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清酒の品質保持に関する基礎研究
清酒の品質保持に関する基礎研究
紙
博士論文
谷本昌太 [著]
[谷本昌太]
2005
<UT51-2006-H358>
国立国会図書館
食品加工技術 : 日本食品機械研究会誌
食品加工技術 : 日本食品機械研究会誌
紙
デジタル
雑誌
日本食品機械研究会 [編]
日本食品機械研究会
[1981]-
<Z17-1196>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
山陽女子短期大学紀要
山陽女子短期大学紀要
紙
雑誌
山陽女子短期大学紀要委員 編
山陽女子短期大学
2012-
<Z22-1219>
国立国会図書館
全国の図書館
年報
年報
紙
雑誌
飯島藤十郎記念食品科学振興財団 編
飯島藤十郎記念食品科学振興財団
2013-2023
<Z74-H837>
国立国会図書館
全国の図書館
報告書
報告書
紙
雑誌
エリザベス・アーノルド富士財団 [編]
エリザベス・アーノルド富士財団
[1997]-
<Z6-B906>
国立国会図書館
全国の図書館
日本醸造協会誌
日本醸造協会誌
紙
デジタル
雑誌
日本醸造協会, 日本醸造学会 [編]
日本醸造協会
1988-
<Z17-416>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
県立広島大学地域創生学部紀要
県立広島大学地域創生学部紀要
紙
雑誌
県立広島大学 = Prefectural University of Hiroshima
2022-
<Z72-V978>
国立国会図書館
全国の図書館
県立広島大学総合教育センター紀要
県立広島大学総合教育センター紀要
紙
雑誌
県立広島大学総合教育センター
2016-2020
<Z72-L650>
国立国会図書館
全国の図書館
県立広島大学人間文化学部紀要
県立広島大学人間文化学部紀要
紙
雑誌
県立広島大学
2006-2021
<Z71-R14>
国立国会図書館
全国の図書館
年報
年報
紙
デジタル
雑誌
飯島記念食品科学振興財団 [編]
飯島記念食品科学振興財団
1986-2012
<Z17-1087>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
日本食品科学工学会誌
日本食品科学工学会誌
紙
雑誌
日本食品科学工学会 編
日本食品科学工学会
1995-
<Z17-126>
国立国会図書館
全国の図書館
日本水産学会誌
日本水産学会誌
紙
雑誌
日本水産学会 編
日本水産学会
1932-
<Z18-345>
国立国会図書館
全国の図書館
日本食品微生物学会雑誌
日本食品微生物学会雑誌
紙
雑誌
日本食品微生物学会編集委員会 [編]
日本食品微生物学会
1994-
<Z19-1644>
国立国会図書館
全国の図書館
魚介肉内在性プロテアーゼ : 最新の生化学と食品加工への応用 (水産学シリーズ ; 183)
魚介肉内在性プロテアーゼ : 最新の生化学と食品加工への応用 (水産学シリーズ ; 183)
紙
図書
長富潔, 吉田朝美, 原研治 編
恒星社厚生閣
2016.3
<PC91-L9>
国立国会図書館
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内容細目
...Le‐Chang Sun/著
谷本 昌太
/著 桑原 浩一/著 代田 和也/著 Min‐Jie Cao...
日本食生活学会誌
日本食生活学会誌
紙
雑誌
日本食生活学会 編
日本食生活学会
1994-
<Z71-F860>
国立国会図書館
全国の図書館
日本調理科学会誌
日本調理科学会誌
紙
雑誌
日本調理科学会 編
日本調理科学会
1995-
<Z6-1906>
国立国会図書館
全国の図書館
生物工学会誌
生物工学会誌
紙
雑誌
日本生物工学会 編
日本生物工学会
1993-
<Z17-395>
国立国会図書館
全国の図書館
食料と安全
食料と安全
紙
雑誌
全国瑞穂食糧検査協会 編
全国瑞穂食糧検査協会
2003-2011
<Z18-B401>
国立国会図書館
全国の図書館
愛媛大学教育学部紀要
愛媛大学教育学部紀要
紙
雑誌
愛媛大学教育学部 編
愛媛大学教育学部
2004-2015
<Z22-639>
国立国会図書館
全国の図書館
広島県立食品工業技術センター研究報告 第23号(平成16年)
広島県立食品工業技術センター研究報告 第23号(平成16年)
紙
図書
広島県立食品工業技術センター
広島県立食品工業技術センター
2004.03
全国の図書館
内容細目
カキの閉殻筋の弛緩に及ぼす超音波照射の影響
谷本 昌太
/著
もっと見る(21件目~)
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