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検索結果 357 件

現代の栄養化学 新版 第4版

現代の栄養化学 新版 第4版
紙図書
柳田晃良, 福田亘博, 池田郁男 編著三共出版2025.4
国立国会図書館全国の図書館
  • 要約等食品の栄養成分の消化・吸収から体内の代謝と生理機能、健康の維持・増進と生活習慣病の予防まで、現代の栄養化学について解説。第4版では、日本人の食事摂取基準（2025年版...

現代の栄養化学 新版 第3版

現代の栄養化学 新版 第3版
紙図書
柳田晃良, 福田亘博, 池田郁男 編著三共出版2020.4<SC87-M56>
国立国会図書館全国の図書館

エッセンシャル栄養化学

エッセンシャル栄養化学
紙デジタル図書
佐々木努 編著講談社2021.8<SC87-M95>
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  • 目次・記事...：「食べる」の駆動力　1.4　栄養化学とは 第2章　食物の摂取を促す......：「食べる」の駆動力　1.4　栄養化学とは 第2章　食物の摂取を促す感覚のメカニズム：味覚と嗅覚 ...
  • 著者紹介...学院農学研究科食品生物科学専攻栄養化学分野教授。「何を、いつ、どれだけ食べればよいのか」というテー...
  • 典拠情報（件名/「を見よ」参照）栄養化学 Nutrition

現代の栄養化学 新版第2版

現代の栄養化学 新版第2版
紙図書
柳田晃良, 福田亘博, 池田郁男 編著三共出版2015.3<SC87-L79>
国立国会図書館全国の図書館

現代の栄養化学 新版

現代の栄養化学 新版
紙図書
柳田晃良, 福田亘博, 池田郁男 編著三共出版2010.10<SC87-J93>
国立国会図書館全国の図書館

現代の栄養化学

現代の栄養化学
紙図書
柳田晃良, 福田亘博, 池田郁男 編著三共出版2006.8<SC87-H154>
国立国会図書館全国の図書館

栄養化学 2訂版 (食品・栄養シリーズ)

栄養化学 2訂版 (食品・栄養シリーズ)
紙デジタル図書障害者向け資料あり
入谷信子 [ほか]共著化学同人1986.10<SC87-203>
インターネットで読める国立国会図書館全国の図書館

最新栄養化学

最新栄養化学
紙デジタル図書
野口忠 [ほか]著朝倉書店2000.3<SC87-G86>
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標準生化学 : 栄養化学から生化学へ

標準生化学 : 栄養化学から生化学へ
紙デジタル図書
島薗順雄, 香川靖雄, 長谷川恭子 著医歯薬出版1999.4<SC81-G101>
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  • 一般注記「標準栄養化学・生化学」 (1988年刊) の改訂版
  • その他のタイトル標準栄養化学・生化学

L-アルギニンの栄養化学

L-アルギニンの栄養化学
紙デジタル図書
木本英治 著開成出版1999.12<SC81-G161>
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退行性疾患モデル動物の開発と栄養化学的解析に関する研究

退行性疾患モデル動物の開発と栄養化学的解析に関する研究
紙デジタル博士論文障害者向け資料あり
西園祥子 [著][西園祥子]2001<UT51-2001-C593>
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栄養化学 (農芸化学全書)

栄養化学 (農芸化学全書)
紙デジタル図書障害者向け資料あり
内藤博, 野口忠 共著養賢堂1981.5<SC87-134>
国立国会図書館全国の図書館

食品・栄養化学実験書 4訂版

食品・栄養化学実験書 4訂版
紙デジタル図書
小原哲二郎 編建帛社1993.4<PC25-E130>
国立国会図書館全国の図書館

栄養化学 (食品・栄養シリーズ)

栄養化学 (食品・栄養シリーズ)
紙デジタル図書障害者向け資料あり
入谷信子 [ほか]共著化学同人1978.11<SC87-93>
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オンチヨム菌で発酵させた大豆粕の食品学的並びに栄養化学的特性と機能の解明

オンチヨム菌で発酵させた大豆粕の食品学的並びに栄養化学的特性と機能の解明
紙図書
松尾, 眞砂子, 岐阜女子大学1997-1999<Y151-H09680042>
国立国会図書館

新しい栄養化学的方法論を用いる、ビタミンC、Eの機能に関する体系的研究

新しい栄養化学的方法論を用いる、ビタミンC、Eの機能に関する体系的研究
紙図書
小城, 勝相, 奈良女子大学1995-1997<Y151-H07458005>
国立国会図書館

栄養化学教室・雑記帳'91

栄養化学教室・雑記帳'91
紙デジタル図書障害者向け資料あり
晴山信一教授退官記念会 編岩手大学農学部農芸化学科栄養化学教室晴山信一教授退官記念会1991.3<FB22-E593>
インターネットで読める国立国会図書館
  • 件名岩手大学農学部栄養化学教室

標準栄養化学・生化学

標準栄養化学・生化学
紙デジタル図書
島薗順雄 著医歯薬出版1990.11<SC81-E68>
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基礎栄養化学 第4版第8刷 遠藤金次,三好正満補訂

基礎栄養化学 第4版第8刷 遠藤金次,三好正満補訂
紙デジタル図書
山本喜男, 浜口陽一 著医歯薬出版1991.1<SC87-E121>
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新栄養化学

新栄養化学
紙デジタル図書
内藤博 [ほか]共著朝倉書店1987.10<SC87-E2>
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