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紙図書児童書
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- 目次・記事どこからきたの？ たべもの産地図鑑 ①野菜 もくじ この本の見方 ……… ３ 野菜が食卓に届くまで……… ６ キ......たまねぎ……… 14 コラム 野菜が一年中食べられるわけ ………......といも ……… 24 コラム 野菜のどこを食べている？ ……… ......レタス ……… 34 コラム 野菜ができるまで ……… 36 は......そう ……… 42 資料編 ❶野菜ごとの収穫量・産出額……… 44 ❷ 野菜ごとの収穫量ベスト５の都道府県 ……… 46 ❸ 輸入野菜はどこから？ ……… 48 ❹ 日本の伝統野菜 ……… 50 ❺ 野菜のいまと未来を考えよう ……… 52 さくいん ……… 54
- 要約等身近な野菜について、おもな産地を紹介。土地の気候や自然条件をいかした栽...
- あらすじ（児童書）主要な野菜について、おもな産地を紹介。産地ごとの特徴や、スーパーに届く...
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- あらすじ（児童書）おいしくて栄養がある安全な野菜について、生産から流通、加工など技術革新はどのように行われた...
- 著者紹介...る．2012年から農研機構施設野菜生産プロジェクトリーダー，20......現職．技術士（農業），土壌医，野菜ソムリエ上級プロ． 國學院大學経済学部卒業。団体職員を経て制...
- 内容細目野菜 中野/明正 監修 中野明正 監修 中野 明正／監修 中野 明正 監修 中野明正∥監修 中野/明正‖監修 1 健康な体にたいせつな野菜
紙図書障害者向け資料あり
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- 要約等たけのこ、トマト、水なす、れんこん…。旬の野菜５０種、それぞれがもつ特別な味......や、作り方のコツも充実。 旬の野菜50種。それぞれがもつ特別な味......りついた、いまもっとも伝えたい野菜料理の数々。たけのこ、キャベツ......れるジャンルも多様なレシピで、野菜料理のレパートリーが広がる一冊......リネ / 3種の酢漬け /焼き野菜 / 黒きくらげ炒め・白きくらげのしょうが酢和え / れんこ...
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- あらすじ（児童書）野菜が少ない冬の季節にそなえ、野菜を干したり、塩に漬けたりしたのが保存食のはじまり。保存の原理...
- 内容細目野菜 かめざわ／ゆうや え かめざ......めざわ ゆうや 1.冬に備えて野菜を保存してきた 2.干したり、......残して、水分をへらすコツ 4.野菜の保存食品(1)乾燥食品 5.野菜の保存食品(2)塩蔵、漬けもの......しいもをつくろう 10.山菜や野菜の葉、きのこを干そう 11.干し野菜のオイル漬けやフライドチップをつくろう 12.塩漬けで長期保...
- その他のタイトル野菜
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- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）蔬菜類 野菜 西洋蔬菜 西洋野菜 Vegetables
- 典拠情報（件名/「をも見よ」参照）食用植物 作物 豆 果菜類 根菜類 葉菜類 カット野菜 乾燥野菜 料理 (蔬菜) 青果物商 青果市場 蔬菜栽培 蔬菜病虫害 野菜ソムリエ
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- 要約等体の調子をととのえ、食卓をいろどる野菜。さまざまな種類や畑の様子などを写真入りで解説し、きのこや山...
- あらすじ（児童書）体の調子をととのえ,食卓をいろどる野菜。様々な種類や畑の様子などを写真入りで解説し,きのこや山菜も...
- 内容細目野菜 稲垣／栄洋 監修 稲垣/栄洋......り 山菜 きのこ かおりのある野菜(1) にんにく、しょうが、ゆ......、かぼす、すだち かおりのある野菜(2) ごま、しそ、さんしょう、みつば、みょうが かんたんレ...
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- 要約等『坂本ですが？』『ミギとダリ』の佐野菜見、未発表原稿を含む作品集！ 『坂本ですが？』『ミギとダリ』の佐野菜見が遺した短編作品を一冊に。
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- 要約等...なたは昨日、何を食べましたか？野菜を食べました、と胸を張って答えた人も野菜摂取量の目標値である、１日35......言われてもピンとこないけど、生野菜なら両手に乗せた１杯分で約12......魚が食卓にのぼった、という人は野菜をちゃんと食べた人より、さらに......たは昨日、何を食べましたか？ 野菜を食べました、と胸を張って答えた人も野菜摂取量の目標値である、１日35......言われてもピンとこないけど、生野菜なら両手に乗せた１杯分で約12......魚が食卓にのぼった、という人は野菜をちゃんと食べた人より、さらに......ラダにいいとわかっているけど、野菜も魚も食べてない。それはかなり勿体無い話なのです。野菜は水分が多く、低糖質＆低カロリ......rzan特別編集MOOKでは、野菜＆魚に加えて腸内環境を改善させる食物繊維の栄養解説と簡単にで...
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- 要約等2005年の刊行以来ロング＆ベストセラー料理本の新装版。18種類の野菜をメインにした79レシピを収録。シンプルでおいしい、素朴で力強い、高山なおみさんの真髄がつまった、野菜料理の決定版です。