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チョコレートを極める12章
チョコレートを極める12章
紙
図書
児童書
佐藤清隆 著
幸書房
2024.1
<RB138-R1>
国立国会図書館
全国の図書館
ダンデライオンのチョコレート : カカオ豆からレシピまでビーントゥバーの本
ダンデライオンのチョコレート : カカオ豆からレシピまでビーントゥバーの本
紙
図書
障害者向け資料あり
トッド・マソニス, グレッグ・ダレサンドレ, リサ・ヴェガ, モリー・ゴア 著, [日本映像翻訳アカデミー] [訳]
新泉社
2018.5
<DL698-L246>
国立国会図書館
全国の図書館
小さなお店で世界へ挑む : カカオ80%、本物のチョコレートをビジネスにする
小さなお店で世界へ挑む : カカオ80%、本物のチョコレートをビジネスにする
紙
図書
中野富美子 [著]
クロスメディア・マーケティング
2016.11
<DL698-L177>
国立国会図書館
全国の図書館
チョコレートの手引
チョコレートの手引
紙
記録メディア
図書
児童書
障害者向け資料あり
蕪木祐介 著
雷鳥社
2016.2
<DL698-L133>
国立国会図書館
全国の図書館
チョコレートの散歩道 : 魅惑の味のルーツを求めて
チョコレートの散歩道 : 魅惑の味のルーツを求めて
紙
図書
障害者向け資料あり
佐藤清隆 著
エレガントライフ
2013.2
<DM234-L2>
国立国会図書館
全国の図書館
カカオとチョコレートのサイエンス・ロマン : 神の食べ物の不思議
カカオとチョコレートのサイエンス・ロマン : 神の食べ物の不思議
紙
記録メディア
図書
児童書
障害者向け資料あり
佐藤清隆, 古谷野哲夫 著
幸書房
2011.10
<RB138-J16>
国立国会図書館
全国の図書館
ジャングルのチョコレート工場 : 甘いチョコの甘くない現実に挑んだ大学生 (ポプラ社ノンフィクション ; 45. 生きかた)
ジャングルのチョコレート工場 : 甘いチョコの甘くない現実に挑んだ大学生 (ポプラ社ノンフィクション ; 45. 生きかた)
紙
図書
児童書
横山亜未 著
ポプラ社
2024.7
<Y1-N24-R433>
国立国会図書館
全国の図書館
アフリカ熱帯農業と環境保全 : カメルーンカカオ農民の生活とジレンマ
アフリカ熱帯農業と環境保全 : カメルーンカカオ農民の生活とジレンマ
紙
図書
坂梨健太 著
昭和堂
2014.3
<DM65-L4>
国立国会図書館
全国の図書館
チョコレート : イチは、いのちのはじまり (イチからつくる)
チョコレート : イチは、いのちのはじまり (イチからつくる)
紙
図書
児童書
APLA, オルター・トレード・ジャパン 編, バンチハル 絵
農山漁村文化協会
2018.1
<Y1-N18-L39>
国立国会図書館
全国の図書館
焼畑の潜在力 : アフリカ熱帯雨林の農業生態誌
焼畑の潜在力 : アフリカ熱帯雨林の農業生態誌
紙
図書
四方篝 著
昭和堂
2013.3
<RB138-L2>
国立国会図書館
全国の図書館
ハイカカオBOOK : チョコレート、注目の新ジャンル (MAGAZINE HOUSE MOOK)
ハイカカオBOOK : チョコレート、注目の新ジャンル (MAGAZINE HOUSE MOOK)
紙
デジタル
図書
マガジンハウス
2016.11
<Y94-L33094>
国立国会図書館
全国の図書館
カカオでからだの劣化はとまる
カカオでからだの劣化はとまる
紙
デジタル
図書
井上浩義 著
世界文化社
2017.12
<Y75-L7016>
国立国会図書館
全国の図書館
チョコレートの文化誌
チョコレートの文化誌
紙
図書
児童書
八杉佳穂 著
世界思想社
2004.2
<RB138-H4>
国立国会図書館
全国の図書館
開発途上国農林水産加工品等貿易実態調査報告書 平成13年度
開発途上国農林水産加工品等貿易実態調査報告書 平成13年度
紙
図書
日本貿易振興会
2002.3
<DE441-H7>
国立国会図書館
ガーナのココア生産農民 : 小農輸出作物生産の社会的側面 (研究双書 ; no.498)
ガーナのココア生産農民 : 小農輸出作物生産の社会的側面 (研究双書 ; no.498)
紙
図書
高根務 著
日本貿易振興会アジア経済研究所
1999.10
<DM358-G23>
国立国会図書館
全国の図書館
心身ストレスのバイオマーカーの検索と食品成分による情動制御に関する研究
心身ストレスのバイオマーカーの検索と食品成分による情動制御に関する研究
紙
図書
横越英彦, 静岡県立大学 [著]
[横越英彦]
2003-2004
<Y151-H15380095>
国立国会図書館
新しい天然資源からの向精神薬の探索、作用機序および医薬への応用研究
新しい天然資源からの向精神薬の探索、作用機序および医薬への応用研究
紙
図書
松永, 公浩, 東北大学
1999-2000
<Y151-H11557170>
国立国会図書館
カフェイン生合成酸素の多様性とその時間的・空間的細胞内局在機構の解明
カフェイン生合成酸素の多様性とその時間的・空間的細胞内局在機構の解明
紙
図書
水野美砂子 (加藤美砂子) , お茶の水女子大学 [著]
[水野美砂子 (加藤美砂子) ]
2002-2003
<Y151-H14540590>
国立国会図書館
ハモニカ長屋の頃 : 昭和二十年代の北浦和
ハモニカ長屋の頃 : 昭和二十年代の北浦和
紙
記録メディア
デジタル
図書
障害者向け資料あり
田中薫 著
さきたま出版会
2016.2
<GK192-L377>
国立国会図書館
全国の図書館
シンガポールのカカオ加工品
シンガポールのカカオ加工品
紙
デジタル
図書
日本貿易振興会
1992.2
<DM298-E28>
国立国会図書館
全国の図書館
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