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氷温貯蔵の科学 : 食味・品質向上に革新技術 (自然と科学技術シリーズ)
氷温貯蔵の科学 : 食味・品質向上に革新技術 (自然と科学技術シリーズ)
紙
図書
山根昭美 著
農山漁村文化協会
1996.10
<PC111-G4>
国立国会図書館
全国の図書館
氷温貯蔵の科学 : 食味・品質向上の革新技術
氷温貯蔵の科学 : 食味・品質向上の革新技術
紙
図書
山根昭美著
農山漁村文化協会
1996.10
全国の図書館
氷温輸送について : 講演会
氷温輸送について : 講演会
紙
図書
山根昭美述
東京水産振興会
1992.1
全国の図書館
二十世紀ナシの果汁に関する研究 (鳥取県食品加工研究所特別報告 ; 第2号)
二十世紀ナシの果汁に関する研究 (鳥取県食品加工研究所特別報告 ; 第2号)
紙
デジタル
図書
山根昭美 [著]
鳥取県食品加工研究所
1985.3
<PC61-6>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
食品と氷温
食品と氷温
紙
図書
食品産業センター
1987.12
全国の図書館
二十世紀ナシの果汁に関する研究 (鳥取県食品加工研究所特別報告)
二十世紀ナシの果汁に関する研究 (鳥取県食品加工研究所特別報告)
紙
図書
山根昭美著
鳥取県食品加工研究所
1985.3
全国の図書館
二十世紀ナシの貯蔵に関する研究 (鳥取県食品加工研究所特別報告 ; 第1号)
二十世紀ナシの貯蔵に関する研究 (鳥取県食品加工研究所特別報告 ; 第1号)
紙
デジタル
図書
山根昭美 [著]
鳥取県食品加工研究所
1971.6
<RB169-19>
インターネットで読める
国立国会図書館
二十世紀ナシの貯蔵に関する研究
二十世紀ナシの貯蔵に関する研究
紙
博士論文
山根昭美 [著]
<UT51-46-D180>
国立国会図書館
Foods & food ingredients journal of Japan : FFIジャーナル
Foods & food ingredients journal of Japan : FFIジャーナル
紙
デジタル
雑誌
FFIジャーナル編集委員会
1994-
<Z17-166>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
山陰の経済
山陰の経済
紙
デジタル
雑誌
山陰経済経営研究所 [編]
山陰経済経営研究所
1985-2010
<Z3-1933>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
農耕と園藝 : 野菜・花・果樹の技術情報誌
農耕と園藝 : 野菜・花・果樹の技術情報誌
紙
雑誌
誠文堂新光社
[1946]-
<Z18-406>
国立国会図書館
全国の図書館
Techno innovation : 農林水産・食品分野の先端技術開発と産業化
Techno innovation : 農林水産・食品分野の先端技術開発と産業化
紙
雑誌
農林水産・食品産業技術振興協会
1991-2012
<Z18-3197>
国立国会図書館
全国の図書館
食品工業
食品工業
紙
デジタル
雑誌
光琳
1957-2014
<Z17-428>
国立国会図書館
全国の図書館
食品と科学
食品と科学
紙
デジタル
雑誌
食品と科学社
[1900年代]-2023
<Z17-429>
国立国会図書館
全国の図書館
食品の試験と研究
食品の試験と研究
紙
デジタル
雑誌
全国食品関係試験研究場所長会 編
全国食品関係試験研究場所長会
[19--]-
<Z17-766>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
雪氷 : journal of the Japanese Society of Snow and Ice
雪氷 : journal of the Japanese Society of Snow and Ice
紙
雑誌
日本雪氷学会 編
日本雪氷学会
[1941]-
<Z15-23>
国立国会図書館
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日本醸造協会雑誌
日本醸造協会雑誌
紙
デジタル
雑誌
日本醸造協会 編
日本醸造協会
1915-1987
<Z17-416>
インターネットで読める
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フードケミカル
フードケミカル
紙
デジタル
雑誌
食品化学新聞社
1985-
<Z17-1028>
インターネットで読める
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ジャパンフードサイエンス : 食品加工と包装技術
ジャパンフードサイエンス : 食品加工と包装技術
紙
デジタル
雑誌
日本食品出版
1967-2017
<Z17-402>
インターネットで読める
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冷凍
冷凍
紙
デジタル
雑誌
日本冷凍空調学会
[1935]-
<Z16-454>
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