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水産・食品化学実験ノート
水産・食品化学実験ノート
紙
図書
落合芳博, 石崎松一郎, 神保充 編
恒星社厚生閣
2019.3
<RB724-M1>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
01194661
01023245 001318811
水産加工とタンパク質の科学 (e-水産学シリーズ ; 5)
水産加工とタンパク質の科学 (e-水産学シリーズ ; 5)
紙
図書
大泉徹, 落合芳博, 石崎松一郎 編
恒星社厚生閣
2023.7
<PC91-M5>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
033009233
01194661
01023245 00294742
深き海の魚たち : 資源開拓と有効利用に向けて (キヤノン財団ライブラリー)
深き海の魚たち : 資源開拓と有効利用に向けて (キヤノン財団ライブラリー)
紙
図書
落合芳博 編著
丸善プラネット
2017.4
<RB821-L60>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
01194661
水圏生物タンパク質科学の新展開 (e-水産学シリーズ ; 1)
水圏生物タンパク質科学の新展開 (e-水産学シリーズ ; 1)
紙
図書
尾島孝男, 落合芳博 編
恒星社厚生閣
2020.10
<RA78-M8>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00771749
01194661
00294742
食べられる深海魚ガイドブック
食べられる深海魚ガイドブック
紙
図書
落合芳博 監修, 21世紀の食調査班 編
自由国民社
2014.12
<RB821-L27>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
01194661
001157039
生鮮マグロ類の高品質管理 : 漁獲から流通まで (水産学シリーズ ; 165)
生鮮マグロ類の高品質管理 : 漁獲から流通まで (水産学シリーズ ; 165)
紙
図書
今野久仁彦, 落合芳博, 福田裕 編
恒星社厚生閣
2010.4
<DM638-J10>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
01194659
01194661
00724085 00294742
一次構造解析に基づいた魚類筋肉調節タンパク質群の筋原繊維構築メカニズムの解明
一次構造解析に基づいた魚類筋肉調節タンパク質群の筋原繊維構築メカニズムの解明
紙
図書
落合, 芳博, 東京大学
2001-2002
<Y151-H13660198>
国立国会図書館
著者標目(識別子)
01194661
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