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国立国会図書館全国の図書館
- 要約等...思議な生態で人々を魅了してきたウナギ。彼らはどこから来てどこへ行くのか? 今なお謎に包まれるウナギの一生を解き明かしながら、謎に挑んだ古今の学者たちの苦闘、ウナギとともに生きる漁師の暮らしぶり、幼き日の父とのウナギ釣りの思い出までを縦横に語り、生きることの意味を静かに問う。...
- 件名ウナギ
紙記録メディアデジタル図書障害者向け資料あり
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- 要約等アリストテレスの時代から、不思議な生態で人々を魅了してきたウナギ。彼らはどこから来てどこへ行くのか。今なお謎に包まれたウナギの一生を解き明かしつつ、我々に......ことの意味」を問いかける本。 ウナギの旅は、人生の旅だ。34カ国で翻訳の世界的ベストセラー。 ウナギはどこから来てどこへ行くのか。謎に包まれたウナギの一生は、我々に「生きることの意味」を問いかける。世界的ベス...
- 件名ウナギ
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- 目次・記事1.人文科学 〔黒木真理〕 1.1 人とウナギ 1.2 文化 1.3 食文化 2.ウナギの生態 2.1 分類・形態 ......9 産卵 〔塚本勝巳〕 3.ウナギの生理 3.1脳・神経 〔山本......ゲノム科学 〔坂本 崇〕 4.ウナギの漁業と資源 4.1 漁具・漁...... 〔白石広美〕 4.4 シラスウナギの資源変動 〔山本敏博〕 4.......策 〔田中 真〕 5.3 天然ウナギ資源と感染症 〔良永知義〕 5.......8 育種 〔須藤竜介〕 6.ウナギの食品科学 〔良永裕子〕 6........2 加工 6.3 利用 7.ウナギの流通・経済〔相原 修〕 7.1 流通 7.2 経済 〔相原...
- 要約等いまだ謎の多いウナギについて,文化史や生態,養殖技術,資源保全の問題などを多角的...
- 件名ウナギ
紙記録メディアデジタル図書児童書障害者向け資料あり
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- 目次・記事はじめに 1 ウナギは絶滅するのか ウナギは絶滅危惧種なのですか? ウナギはどの程度減っているのですか? なぜウナギは減ったのでしょうか? ウナギは数が多いから絶滅しない,とい......ましたが……. 結局のところ,ウナギは絶滅しますか? 2 土用の丑の日とウナギ——ウナギを食べるということ なぜ土用の丑の日にウナギを食べるのですか? 我々は,どのくらいウナギを食べているのでしょうか? ウナギを将来もずっと食べ続けることは不可能なのですか? 安いウナギを食べるのは,よくないことですか? ウナギの代わりにナマズを食べればよい...... 結局のところ,土用の丑の日にウナギを食べてはいけないのですか? 3 ウナギと違法行為——密漁・密売・密輸 法律に違反したウナギが売られている,って本当ですか......がやっているのですか? シラスウナギはなぜ密輸されているのですか? 法律に違反することと,ウナギの減少に関係はありますか? ウナギをめぐる違法行為は根絶できます......が実用化されれば,天然のシラスウナギを捕らずにすみますか? 完全養......題が解決されるのですか? 5 ウナギがすくすく育つ環境とは ウナギは川に戻ってくるのですか? ウナギが川で成長するにあたって,最も大きな問題は何ですか? ウナギを増やすには,「石倉カゴ」がよいのですか? どうすればウナギの住む環境を守れますか? 6 放流すればウナギが増えるのか なぜウナギを放流するのですか? 放流すればウナ...
- 著者紹介...部准教授・中央大学研究開発機構ウナギ保全研究ユニット長.1973年......全生態学.主な著書は『わたしのウナギ研究』(さ・え・ら書房,2013),『ウナギの保全生態学』(共立出版,2016).
