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江戸料理大全 : 将軍も愛した当代一の老舗料亭300年受け継がれる八百善の献立、調理技術から歴史まで
江戸料理大全 : 将軍も愛した当代一の老舗料亭300年受け継がれる八百善の献立、調理技術から歴史まで
紙
図書
児童書
障害者向け資料あり
栗山善四郎 著
誠文堂新光社
2017.1
<Y73-L3740>
国立国会図書館
全国の図書館
著者紹介
栗山 善四郎
(八百善十代目):1717年(享保2年)創業の料亭「八百善」...
著者標目
栗山, 善四郎
10世, 1951-
井村屋さんの毎日ほっこりあずきレシピ : あずきを使ったおかずからスイーツまで
井村屋さんの毎日ほっこりあずきレシピ : あずきを使ったおかずからスイーツまで
紙
デジタル
図書
主婦の友社 編, [岩﨑啓子, 栗山善四郎] [料理]
主婦の友社
2017.11
<Y73-L4280>
国立国会図書館
全国の図書館
釣道楽・食道楽 : 釣った魚をおいしく食べる (中公文庫ビジュアル版)
釣道楽・食道楽 : 釣った魚をおいしく食べる (中公文庫ビジュアル版)
紙
図書
栗山善四郎 著
中央公論社
1996.8
<EF27-G598>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
栗山, 善四郎
10世, 1951-
江戸流行料理通 (教育社新書. 原本現代訳 ; 136・137)
江戸流行料理通 (教育社新書. 原本現代訳 ; 136・137)
紙
デジタル
図書
栗山善四郎 原著, 平野雅章 訳
教育社
1989.2
<EF27-E570>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
栗山, 善四郎
平野, 雅章, 1931-2009
このタイトルの巻号
江戸の老舗八百善四季の味ごよみ : 調理の基本とおさらい : 旬の旨みを味わうおかず153品
江戸の老舗八百善四季の味ごよみ : 調理の基本とおさらい : 旬の旨みを味わうおかず153品
紙
図書
栗山善四郎,小林誠〔著〕
中央公論社
1994.12
全国の図書館
著者標目
栗山, 善四郎
小林, 誠
江戸の老舗八百善四季の味ごよみ : 調理の基本とおさらい (暮しの設計 ; 221号)
江戸の老舗八百善四季の味ごよみ : 調理の基本とおさらい (暮しの設計 ; 221号)
紙
図書
栗山 善四郎
/[著], 小林 誠/[著]
中央公論社
1994.12
全国の図書館
江戸流行料理通 上 下
江戸流行料理通 上 下
紙
図書
栗山善四郎原著 ; 平野雅章訳
教育社
1989.2
全国の図書館
著者標目
栗山, 善四郎
釣り人グルメの四季の魚料理 : 家庭で作る和・洋・中の釣り魚料理と図鑑297種 (暮しの設計 : 159号)
釣り人グルメの四季の魚料理 : 家庭で作る和・洋・中の釣り魚料理と図鑑297種 (暮しの設計 : 159号)
紙
図書
栗山 善四郎
/〔著〕
中央公論社
1984.8
全国の図書館
著者標目
栗山 善四郎
江戸流行料理通 下 (教育社新書) (原本現代訳 ; 137)
江戸流行料理通 下 (教育社新書) (原本現代訳 ; 137)
紙
図書
栗山善四郎 原著 ; 平野雅章 訳
教育社
1989.2
全国の図書館
料理野菜図鑑 調理ガイドつき フランス料理 クイーン・アリス 日本料理 八百善 中国料理 恵比寿中国料理学院 師範 (シェフ・シリーズ スペシャル版)
料理野菜図鑑 調理ガイドつき フランス料理 クイーン・アリス 日本料理 八百善 中国料理 恵比寿中国料理学院 師範 (シェフ・シリーズ スペシャル版)
紙
図書
藤井健雄(監)、石鍋裕〔著〕、栗山善四郎〔著〕、岩本昭子〔著〕
中央公論社
1983.7
全国の図書館
日本料理大鑑 第4巻
日本料理大鑑 第4巻
紙
図書
栗山善四郎 〔等〕編
料理古典研究会
195906
全国の図書館
日本料理大鑑 第9巻
日本料理大鑑 第9巻
紙
図書
栗山善四郎 〔等〕編
料理古典研究会
195909
全国の図書館
日本料理大鑑 第7巻
日本料理大鑑 第7巻
紙
図書
栗山善四郎 〔等〕編
料理古典研究会
195812
全国の図書館
日本料理大鑑 第1巻
日本料理大鑑 第1巻
紙
図書
栗山善四郎 〔等〕編
料理古典研究会
195801
全国の図書館
日本料理大鑑 第6巻
日本料理大鑑 第6巻
紙
図書
栗山善四郎 〔等〕編
料理古典研究会
195810
全国の図書館
日本料理大鑑 第3巻
日本料理大鑑 第3巻
紙
図書
栗山善四郎 〔等〕編
料理古典研究会
195805
全国の図書館
江戸と上方 : 東男と京女
江戸と上方 : 東男と京女
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
池田弥三郎, 林屋辰三郎 編
至文堂
1964.2
<GB341-H149>
国立国会図書館
全国の図書館
懐石料理十二ケ月
懐石料理十二ケ月
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
栗山善四郎 著
秋豊園
昭和10
<675-125>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
栗山, 善四郎
本の窓
本の窓
紙
デジタル
雑誌
児童書
小学館
1978-2020
<Z21-1337>
国立国会図書館
全国の図書館
このタイトルの巻号
週刊ポスト
週刊ポスト
紙
デジタル
雑誌
小学館 [編]
小学館
1969-
<Z24-190>
国立国会図書館
このタイトルの巻号
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