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中国の食文化研究 天津編

中国の食文化研究 天津編
紙図書
横田文良 著, 定延健二 監修辻学園調理・製菓専門学校2009.3<GE246-J7>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00936135 01039805

中国料理 : イラスト・調理方法・手順付き 改訂 (専門料理全書)

中国料理 : イラスト・調理方法・手順付き 改訂 (専門料理全書)
紙図書
横田文良 著, 定延健二 監修辻学園調理・製菓専門学校2007.4<EF27-H895>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00936135 01039805

中国の食文化研究 山東編

中国の食文化研究 山東編
紙図書
横田文良 著, 定延健二 監修辻学園調理・製菓専門学校2007.4<GE246-H25>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00936135 01039805

中国の食文化研究 北京編

中国の食文化研究 北京編
紙図書
横田文良 著, 定延健二 監修辻学園調理製菓専門学校2006.4<GE246-H17>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00936135 01039805

満漢全席 : 中国料理四千年の奥義

満漢全席 : 中国料理四千年の奥義
紙図書
趙榮光, 辻勲 総監修, 横田文良 監修バンダイビジュアル2003.7<EF27-H183>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00936137 00087225 00936135

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