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惣菜の製造管理とHACCP (食品保全研究シリーズ ; 3)
惣菜の製造管理とHACCP (食品保全研究シリーズ ; 3)
紙
図書
中央法規出版
1997.11
<PC21-G37>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00028564
00099638 00650254
食品微生物制御技術の進歩 (食品保全研究シリーズ ; 4)
食品微生物制御技術の進歩 (食品保全研究シリーズ ; 4)
紙
図書
中央法規出版
1998.9
<SC186-G90>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00028564
00099638 00650254
HACCPの基礎と実際 (食品保全研究シリーズ ; 1)
HACCPの基礎と実際 (食品保全研究シリーズ ; 1)
紙
図書
中央法規出版
1997.7
<PC21-G31>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00028564
00099638 00650254
魚肉ねり製品の製造管理とHACCP (食品保全研究シリーズ ; 2)
魚肉ねり製品の製造管理とHACCP (食品保全研究シリーズ ; 2)
紙
図書
中央法規出版
1997.9
<PC91-G7>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00028564
00099638 00650254
食品の安全・品質確保のためのHACCP
食品の安全・品質確保のためのHACCP
紙
デジタル
図書
河端俊治, 春田三佐夫 監訳
中央法規出版
1993.3
<PC21-E87>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00028564
00099638
HACCP : これからの食品工場の自主衛生管理
HACCP : これからの食品工場の自主衛生管理
紙
デジタル
図書
河端俊治, 春田三佐夫 編
中央法規出版
1992.7
<PC21-E85>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00028564
00099638
実務食品衛生
実務食品衛生
紙
デジタル
図書
河端俊治 [ほか]共編
中央法規出版
1987.9
<SC186-203>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00028564
食品衛生事典
食品衛生事典
紙
デジタル
図書
河端俊治 [ほか]共編
中央法規出版
1984.4
<SC2-159>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00028564
中国の食品衛生法規 : 新「食品衛生法」と「食品衛生の規格基準」
中国の食品衛生法規 : 新「食品衛生法」と「食品衛生の規格基準」
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
河端俊治 訳
光琳
1984.6
<AC9-451-1>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00028564
加工食品と食品衛生 新訂
加工食品と食品衛生 新訂
紙
デジタル
図書
河端俊治 編
新思想社
1984.11
<SC186-187>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00028564
食品工場における微生物制御 第2版
食品工場における微生物制御 第2版
紙
デジタル
図書
河端俊治, 辻薦 共編
建帛社
1983.8
<PC21-57>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00028564
00087305
無菌化包装食品の製造管理マニュアル (環境技術シリーズ)
無菌化包装食品の製造管理マニュアル (環境技術シリーズ)
紙
デジタル
図書
河端俊治, 横山理雄 編
サイエンスフォーラム
1981.6
<PC21-45>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00028564
00109657
加工食品と食品衛生 改訂増補6版
加工食品と食品衛生 改訂増補6版
紙
図書
河端俊治, 菅野三郎 編
新思潮社
1973.12
<SC186-M81>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00028564
00026625
冷凍食品と食品衛生
冷凍食品と食品衛生
紙
デジタル
図書
天野慶之, 河端俊治 編
新思潮社
1972
<SC186-37>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00001618
00028564
新食品衛生学
新食品衛生学
紙
デジタル
図書
河端俊治 著
同文書院
1971
<SC186-33>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00028564
加工食品と食品衛生
加工食品と食品衛生
紙
デジタル
図書
河端俊治, 菅野三郎 編
新思潮社
1970
<SC186-17>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00028564
00026625
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