藤井恵子, 日本女子大学 [著][藤井恵子]2003-2004<Y151-H15500556>
国立国会図書館
- 件名寒天 / ゼラチン / 相分離 / 物性 / 破断応力 / ゲル / 応力-歪曲線
田村, 咲江, 徳島文理大学2001-2002<Y151-H13680166>
国立国会図書館
- 件名誘電冷凍 急速冷凍 緩慢冷凍 ニンジン 鶏肉 破断応力 組織構造
藤井恵子, 日本女子大学 [著][藤井恵子]2001-2002<Y151-H13680142>
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- 件名混合ゲル / 寒天 / ゼラチン / 二相分離構造 / 破断特性 / 破断応力 / 物性
福永淑子, 上野学園大学短期大学部 [著][福永淑子]2002-2003<Y151-H14580159>
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- 件名スルメイカ / 高温スルメ / 低音スルメ / アルカリ戻し / 水戻し / 破断応力 / 筋原繊維 / 筋肉繊維
糸村, 昌祐, 琉球大学1985-1986<Y151-S60550529>
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- 件名球状黒鉛鋳鉄 インプラント試験 溶接熱影響部の限界破断応力