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アジア発酵紀行
アジア発酵紀行
紙
記録メディア
デジタル
図書
児童書
障害者向け資料あり
小倉ヒラク 著
文藝春秋
2023.11
<GE91-M25>
国立国会図書館
全国の図書館
NDC10版
383.82
アジアの里山食生活図鑑
アジアの里山食生活図鑑
紙
図書
養父志乃夫 著
柏書房
2014.2
<GE91-L24>
国立国会図書館
全国の図書館
NDC9版
383.82
海外ブラックグルメ
海外ブラックグルメ
紙
図書
障害者向け資料あり
海外危険情報編集班 編
彩図社
2014.2
<GE91-L22>
国立国会図書館
全国の図書館
NDC9版
383.82
モンスーンアジアのフードと風土
モンスーンアジアのフードと風土
紙
図書
横山智, 荒木一視, 松本淳 編著
明石書店
2012.9
<GE91-J74>
国立国会図書館
全国の図書館
NDC9版
383.82
いっぷくの情景 : 「嗜み」からよみとく現代アジア
いっぷくの情景 : 「嗜み」からよみとく現代アジア
紙
図書
大村次郷 写真・文, 井上隆史, 高橋忠彦, 小西正捷, 加藤九祚, 松原正毅 文
千里文化財団
2008.5
<GE91-J17>
国立国会図書館
全国の図書館
NDC9版
383.82
驚きの飲食史/韓国文字図書
驚きの飲食史/韓国文字図書
紙
図書
キムキョンフン 著
オヌレチェク
2006.5
全国の図書館
NDC8版
383.82
NDC9版
383.82
食文化の交流 : 過去・現在・未来
食文化の交流 : 過去・現在・未来
紙
図書
立命館大学社会システム研究所編
立命館大学社会システム研究所
2017.7
全国の図書館
NDC9版
596.2
383.82
東アジアにみる食とこころ : 中国・台湾・モンゴル・韓国・日本
東アジアにみる食とこころ : 中国・台湾・モンゴル・韓国・日本
紙
図書
國學院大學日本文化研究所 編
おうふう
2004.10
<GE113-H9>
国立国会図書館
全国の図書館
NDC9版
383.82
食べ物と自然の秘密 (自然とともに)
食べ物と自然の秘密 (自然とともに)
紙
記録メディア
図書
児童書
障害者向け資料あり
西谷大 著
小峰書店
2003.10
<Y2-N03-H219>
国立国会図書館
全国の図書館
NDC9版
383.82
全アジアを喰らう
全アジアを喰らう
紙
記録メディア
図書
障害者向け資料あり
伊藤武 著
講談社
2002.3
<GE91-G159>
国立国会図書館
全国の図書館
NDC9版
383.82
The spread of food cultures in Asia
The spread of food cultures in Asia
紙
図書
edited by Kazunobu Ikeya
National Museum of Ethnology
2019
全国の図書館
NDC10版
383.82
シャッター切ってアジアを食す
シャッター切ってアジアを食す
紙
図書
三留理男 著
講談社
2001.6
<GE91-G141>
国立国会図書館
全国の図書館
NDC9版
383.82
照葉樹林帯の食文化 : 日本文化のルーツを探る (作陽ブックレット ; 10)
照葉樹林帯の食文化 : 日本文化のルーツを探る (作陽ブックレット ; 10)
紙
図書
佐々木高明 著
作陽学園出版部
1999.9
<G185-G87>
国立国会図書館
全国の図書館
NDC9版
383.82
離乳の食文化 : アジア10か国からの調査報告
離乳の食文化 : アジア10か国からの調査報告
紙
図書
和仁皓明 著, 雪印乳業株式会社健康生活研究所 編
中央法規出版
1999.3
<G185-G83>
国立国会図書館
全国の図書館
NDC9版
383.82
Critical readings on food in East Asia. Volume 3 /
Critical readings on food in East Asia. Volume 3 /
紙
図書
Brill,
2013.
全国の図書館
NDC10版
383.82
Critical readings on food in East Asia. Volume 1 /
Critical readings on food in East Asia. Volume 1 /
紙
図書
Brill,
2013.
全国の図書館
NDC10版
383.82
文化としての食と旅
文化としての食と旅
紙
図書
周達生 著
清水書院
1998.1
<GE118-G3>
国立国会図書館
全国の図書館
NDC9版
383.82
食生活の表層と底流 : 東アジアの経験から (全集世界の食料世界の農村 ; 22)
食生活の表層と底流 : 東アジアの経験から (全集世界の食料世界の農村 ; 22)
紙
図書
吉田忠 [ほか]著
農山漁村文化協会
1997.9
<G185-G36>
国立国会図書館
全国の図書館
NDC9版
383.82
Critical readings on food in East Asia. Volume 2 /
Critical readings on food in East Asia. Volume 2 /
紙
図書
Brill,
2013.
全国の図書館
NDC10版
383.82
北東アジアの食文化 (環日本海(東海)シリーズ : 報告書 ; 1993)
北東アジアの食文化 (環日本海(東海)シリーズ : 報告書 ; 1993)
紙
図書
環日本海松江国際交流会議 編
環日本海松江国際交流会議
1994.3
<GE118-H5>
国立国会図書館
全国の図書館
NDC9版
383.82
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