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検索結果 23 件

豆の事典 : その加工と利用

豆の事典 : その加工と利用
紙図書
渡辺篤二 監修幸書房2000.2<RB211-G4>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目渡辺, 篤二, 1917-

やさしい豆腐の科学 改訂版

やさしい豆腐の科学 改訂版
紙図書
フードジャーナル社1996.3<PC61-G3>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目渡辺, 篤二, 1917-

FAO豆類の栄養と加工

FAO豆類の栄養と加工
紙デジタル図書
渡辺篤二, 大久保一良 訳監修建帛社1993.5<RB211-E9>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目渡辺, 篤二, 1917- 大久保, 一良, 1938-2004

Food processing in rural areas of Japan (資料 ; 第292号)

Food processing in rural areas of Japan (資料 ; 第292号)
紙図書
by Tokuji WatanabeJapan FAO Association1988<PC21-A6>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目渡辺, 篤二, 1917-

やさしい豆腐の科学

やさしい豆腐の科学
紙デジタル図書
フードジャーナル社1987.7<PC61-E13>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目渡辺, 篤二, 1917-

Il libro della soia : ricette, caratteristiche e proprietà di un vegetale miracoloso / Tokuji Watanabe e Asako Kishi ; traduzione di Mara Grillini e Eduardo Hess.

Il libro della soia : ricette, caratteristiche e proprietà di un vegetale miracoloso / Tokuji Watanabe e Asako Kishi ; traduzione di Mara Grillini e Eduardo Hess.
紙図書
Mediterraneec1989.<PC61-A2>
国立国会図書館
  • 著者標目渡辺, 篤二, 1917- 岸, 朝子, 1923-2015

大豆とその加工 1 (最新食品加工講座)

大豆とその加工 1 (最新食品加工講座)
紙デジタル図書
渡辺篤二 [ほか]共著建帛社1987.6<PC61-11>
インターネットで読める国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目渡辺, 篤二, 1917-

大豆食品 5版

大豆食品 5版
紙図書
渡辺篤二光琳1999.9
全国の図書館

農産食品の実際知識 (商品知識シリーズ)

農産食品の実際知識 (商品知識シリーズ)
紙デジタル図書
渡辺篤二 著東洋経済新報社1980.10<PC61-4>
インターネットで読める国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目渡辺, 篤二, 1917-

農産物とくらし (産業のこころシリーズ)

農産物とくらし (産業のこころシリーズ)
紙デジタル図書児童書
渡辺篤二 [ほか]著PHP研究所1980.4<Y1-327>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目渡辺, 篤二, 1917-

Science of Tofu 2nd ed

Science of Tofu 2nd ed
紙図書
Compiled by Tokuji WatanabeFood Journal Coc1997
全国の図書館

教養講座ライフサイエンス 21

教養講座ライフサイエンス 21
紙デジタル図書児童書
共立出版1977.10<RA21-63>
インターネットで読める国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目村松, 稔, 1923- 黒田, 俊夫, 1909-2006 渡辺, 篤二, 1917-

Food processing in rural areas of Japan (資料)

Food processing in rural areas of Japan (資料)
紙図書
By Tokuji WatanabeJapan FAO Association1988
全国の図書館

大豆食品 3版

大豆食品 3版
紙図書
渡辺篤二,海老根英雄,太田輝夫共著光琳1984.12
全国の図書館

大豆タンパク質 : その化学と加工技術

大豆タンパク質 : その化学と加工技術
紙デジタル図書
Smith, Circle 編, 翻訳監修: 渡辺篤二, 柴崎一雄, 翻訳: 福島男児 [等]建帛社1974<RB211-4>
インターネットで読める国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目Smith, Allan K Circle, Sidney J 渡辺, 篤二, 1917- 柴崎, 一雄, -1997 福島, 男児, -2020

大豆食品

大豆食品
紙デジタル図書
渡辺篤二, 海老根英雄, 太田輝夫 共著光琳書院1971<RB211-1>
インターネットで読める国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目渡辺, 篤二, 1917- 海老根, 英雄, 1921- 太田, 輝夫, 1926-

加工食品の実際知識 改訂版 (商品知識シリーズ)

加工食品の実際知識 改訂版 (商品知識シリーズ)
紙デジタル図書
金田尚志, 藤巻正生, 渡辺篤二 著東洋経済新報社1970<PC21-7>
インターネットで読める国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目金田, 尚志, 1922- 藤巻, 正生, 1917-2014 渡辺, 篤二, 1917-

農産加工 (農芸化学の基礎 ; 第3)

農産加工 (農芸化学の基礎 ; 第3)
紙デジタル図書障害者向け資料あり
渡辺篤二 著技報堂1959<613.3-W86n>
インターネットで読める国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目渡辺, 篤二, 1917-

加工食品の実際知識

加工食品の実際知識
紙デジタル図書障害者向け資料あり
金田尚志, 藤巻正生, 渡辺篤二 著東洋経済新報社1963<498.55-Ka396k>
インターネットで読める国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目金田, 尚志, 1922- 藤巻, 正生, 1917-2014 渡辺, 篤二, 1917-

凍豆腐の科学

凍豆腐の科学
紙図書
桜井芳人桜井芳人1970
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