検索結果 1,682 件
紙雑誌
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- 著者標目日本ポリフェノール学会
- 典拠情報（Author Heading/「を見よ」参照）ポリフェノール研究会
- 出版事項（最新）日本ポリフェノール学会
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- 目次・記事【第Ⅰ編 総論】 第1章 タンニン・ポリフェノールの機能性に関わる特性 1 タンニンとポリフェノールについて 2 タンニンと渋味 ......文化 6 まとめ 第2章 ポリフェノールの消化管吸収 1 はじめに 2 ポリフェノールの腸管吸収経路 3 ポリフェノールの吸収挙動 4 ポリフェノールの臓器蓄積挙動 5 おわりに 第3章 ポリフェノールの血液脳関門透過性 2 ポリフェノールの安定性評価 3 BBBキットを用いたポリフェノールの血液脳関門透過性試験 4 試......Ⅱ編 健康機能】 第1章 ポリフェノールによる自然免疫の制御機構 2 ポリフェノールによるタンパク質修飾 3 ポリフェノール修飾タンパク質と自然抗体 4 ポリフェノール修飾タンパク質とヒストン 第2......制御因子への関与 第5章 ポリフェノール代謝物3-(4-hydroxy......(HMPA)の機能性 2 ポリフェノール代謝物HMPA 2.1 HMP......MPA産生メカニズム 3 ポリフェノール代謝物HMPAの機能性 3.1......用 4 おわりに 第6章 ポリフェノールの生体内代謝産物の機能性 2 ......8章 脳―消化管軸を介したポリフェノールの神経系への作用 2 医薬品と...... 3 介入試験で検証されたポリフェノールの健康効果 4 ポリフェノールの生体利用性と生体調節作用 5 ポリフェノールの苦味と生体調節作用 6 ポリフェノールの渋味と生体調節作用...
- 件名ポリフェノール
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）多価フェノール アレーンポリオール Polyphenols
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- 目次・記事【第Ⅰ編 ポリフェノール研究の最新動向】 第1章 総論:ポリフェノールの化学構造の多様性とタンニン 1 はじめに:ポリフェノールとタンニン 2 ポリフェノールの性質と分類 3 カテキン類 ......なくなる理由 3 その他のポリフェノール高分子化 4 まとめ 第3章 計算化学を利用したポリフェノールの立体構造解析 2 スペクトル......rictinin 4 紅茶ポリフェノールの立体構造解析 4.1 The...... エラジタンニンおよび関連ポリフェノールとそれら代謝産物の抗酸化作用 ......ンの影響 第6章 阿仙薬のポリフェノール成分と品質評価 2 阿仙薬に含まれるポリフェノール成分の単離 3 阿仙薬の多角的......章 薬剤耐性菌に作用するポリフェノールとその作用 2 MRSAに作用する補骨脂のポリフェノール 3 VREに作用する甘草のポリフェノール 4 抗菌作用を有する高分子ポリフェノール 4.1 マンサク科Hamam......ン類の抗菌作用 第8章 ポリフェノール類の抗腫瘍作用 ― in vi......3.1 抗がん剤 3.2 ポリフェノール関連化合物 3.3 その他の有......規抗腫瘍性物質の探索 4 ポリフェノールは, 抗がん剤のケラチノサイト......12章 植物組織培養によるポリフェノール類の生産 2 Hemiphra......【第Ⅱ編 食品素材としてのポリフェノールの研究開発】 第1章 タンニン・プロシアニジン 1 ブドウ種...
- 件名食品化学 ポリフェノール
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）食品--分析 多価フェノール Food--Analysis Food--Composit...
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- 要約等機能性成分として近年ますます関心が高まるポリフェノールの基礎から応用まで網羅的に解説。
- 件名ポリフェノール
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）多価フェノール アレーンポリオール Polyphenols
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- 件名フェノール リスクアセスメント
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）フェノール類 リスク評価 ベンゼノール ヒドロキシベンゼン フェニル酸...
