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大豆の科学 (B&Tブックス. おもしろサイエンス)
大豆の科学 (B&Tブックス. おもしろサイエンス)
紙
図書
児童書
五日市哲雄, 久保田博南 著, 塚本知玄 監修
日刊工業新聞社
2018.7
<PC61-L17>
国立国会図書館
全国の図書館
大豆不快味配糖体成分の改変に関する遺伝育種学的研究
大豆不快味配糖体成分の改変に関する遺伝育種学的研究
紙
デジタル
博士論文
障害者向け資料あり
塚本知玄 [著]
<UT51-94-F252>
インターネットで読める
国立国会図書館
大豆のはたらき : これからの食生活を考えるために : 2005年10月27日東京公開講演会記録
大豆のはたらき : これからの食生活を考えるために : 2005年10月27日東京公開講演会記録
紙
図書
不二たん白質研究振興財団
2006.3
<PC61-H20>
国立国会図書館
全国の図書館
大豆不快配糖体成分の改変に関する遺伝育種学的研究
大豆不快配糖体成分の改変に関する遺伝育種学的研究
デジタル
文書・図像類
塚本, 知玄
1993
484
全国の図書館
国際農林業協力
国際農林業協力
紙
雑誌
国際農林業協働協会
1978-
<Z18-1265>
国立国会図書館
全国の図書館
ARDEC : world agriculture now
ARDEC : world agriculture now
紙
雑誌
海外情報誌編集委員会 編
日本農業土木総合研究所海外農業農村開発技術センター
1994-[2021]
<Z71-P758>
国立国会図書館
全国の図書館
日本食品科学工学会誌
日本食品科学工学会誌
紙
雑誌
日本食品科学工学会 編
日本食品科学工学会
1995-
<Z17-126>
国立国会図書館
全国の図書館
アグリバイオ
アグリバイオ
紙
雑誌
北隆館
2017-
<Z74-K183>
国立国会図書館
全国の図書館
環境研究
環境研究
紙
デジタル
雑誌
日立財団
1972-2017
<Z16-802>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌
Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌
紙
雑誌
食品化学新聞社
1997-
<Z74-B17>
国立国会図書館
全国の図書館
ミルクサイエンス
ミルクサイエンス
紙
デジタル
雑誌
日本酪農科学会
1997-2017
<Z17-382>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
日本調理科学会誌
日本調理科学会誌
紙
雑誌
日本調理科学会 編
日本調理科学会
1995-
<Z6-1906>
国立国会図書館
全国の図書館
大豆たん白質研究
大豆たん白質研究
紙
雑誌
不二たん白質研究振興財団 [編]
不二たん白質研究振興財団
1998-
<Z74-B461>
国立国会図書館
全国の図書館
New food industry
New food industry
紙
デジタル
雑誌
エヌエフアイ
[1959]-
<Z17-415>
国立国会図書館
全国の図書館
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