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検索結果 48 件

共焦点レーザー走査顕微鏡による食品の構造解析法と数量的評価法の開発

共焦点レーザー走査顕微鏡による食品の構造解析法と数量的評価法の開発
紙図書
長野隆男, 愛媛大学 [著][長野隆男]2005-2006<Y151-H17500543>
国立国会図書館

Physicochemical studies on gel forming ability of β-conglycinin from soybeans

Physicochemical studies on gel forming ability of β-conglycinin from soybeans
紙デジタル博士論文障害者向け資料あり
長野隆男 [著]<UT51-95-N460>
インターネットで読める国立国会図書館

Physicochemical studies on gel forming ability of β-conglycinin from soybeans

Physicochemical studies on gel forming ability of β-conglycinin from soybeans
紙図書
Takao Nagano[s.n.][1995]
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日本調理科学会誌

日本調理科学会誌
紙雑誌雑誌タイトル
日本調理科学会 編日本調理科学会1995-<Z6-1906>
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報告書

報告書
紙雑誌雑誌タイトル
エリザベス・アーノルド富士財団 [編]エリザベス・アーノルド富士財団[1997]-<Z6-B906>
国立国会図書館
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大豆たん白質研究

大豆たん白質研究
紙雑誌雑誌タイトル
不二たん白質研究振興財団 [編]不二たん白質研究振興財団1998-<Z74-B461>
国立国会図書館全国の図書館
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日本家政学会誌

日本家政学会誌
紙雑誌雑誌タイトル
日本家政学会 編日本家政学会1987-<Z6-113>
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奨励研究報告書

奨励研究報告書
紙雑誌雑誌タイトル
東和食品研究振興会 編東和食品研究振興会[19--]-<Z74-J813>
国立国会図書館
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ルミナコイド研究 : 日本食物繊維学会会誌

ルミナコイド研究 : 日本食物繊維学会会誌
紙雑誌雑誌タイトル
日本食物繊維学会2011-<Z74-B67>
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Fiber : 繊維学会誌 : journal of the Society of Fiber Science and Technology, Japan

Fiber : 繊維学会誌 : journal of the Society of Fiber Science and Technology, Japan
紙雑誌雑誌タイトル
繊維学会1989-2015<Z17-189>
国立国会図書館
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日本海水学会誌

日本海水学会誌
紙デジタル雑誌雑誌タイトル
日本海水学会1965-<Z15-47>
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Soft matter : “やわらかい物質”と計測・評価の技術情報誌

Soft matter : “やわらかい物質”と計測・評価の技術情報誌
紙雑誌雑誌タイトル
メカニカル・テック社2017-2024<Z74-K456>
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助成研究報告集

助成研究報告集
紙デジタル雑誌雑誌タイトル
ソルト・サイエンス研究財団[19--]-2008<Z17-1327>
インターネットで読める国立国会図書館
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川崎医療福祉学会誌

川崎医療福祉学会誌
紙雑誌雑誌タイトル
川崎医療福祉学会1991-<Z6-3791>
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New food industry

New food industry
紙デジタル雑誌雑誌タイトル
エヌエフアイ[1959]-<Z17-415>
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年報

年報
紙デジタル雑誌雑誌タイトル
飯島記念食品科学振興財団 [編]飯島記念食品科学振興財団1986-2012<Z17-1087>
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食塩の呈味性に関する調理科学的研究 (プロジェクト助成研究報告書 ; 2002-2004 食品科学)

食塩の呈味性に関する調理科学的研究 (プロジェクト助成研究報告書 ; 2002-2004 食品科学)
紙図書
ソルト・サイエンス研究財団2006.3<PA261-H5>
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愛媛大学教育学部紀要 第1部 教育科学

愛媛大学教育学部紀要 第1部 教育科学
紙雑誌雑誌タイトル
愛媛大学教育学部 編愛媛大学教育学部1968-2004<Z7-45>
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日本食品科学工学会誌

日本食品科学工学会誌
紙雑誌雑誌タイトル
日本食品科学工学会 編日本食品科学工学会1995-<Z17-126>
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愛媛大学教育学部紀要

愛媛大学教育学部紀要
紙雑誌雑誌タイトル
愛媛大学教育学部 編愛媛大学教育学部2004-2015<Z22-639>
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