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- 要約等100年前はメキシコの山間部でしか知られなかったアボカド。果物とも野菜ともつかない果実......ークな外観の裏側にある不思議なアボカドの歴史を探る。 果物とも野菜と......ークな外観の裏側にある不思議なアボカドの歴史を探る。
- 件名アボカド--歴史
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- 要約等...から“森のバター”とも呼ばれるアボカド。定番人気食材の地位を確固たる......ト「これで一生食べ飽きない! アボカドの世界」に新規レシピを多数増補......満載の100レシピを収録した、アボカド食べ尽くし決定版。 「のせる・......ートまで。アイデアレシピ満載のアボカド食べ尽くし決定版!
- 著者紹介アボカド料理研究家、管理栄養士。東京農業大学在学中はアボカドの機能性成分に関する研究を行う......のアシスタントなどを経て独立。アボカド専門サイト「Avocados ......ンテストで2回連続優勝。現在はアボカド料理を主軸に、つくりやすくておいしい料理レシピを提案し、we...
- 件名料理 アボカド
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- 要約等...な多くの栄養成分が含まれているアボカド。本誌はアボカド料理研究家の緑川鮎香氏が、メイ......そしてデザートやドリンクまで、アボカドを使った絶品レシピの数々を紹介......して、食べごろの目安がわかる「アボカドカラーCHART」が付いています。
- 著者紹介アボカド料理研究家/管理栄養士・フード......東京農業大学卒業。学生時代よりアボカド研究に打ち込み、好きが高じて料理研究家の道へ。アボカド専門サイト「Avocados From Mexico」主催のアボカド料理コンテストで、2回連続優勝......、『これで一生食べ飽きない! アボカドの世界』(NHK出版)など
- 件名料理 アボカド
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- 要約等「森のバター」とも呼ばれる濃厚な味わいで大人気のアボカド。そのおすすめ70レシピを一挙にご紹介。注目の研究家による決...
- 著者紹介アボカド料理研究家・管理栄養士・フード......ネーター。東京農業大学在学中はアボカドの機能性について研究。卒業後は......のアシスタントなどを経て独立。アボカド専門サイト「Avocados ......ンテストで2回連続優勝。現在はアボカド料理を主軸に、つくりやすくおいしい料理レシピを提案し、web...
- 件名料理 アボカド
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- 要約等栄養価の高いことで知られているアボカド。血液をサラサラにし、コレステ......ター」とも言われています。このアボカドを手軽などんぶりものと組み合わせて「アボカ丼(どん)」として...
- 著者紹介アボカド料理研究家、管理栄養士、フード......東京農業大学卒業。学生時代よりアボカド研究に打ち込み、好きが高じて料......From Mexico」主催のアボカド料理のコンテストで2度の連続優勝を果たす。現在はテレビやウェ...
- 件名米飯 アボカド
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- 目次・記事【目次】 第1章 アボカドの魅力 1 栄養満点、クリーミ......への輸入はうなぎ登り 3 国産アボカド栽培の魅力 第2章 アボカドとは 1 原産地と来歴 2 生......沖縄県・仲野幸雄さん 第7章 アボカドの調理、加工、利用法 1 おいしい食べ方紹介 2 アボカドのいろいろな調理法 3 食品以外の利用・加工
- 件名アボカド--栽培
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- 目次・記事●アボカドの熟成度を知れば、もっと美味しく ●アボカドの切り方もよく知れば、もっと楽しく ●アボカドのおかず 前菜 おつまみ サラダ 中華料理 ●知って役立つアボカドソース ・アボネーズ(Arra......エル/鮭のアボタルサンド) ・アボカドのベジバーニャカウダー ●アボカドのご飯もの パン ご飯 パスタ......」に嬉しいスープ ・かぼちゃとアボカドのジンジャーポタージュ ・緑のガスパチョ風 ●アボカドのデザート 焼き菓子 冷たいお菓子 その他のお菓子 ドリンク
- 要約等簡単で、おいしくお洒落に仕上がるレシピ満載! 目からうろこ、喜ばれるアボカドメニュー100以上 サラダやディップだけじゃない! 目からうろこ、喜ばれるアボカドレシピ100以上
- 著者紹介アボカド料理研究家、管理栄養士、フード......、東京農業大学卒業。学生時代にアボカドの機能性について研究する。卒業......from Mexico」主催のアボカド料理コンテストで、2度の連続優勝を果たす。現在はウェブや雑誌...
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- 件名料理 アボカド
- 件名(識別子)料理 アボカド
- 並列タイトル等(連結)Avocado 100 recipes!! アボカド人気専門店のアボカドスーパーレシピ100 : とろ~り&クリーミー : 最新アボカド料理の決定版
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- 件名料理 アボカド
- 件名(識別子)料理 アボカド
- 並列タイトル等(連結)AVOCADO BANZAI! アボカドバンザイ! : アボカドをもっとおいしく、楽しく味わう本
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