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進化系「アイスコーヒー」の技術とメニュー : エスプレッソ、コールドブリュー、ドリップコーヒー、フローズンコーヒー、コーヒーカクテル…。
進化系「アイスコーヒー」の技術とメニュー : エスプレッソ、コールドブリュー、ドリップコーヒー、フローズンコーヒー、コーヒーカクテル…。
紙
図書
旭屋出版CAFERES編集部 編著
旭屋出版
2024.6
<EF27-R70>
国立国会図書館
全国の図書館
スペシャルティコーヒーの経済学
スペシャルティコーヒーの経済学
紙
図書
カール・ウィンホールド 著, 古屋美登里, 西村正人 訳, 福澤由佑 監修・解説
亜紀書房
2024.4
<DM234-R1>
国立国会図書館
全国の図書館
関口一郎・珈琲対談 : カフェ・ド・ランブル創始
関口一郎・珈琲対談 : カフェ・ド・ランブル創始
紙
図書
関口一郎 [述], 渡辺徳仁 編
いなほ書房
2024.4
<EF27-R49>
国立国会図書館
全国の図書館
ビジュアルスペシャルティコーヒー大事典 2nd Edition 普及版
ビジュアルスペシャルティコーヒー大事典 2nd Edition 普及版
紙
図書
ジェームズ・ホフマン 著, 丸山健太郎 日本語版監修, 宇井昭彦 [ほか] 訳
日経ナショナルジオグラフィック
2024.1
<EF27-M723>
国立国会図書館
全国の図書館
専門家が語る!コーヒーとっておきの話
専門家が語る!コーヒーとっておきの話
紙
図書
日本コーヒー文化学会 編
旭屋出版
2023.12
<EF27-R1>
国立国会図書館
全国の図書館
うちカフェ : 自宅で楽しむコーヒーとインテリア (マイナビ文庫 ; 152)
うちカフェ : 自宅で楽しむコーヒーとインテリア (マイナビ文庫 ; 152)
紙
図書
cafenoma 著
マイナビ出版
2023.12
<EF27-R3>
国立国会図書館
全国の図書館
ふうちゃんカフェへようこそ : ちっちゃなコーヒーマスターの毎日
ふうちゃんカフェへようこそ : ちっちゃなコーヒーマスターの毎日
紙
デジタル
図書
おきぬ 著
KADOKAWA
2024.2
<EF27-R26>
国立国会図書館
全国の図書館
世界を旅するコーヒー事典 : 世界を旅するように学ぶコーヒーを楽しむための基礎知識
世界を旅するコーヒー事典 : 世界を旅するように学ぶコーヒーを楽しむための基礎知識
紙
図書
障害者向け資料あり
José.川島良彰 著
マイナビ出版
2023.9
<DM234-M11>
国立国会図書館
全国の図書館
人気店のコーヒー焙煎 : Essential Books for Coffee Roasting 新版
人気店のコーヒー焙煎 : Essential Books for Coffee Roasting 新版
紙
図書
旭屋出版編集部 編著
旭屋出版
2023.8
<EF27-M687>
国立国会図書館
全国の図書館
新しい珈琲の基礎知識 : 知りたいことが初歩から学べるハンドブック
新しい珈琲の基礎知識 : 知りたいことが初歩から学べるハンドブック
紙
デジタル
図書
堀口俊英 著
新星出版社
2023.6
<EF27-M664>
国立国会図書館
全国の図書館
世界のビジネスエリートは知っている教養としてのコーヒー
世界のビジネスエリートは知っている教養としてのコーヒー
紙
記録メディア
図書
障害者向け資料あり
井崎英典 著
SBクリエイティブ
2023.3
<EF27-M626>
国立国会図書館
全国の図書館
「コーヒー豆」の売り方・繁盛法 : 人気コーヒーショップ・自家焙煎コーヒー店
「コーヒー豆」の売り方・繁盛法 : 人気コーヒーショップ・自家焙煎コーヒー店
紙
図書
旭屋出版編集部 編著
旭屋出版
2023.3
<DM234-M8>
国立国会図書館
全国の図書館
美味しいコーヒーを飲むために : ハワイ小規模農園主の独り言 栽培編
美味しいコーヒーを飲むために : ハワイ小規模農園主の独り言 栽培編
紙
図書
山岸秀彰 著
いなほ書房
2023.2
<DM234-M7>
国立国会図書館
全国の図書館
珈琲の建設 2版
珈琲の建設 2版
紙
図書
オオヤミノル [著]
誠光社
2023.2
<EF27-M681>
国立国会図書館
全国の図書館
一般社団法人全日本コーヒー協会設立40周年記念誌
一般社団法人全日本コーヒー協会設立40周年記念誌
紙
図書
全日本コーヒー協会 編集・制作
全日本コーヒー協会
2020.10
<D3-M240>
国立国会図書館
全国の図書館
食と医療 : 学術誌 Vol.27(2023FALL-WINTER) (講談社MOOK)
食と医療 : 学術誌 Vol.27(2023FALL-WINTER) (講談社MOOK)
紙
図書
講談社エディトリアル
2023.10
<SC87-M146>
国立国会図書館
全国の図書館
融合しないブレンド
融合しないブレンド
紙
図書
庄野雄治 著
mille books
2022.10
<EF27-M563>
国立国会図書館
全国の図書館
人生を豊かにしたい人のための珈琲 (マイナビ新書)
人生を豊かにしたい人のための珈琲 (マイナビ新書)
紙
記録メディア
図書
障害者向け資料あり
José.川島良彰 著
マイナビ出版
2022.6
<EF27-M533>
国立国会図書館
全国の図書館
田んぼの中のコーヒー豆屋 : 東川町で起きた八年間の奇跡
田んぼの中のコーヒー豆屋 : 東川町で起きた八年間の奇跡
紙
図書
轡田紗世 著
新評論
2022.12
<DL698-M150>
国立国会図書館
全国の図書館
Coffee fanatic三神のスペシャルティコーヒー攻略本 : "コーヒー・ファナティクス" (概論/焙煎/抽出) (文芸社セレクション)
Coffee fanatic三神のスペシャルティコーヒー攻略本 : "コーヒー・ファナティクス" (概論/焙煎/抽出) (文芸社セレクション)
紙
図書
三神亮
文芸社
2022.3
<EF27-M488>
国立国会図書館
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