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わが国の外食・中食産業(調理・提供施設)における食品防御対策の現状調査
わが国の外食・中食産業(調理・提供施設)における食品防御対策の現状調査
紙
文書・図像類
高畑, 能久, 神奈川, 芳行, 赤羽, 学, 今村, 知明
2020-10
全国の図書館
食品防御対策ガイドラインの改訂と中小規模事業者向けの改善について
食品防御対策ガイドラインの改訂と中小規模事業者向けの改善について
紙
文書・図像類
神奈川, 芳行, 赤羽, 学, 高畑, 能久, 加藤, 礼識, 吉田, 知太郎, 今村, 知明
2020-10
全国の図書館
低アレルゲン性食肉加工品に関する研究
低アレルゲン性食肉加工品に関する研究
紙
デジタル
博士論文
障害者向け資料あり
高畑能久 [著]
[高畑能久]
2000
<UT51-2000-T347>
インターネットで読める
国立国会図書館
大阪成蹊大学紀要
大阪成蹊大学紀要
紙
雑誌
大阪成蹊大学
[2015]-
<Z72-S132>
国立国会図書館
Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌
Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌
紙
雑誌
食品化学新聞社
1997-
<Z74-B17>
国立国会図書館
全国の図書館
食品と容器
食品と容器
紙
デジタル
雑誌
缶詰技術研究会, 大和製罐株式会社 [編]
缶詰技術研究会
1971-
<Z17-404>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
明日の食品産業
明日の食品産業
紙
デジタル
雑誌
食品産業センター
[1970]-
<Z17-778>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
わが国の食品流通業(調理・提供施設)における食品防御対策の現状調査【分担研究報告書(総括)】
わが国の食品流通業(調理・提供施設)における食品防御対策の現状調査【分担研究報告書(総括)】
紙
文書・図像類
2019
全国の図書館
フードチェーン全体の安全性向上に向けた食品防御対策ガイドラインの改善および中小事業所向け教育ツールの検討【分担研究報告書(総括)】
フードチェーン全体の安全性向上に向けた食品防御対策ガイドラインの改善および中小事業所向け教育ツールの検討【分担研究報告書(総括)】
紙
文書・図像類
2019
全国の図書館
小規模な食品事業者における食品防御の推進のための研究【総括研究報告書】
小規模な食品事業者における食品防御の推進のための研究【総括研究報告書】
紙
文書・図像類
今村, 知明
2019
全国の図書館
食品衛生研究
食品衛生研究
紙
デジタル
雑誌
日本食品衛生協会
1951-
<Z19-504>
国立国会図書館
全国の図書館
畜産コンサルタント
畜産コンサルタント
紙
雑誌
中央畜産会
[1965]-
<Z18-709>
国立国会図書館
全国の図書館
Foods & food ingredients journal of Japan : FFIジャーナル
Foods & food ingredients journal of Japan : FFIジャーナル
紙
デジタル
雑誌
FFIジャーナル編集委員会
1994-
<Z17-166>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
日本食品科学工学会誌
日本食品科学工学会誌
紙
雑誌
日本食品科学工学会 編
日本食品科学工学会
1995-
<Z17-126>
国立国会図書館
全国の図書館
食肉の科学
食肉の科学
紙
デジタル
雑誌
日本食肉科学会
1991-
<Z17-665>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
食品衛生学雑誌
食品衛生学雑誌
紙
雑誌
日本食品衛生学会
1960-
<Z19-364>
国立国会図書館
全国の図書館
農林水産技術研究ジャーナル
農林水産技術研究ジャーナル
紙
雑誌
農林水産・食品産業技術振興協会
1978-2012
<Z18-1300>
国立国会図書館
全国の図書館
食品工業
食品工業
紙
デジタル
雑誌
光琳
1957-2014
<Z17-428>
国立国会図書館
全国の図書館
フードケミカル
フードケミカル
紙
デジタル
雑誌
食品化学新聞社
1985-
<Z17-1028>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
日本家禽学会誌
日本家禽学会誌
紙
デジタル
雑誌
日本家禽学会
1964-
<Z18-333>
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