館
河村幸雄, 大久保一良 編光琳1998.10<PC61-G10>
国立国会図書館全国の図書館
- 著者標目河村, 幸雄, 1947- 大久保, 一良, 1938-2004 日本食品科学工学会
日本学術会議栄養・食糧科学研究連絡委員会 監修, 安本教傳, 大類洋, 大久保一良 編纂日本食品出版1999.3<PC25-G195>
国立国会図書館全国の図書館
- 著者標目安本, 教伝, 1934- 大類, 洋, 1942- 大久保, 一良, 1938-2004 日本学術会議
渡辺篤二, 大久保一良 訳監修建帛社1993.5<RB211-E9>
国立国会図書館全国の図書館
- 著者標目渡辺, 篤二, 1917- 大久保, 一良, 1938-2004
山内文男, 大久保一良 編朝倉書店1992.6<PC61-E23>
国立国会図書館全国の図書館
- 著者標目山内, 文男, 1932- 大久保, 一良, 1938-2004