- 典拠情報（件名/「をも見よ」参照）単素環式化合物 環境管理 ポリフェノール 環境アセスメント ペンタクロロフェノール ノニルフェノール 水酸基 フェノール樹脂 危機管理 確率論的安全評価
デジタル博士論文障害者向け資料あり
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- 一般注記.... 中温中高圧処理におけるポリフェノールオキシダーゼ活性制御手法の開発. 信州大学, 2024, 博...
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- 目次・記事【第1編 緑茶ポリフェノール】 第1 章 基礎 1 緑茶カ......収と代謝 1. 1 緑茶のポリフェノールとカテキン類 1. 2 緑茶カ....... 4 おわりに 4 新規ポリフェノール:ストリクチニン 4. 1 ス...... miRNA を介した緑茶ポリフェノールの生理作用 4. 4. 3 メ......ーラと健康 4.6.2 茶ポリフェノールのプレバイオティクス様効果 4.6.3 茶ポリフェノールによる腸内フローラの菌叢変化と......康への応用 4.6.4 茶ポリフェノールによるビフィズス菌の高機能化 ...... おわりに 【第2編 紅茶ポリフェノール】 第4 章 紅茶ポリフェノールの生成機構 1 茶の種類 2 ......いた感染実験 第7章 紅茶ポリフェノールによる予防医学 2 栄養素の機......ルスフードの機能 5 紅茶ポリフェノールの食後血糖値上昇抑制効果 6 紅茶ポリフェノールの抗ストレス効果 7 おわりに...... 第9章 紅茶由来高分子ポリフェノールMAF による筋持久力強化および筋肥大促進機構 1 ミトコン...
- 要約等...鬆症治療などの効果がある茶ポリフェノールに関する最新の研究成果を第一線の研究者が執筆した1冊。
- 件名茶 ポリフェノール 栄養生理学
デジタル博士論文障害者向け資料あり
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- 件名ヤーコン ポリフェノール 抗酸化作用 加熱処理 栽培品種 Yacon Smallan...
- 並列タイトル等（連結）ヤーコンヨウ ノ ポリフェノール ガンリョウ ト コウサンカ サヨウ ニ カンスル ケンキュ...
- 並列タイトル等ヤーコンヨウ ノ ポリフェノール ガンリョウ ト コウサンカ サヨウ ニ カンスル ケンキュ...
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- 目次・記事序章 ポリフェノールの化学構造の多様性 1 はじめ......リグナンとリグニン 10 ポリフェノールの機能性 【第1編 ポリフェノール研究の最近の進歩】 第1章 茶.......1 茶発酵 4.2 紅茶ポリフェノールとは 4.3 テアフラビンの生......生薬中の機能性成分としてのポリフェノール系化合物の研究 2.1 フラボ......尿病作用成分 4 その他のポリフェノール類 4.1 セージ葉含有ジテル......導体の抗肥満作用 第4章 ポリフェノールと腫瘍選択性 2 クマイザサ葉......選択性 5 ラン科植物由来ポリフェノールの細胞傷害性・腫瘍選択性 第5章 骨代謝とポリフェノール 2 骨形成の機序とその調節 ......5 活性酸素と骨代謝 6 ポリフェノールと骨代謝 7 イソフラボノイド......ンと骨代謝 11 その他のポリフェノールと骨代謝 12 おわりに 第6......解析 6 最後に 第8章 ポリフェノール類の抗酸化活性予測 2 ポリフェノール類のラジカル捕獲数の実験的算出 3 ポリフェノール類の酸化生成物の捕捉と推定生成メカニズム 4 ポリフェノール類のフロンティア電子論によるラ......メカニズム 第9章 高分子ポリフェノールの構造とタンパク質分子との相互作用 2 高分子ポリフェノールとしてのタンニンの多様性と構造......化合物の構造的多様性 3 ポリフェノールとタンパク質との相互作用の核磁気共鳴スペクトル等による検討 ...
- 件名食品化学 ポリフェノール
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）食品--分析 多価フェノール Food--Analysis Food--Composit...