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開催記録③ 食の文化サロン 2002年4月~2004年9月
開催記録③ 食の文化サロン 2002年4月~2004年9月
紙
図書
山口貴久男、歌田勝弘、藤木正一、木村修一、太田泰弘、小林彰夫、藤井建夫、上原泰子、小林修平、安本教傳
(財)味の素 食の文化センター
2005
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日本人はなぜかつおを食べてきたのか (かつおフォーラム開催記録)
日本人はなぜかつおを食べてきたのか (かつおフォーラム開催記録)
紙
図書
二平章、松井章、矢野憲一、上田不二夫、河野一世、和田俊、グュエン・ヴァン・チュエン、川口宏和、土居幹治、松下幸子、畑江敬子、福家眞也、伏木亨、黒田素央、叉平芳春、栗原恵美子、神崎宣武
(財)味の素食の文化センター
2005
全国の図書館
我が家の味・故郷の料理 我が家の正月料理(レポート集)
我が家の味・故郷の料理 我が家の正月料理(レポート集)
紙
図書
鯉渕学園生活栄養科学科(平成16年度)
(財)味の素 食の文化センター(企画)
2005
全国の図書館
開催記録② 食の文化サロン 2000年4月~2002年3月
開催記録② 食の文化サロン 2000年4月~2002年3月
紙
図書
川端晶子、豊川裕之、尚弘子、田村眞八郎、吉田よし子、松山晃、荻昌朗、長尾精一
(財)味の素 食の文化センター
2002
全国の図書館
開催記録① 食の文化サロン 1998年4月~2000年3月
開催記録① 食の文化サロン 1998年4月~2000年3月
紙
図書
浅井昭吾、大塚滋、吉川誠次、松下幸子、林左馬衞、小崎道雄、杉田浩一
(財)味の素 食の文化センター
2001
全国の図書館
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