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Food texturology : measurement and perception of food textural properties Second edition
Food texturology : measurement and perception of food textural properties Second edition
紙
図書
Andrew Rosenthal, Jianshe Chen, editors
Springer
[2024]
<PC25-D46>
国立国会図書館
全国の図書館
Kokumi substance as an enhancer of koku : biochemistry, physiology, and food science
Kokumi substance as an enhancer of koku : biochemistry, physiology, and food science
紙
図書
Motonaka Kuroda, editor
Springer
[2024]
<PC25-D45>
国立国会図書館
Techniques to measure food safety and quality : microbial, chemical, and sensory
Techniques to measure food safety and quality : microbial, chemical, and sensory
紙
図書
Mohidus Samad Khan, Mohammad Shafiur Rahman, editors
Springer
[2021]
<PC25-D29>
国立国会図書館
Food : the chemistry of its components : print 7th ed
Food : the chemistry of its components : print 7th ed
紙
図書
by T.P. Coultate
Royal Society of Chemistry
c2024 [i.e. 2023]
全国の図書館
Essentials of food chemistry
Essentials of food chemistry
紙
図書
Jianquan Kan, Kewei Chen, editors
Springer
c2021
全国の図書館
Engineering properties of foods. 3rd ed. / [edited by] M.A. Rao, Syed S.H. Rizvi, Ashim K. Datta. (Food science and technology ; 144)
Engineering properties of foods. 3rd ed. / [edited by] M.A. Rao, Syed S.H. Rizvi, Ashim K. Datta. (Food science and technology ; 144)
紙
図書
Taylor & Francis
2005.
<PC25-B10>
国立国会図書館
全国の図書館
件名
...sing Industry.
Aliments -- Analyse.
Aliments -- Traitement. Análi...
Using food to stimulate interest in the chemistry classroom : 22nd biennial conference on chemical education : Jul 2012, ------. (ACS Symposium Series ; 1130)
Using food to stimulate interest in the chemistry classroom : 22nd biennial conference on chemical education : Jul 2012, ------. (ACS Symposium Series ; 1130)
紙
図書
American Chemical Society
c2013.
<M17-14-776>
国立国会図書館
Guidance for refining anticipated residue estimates for use in acute dietary probabilistic risk assessment. (Science policy notice ; SPN2003-05)
Guidance for refining anticipated residue estimates for use in acute dietary probabilistic risk assessment. (Science policy notice ; SPN2003-05)
紙
図書
Alternative Strategies and Regulatory Affairs Division, Pest Management Regulatory Agency
c2003.
<SC186-B14>
国立国会図書館
件名
...sidus dans les
aliments -- Analyse.
Aliments -- Toxicologie -- Me...
Food toxicology and forensics
Food toxicology and forensics
紙
図書
edited by Charis M. Galanakis
Academic Press, an imprint of Elsevier
c2021 [i.e. 2020]
全国の図書館
Analytical methods for food and dairy powders
Analytical methods for food and dairy powders
紙
図書
Pierre Schuck, Anne Dolivet and Romain Jeantet
Wiley-Blackwell
2012
全国の図書館
Nutrient value of some common foods Reved 1987 [edition].
Nutrient value of some common foods Reved 1987 [edition].
紙
図書
Health Services and Promotion Branch, in cooperation with Health Protection Branch.
Health and Welfare Canada
1987.
<Y629-89-5>
国立国会図書館
Nutrient value of some common foods Revised 1988 [edition].
Nutrient value of some common foods Revised 1988 [edition].
紙
図書
Health Services and Promotion Branch in cooperation with Health Protection Branch.
Health and Welfare Canada
1988.
<Y629-89-6>
国立国会図書館
Composition of concentrate by-product feeding stuffs
Composition of concentrate by-product feeding stuffs
デジタル
図書
prepared under the auspices of the Committee on Feed Composition of the Agricultural Board
National Academy of Sciences, National Research Council
1956
全国の図書館
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