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- 典拠情報(件名/「を見よ」参照)ハラール
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- 目次・記事ローマ字転写等の表記について はじめに 略語一覧 序章 ハラール食品産業の世界展開 1 本書......2 対象とする時代と地域 3 ハラール食品産業に関する研究とムスリ......ラーム法における食事規定 3 ハラール産業の誕生と発展 4 ハラール規格の越境とムスリム移民/デ......ーム世界における食事 第4章 ハラール認証規格の明文化とその形成 2 ハラール認証規格の構造 3 ハラール認証規格の実践と食品産業 4......AKIM の国際連携 第5章 ハラール産業の国際的な拡がり ――世界中で開催されるハラール・エキスポの事例から―― 2 ハラール・エキスポの形成とその始まり 3 ハラール・エキスポの現状 ――ハラール認証制度の多国間比較から――......ドMS1500 : 2019『ハラール食品:一般要件(第3版)』 付録2 マレーシアにおけるハラール認証規格一覧 参考文献 あとがき 人名索引 事項索引
- 要約等宗教、政治、社会変動の相互作用を経て、制度としてのハラール認証が世界に拡がるメカニズムを探究。「食」からのイスラーム...
- 著者紹介...ストモダンのマレーシアにおけるハラール認証規準』)〔共編〕(Kyoto Series of Is...
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- 目次・記事...スタント食品 「キットカットはハラールですか?」 第2章 美食の......゙シナリオ 現在地はどこか ハラール対応したラーメン店 クリケッ......の町がリードするSDGs ハラールメニューを揃える学食 伝統を......パー 3 もしイスラム教徒がハラームを食べたなら? 4 イメーシ......いよ? 8 知っていると便利 ハラール認証 9 保育園を探して
- 著者紹介...運営管理するかたわら、14年にハラールメディアジャパン株式会社(現フードダイバーシティ株式会社)...
- 典拠情報(件名/「を見よ」参照)ハラール
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- 件名ムスリム・マイノリティ / ハラール食品 / 消費行動 / 東アジア / 西欧 / 関連要因 ...