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乳製品製造学 : ミルクの栄養・機能性と化学的性状および乳製品製造法とその原理について 増補版
乳製品製造学 : ミルクの栄養・機能性と化学的性状および乳製品製造法とその原理について 増補版
紙
図書
伊藤肇躬 著
光琳
2011.6
<PC71-J13>
国立国会図書館
全国の図書館
高脂血症誘発型脂質と組織蓄積型脂質の生体内再配分に関する研究
高脂血症誘発型脂質と組織蓄積型脂質の生体内再配分に関する研究
紙
図書
伊藤, 肇躬, 九州大学
1998-1999
<Y151-H10660260>
国立国会図書館
肉製品製造学
肉製品製造学
紙
図書
伊藤肇躬 著
光琳
2007.5
<PC81-H21>
国立国会図書館
全国の図書館
乳製品製造学 : ミルクの栄養・機能性と化学的性状および乳製品製造法とその原理について
乳製品製造学 : ミルクの栄養・機能性と化学的性状および乳製品製造法とその原理について
紙
図書
伊藤肇躬 著
光琳
2004.6
<PC71-H12>
国立国会図書館
全国の図書館
ストレス感受性豚のDNA診断
ストレス感受性豚のDNA診断
紙
図書
伊藤, 肇躬, 九州大学
1991-1993
<Y151-H03660295>
国立国会図書館
アルカリ硬直および酸硬直筋におけるアクチンおよびミオシンフイラメントの動き
アルカリ硬直および酸硬直筋におけるアクチンおよびミオシンフイラメントの動き
紙
図書
伊藤, 肇躬, 九州大学
1985-1986
<Y151-S60560304>
国立国会図書館
高脂血症誘発型脂質と組織蓄積型脂質の生体内再配分に関する研究
高脂血症誘発型脂質と組織蓄積型脂質の生体内再配分に関する研究
紙
図書
研究代表者伊藤肇躬
[九州大学]
2000.3
全国の図書館
食肉科学の道 : その過去から未来へ
食肉科学の道 : その過去から未来へ
紙
図書
伊藤肇躬, 鈴木敦士編
伊藤肇躬, 鈴木敦士
2000.8
全国の図書館
ストレス感受性豚のDNA診断
ストレス感受性豚のDNA診断
紙
図書
研究代表者 伊藤肇躬
[九州大学]
1994.3
全国の図書館
Studies on the aggregation of bovine skeletal muscle myosin
Studies on the aggregation of bovine skeletal muscle myosin
紙
博士論文
伊藤肇躬 [著]
<UT51-47-B241>
国立国会図書館
アルカリ硬直および酸硬直筋におけるアクチンおよびミオシンフィラメントの動き
アルカリ硬直および酸硬直筋におけるアクチンおよびミオシンフィラメントの動き
紙
図書
研究代表者伊藤肇躬
九州大学農学部
1987.3
全国の図書館
食肉の科学
食肉の科学
紙
デジタル
雑誌
日本食肉科学会
1991-
<Z17-665>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
食品工業
食品工業
紙
デジタル
雑誌
光琳
1957-2014
<Z17-428>
国立国会図書館
全国の図書館
ミート・ジャーナル
ミート・ジャーナル
紙
雑誌
食肉通信社
1990-
<Z18-841>
国立国会図書館
生物機能の新展開 : 人類の生存をかけて : 九州大学大学院生物資源環境科学研究科研究者の挑戦 (栄養・食糧科学セレクション ; 2)
生物機能の新展開 : 人類の生存をかけて : 九州大学大学院生物資源環境科学研究科研究者の挑戦 (栄養・食糧科学セレクション ; 2)
紙
図書
日本学術会議栄養・食糧科学研究連絡委員会 監修, 安本教傳, 松本清, 今泉勝己 編纂
日本食品出版
2000.6
<PC25-G196>
国立国会図書館
全国の図書館
九州大学中央分析センター報告
九州大学中央分析センター報告
紙
デジタル
雑誌
九州大学中央分析センター
1989-
<Z17-1232>
インターネットで読める
国立国会図書館
酪農科学・食品の研究
酪農科学・食品の研究
紙
デジタル
雑誌
日本酪農科学会
1976-1996
<Z17-382>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
日本食品工業学会誌
日本食品工業学会誌
紙
雑誌
日本食品工業学会 編
日本食品工業学会
1962-1994
<Z17-126>
国立国会図書館
全国の図書館
化学と生物 : 日本農芸化学会会誌 : 生命・食・環境
化学と生物 : 日本農芸化学会会誌 : 生命・食・環境
紙
雑誌
日本農芸化学会 編
日本農芸化学会
1962-
<Z18-26>
国立国会図書館
全国の図書館
日本畜産学会報
日本畜産学会報
紙
雑誌
日本畜産学会 編
日本畜産学会
1924-
<Z18-348>
国立国会図書館
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