「"伝統食"」の検索結果 | NDLサーチ

検索結果 59 件

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伝統的な発酵麺の特徴と微生物の関与について

紙図書

長野, 宏子, 岐阜大学2000-2001<Y151-H12680129>

国立国会図書館

件名伝統食品米食品微生物たんぱく質酵素でんぷん

お茶をたのしもう (伝えよう！　和の文化　お茶のひみつ； 3)

紙図書児童書

株式会社　伊藤園監修, 荻田尚子著・文・その他国土社2024-12-25

全国の図書館

件名お茶緑茶スイーツ料理伝統食和の文化

食品産業および食料品流通の変容と生産者主体確立に関する産業組織論研究

紙図書

永木, 正和, 筑波大学1999-2001<Y151-H11460100>

国立国会図書館

件名食品産業食品流通遺伝子組換え食品伝統食品消費者選好

神々の食 (集英社単行本)

デジタル図書電子書籍・電子雑誌

池澤夏樹著・文・その他, 垂見健吾著・文・その他集英社2021-04-08

全国の図書館

件名沖縄伝統食個人商店市場地場産業長寿健康食

トラッドジャパン弁当・竹・城・畳・抹茶 (NHKテレビトラッドジャパン 2009年5月号)

紙図書

日本放送協会・日本放送出版協会(編)、江口裕之(講師)、ステュウットヴァーナム・アットキン(コメンテーター)日本放送出版協会2009.5

全国の図書館

滋賀の食事文化(年報)〔地下〕

紙図書

滋賀の食事文化研究会20111217

全国の図書館

件名食事博郷土料理滋賀県伝統食近江の食高齢者施設ビワマス

節の御馳走（せづのごっつおう）

紙図書

稲瀬地区食改善推進協議会１９９９．６

全国の図書館

件名伝統食

食の匠 : 郷土の味と優れた技術の発信 (岩手の食文化発信 : Ｎｏ．４)

紙図書

岩手県農政部農業普及技術課編集岩手県１９９９．１１

全国の図書館

件名伝統食

滋賀の食事文化(年報)〔地下〕

紙図書

滋賀の食事文化研究会20101220

全国の図書館

件名ハレの食郷土料理滋賀県伝統食行事食祭りの食蕎麦巻き寿司用海苔

ぐんまの伝統食第4回伝統食のつどい記録集 2008.12.14

紙図書

NPO法人群馬の食文化研究会NPO法人群馬の食文化研究会2009.3

全国の図書館

件名調理郷土料理郷土食地方料理伝統食伝承料理行事食特産品群馬県

北海道の食ごよみうけつぎたい伝統食

紙図書

コープさっぽろ〔編〕、小田嶋政子(執筆・撮影・監修)生活協同組合コープさっぽろ生活文化事業部2015.3

全国の図書館

件名日本の食文化地域別食文化北海道伝統食郷土料理郷土食行事食年中行事歳時記四...

ぐんまの伝統食第3回伝統食のつどい記録集 2008.2.29

紙図書

NPO法人群馬の食文化研究会NPO法人群馬の食文化研究会2008.2

全国の図書館

件名調理郷土料理郷土食地方料理伝統食伝承料理行事食特産品群馬県

ぐんまの伝統食第2回伝統食のつどい記録集 2006.12.10

紙図書

NPO法人群馬の食文化研究会NPO法人群馬の食文化研究会2007.3

全国の図書館

件名調理郷土料理郷土食地方料理伝統食伝承料理行事食特産品群馬県

ぐんまの伝統食第1回伝統食のつどい記録集 2005.12.11

紙図書

NPO法人群馬の食文化研究会NPO法人群馬の食文化研究会2007.3

全国の図書館

件名調理郷土料理郷土食地方料理伝統食伝承料理行事食特産品群馬県ねじっこ

滋賀の食事文化(年報)〔地下〕

紙図書

滋賀の食事文化研究会20091220

全国の図書館

件名ハレの食郷土料理滋賀県伝統食春祭り行事食兵主蕪兵主菜杉谷なすび彦...

郷土料理探訪レシピ集秋田県横手市増田地域語り継ぐぬくもりの味とこころ

紙図書

横手市増田地域局産業振興課(編)増田町物産流通センター2008.3

全国の図書館

件名調理郷土料理秋田県横手市増田地域家庭料理伝承料理伝統食一品料理汁物巻き寿司菓子漬物

庖丁鹽梅第2巻第11集～第20集 (庖丁鹽梅第2巻)

紙図書

江原絢子(監)クレス出版2014.7

全国の図書館

件名...法調理道具食品分析伝統食家庭料理江戸時代の料理書紹介本草書西洋料理 ...

日本食生活文化調査研究報告書

紙図書

日本食生活文化財団200511

全国の図書館

件名他機関研究報告日本食生活文化財団食文化論伝統食品干し大根魚介類魚戦後60年の食生活刺身

変わる中国食文化の新潮流を探る日中食文化フォーラム・シンポジウム’02

紙図書

小島麗逸(編)、大島一二(編)、古澤公章(編)日本食糧新聞社2004.10

全国の図書館

滋賀の食事文化(年報)〔地下〕

紙図書

滋賀の食事文化研究会20041220

全国の図書館

件名地元に残したい食材郷土料理滋賀県伝統食いも尾上菜山椒米蛭口かぶ醒井餅砂...

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