- 件名ウナギ
紙記録メディア図書障害者向け資料あり
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- 目次・記事まえがき 第1部「採捕編」 シラスウナギの光と闇 人々の欲望引き付け ......残された最後の利権 「番外編」ウナギ博士と歩く まくしたてる集荷人......わしい 改革のチャンス逃すな ウナギの裏街道 ノンフィクション作家 柳田邦男 あとがき
- 要約等...白いダイヤ」とも呼ばれるシラスウナギの密漁や闇取引の実態に迫った高......愛知、三重など10都県を訪れ、ウナギ資源の枯渇が深刻さを増す中、反......白いダイヤ」とも呼ばれるシラスウナギの密漁や闇取引の実態に迫った高......愛知、三重など10都県を訪れ、ウナギ資源の枯渇が深刻さを増す中、反社会的勢力などへの困難な取材に...
- 件名高知県--水産業 ウナギ 暴力団
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- 要約等40年以上の有明海漁業の写真記録と文献調査を基に、ニホンウナギ資源量減少と近代的治水システムによる水辺生態系の劣化との関係...
- 件名ウナギ 水産保護--九州地方 有明海
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- 要約等「絶滅危惧種」となったウナギ。ウナギは食べられらなくなるのか? それとも……。養鰻の歴史、食文化...
- 件名ウナギ
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- 要約等「絶滅危惧種」となったウナギ。ウナギは食べられなくなるのか? それ......文化、謎の多い特異な生態など、ウナギ生産地の地元3紙が克明に取材、ウナギの現状を追う。『静岡新聞』等に連載を書籍化。
- 件名ウナギ
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- 目次・記事序章 ウナギへの思い 第1章 不思議な魚 ウナギの謎を巡って 第2章 サルガッソ海へ レイとウナギの簗 大移動を見たい 第3章 マオリの国のウナギ タニファへの導き 違う世界への予感 ヒレナガウナギとの出会い ポリネシアの生きた......の潟湖 老人たちが育った時代 ウナギの吠え声 ウナギ保護運動 科学の知識と、知らな......4章 さらなるタニファの物語 ウナギと泳ぐ ヒナキを仕掛ける ブッ......第5章 淡水の最初の味 シラスウナギ獲得競争 アジア人ディーラー 第6章 大洋へ ウナギが生まれる場所 第7章 ウナギの死に場所 ウナギと日本人 塚本教授の発見と疑問 日本のウナギ養殖 第8章 ウナギ簗の窪 簗を築いて待つ 嵐とウナギの大移動 第9章 ウーのラシア......0章 通り道の障害物 激減するウナギ ウナギを救う闘い USFWSの報告書......も狩りは続く 魔法のような夜とウナギの神秘 謝辞 訳者あとがき
- 要約等太古より「最もミステリアスな魚」と言われるウナギ。米国のダム撤去運動、産卵の謎......魚」と言われ、絶滅の危機にあるウナギ。ポンペイ島のトーテム信仰から......養殖研究まで、世界中を取材したウナギの傑作ノンフィクション
- 内容細目...魚」と言われ、絶滅の危機にあるウナギ。ポンペイ島のトーテム信仰から......養殖研究まで、世界中を取材したウナギの傑作ノンフィクション。
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- 要約等直径わずか1.6ミリ。幻の卵を求め太平洋を大捜索! ウナギ絶滅の危機に挑み「世紀の発見」をなしとげた研究者の希有なる航...
- 件名ウナギ
- 一般注記「世界で一番詳しいウナギの話」(飛鳥新社 2012年刊)の改題、増補
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- 要約等ニホンウナギが国際自然保護連合によって、「レッドリスト」の絶滅危惧種に指定された。いまだに謎に包まれているうなぎの生態から資源の管理、環境や増やし方などを解説する、うなぎを深く知るための本。
- 内容細目内容紹介:ニホンウナギが国際自然保護連合によって、「......れた。いまだに謎に包まれているうなぎの生態から資源の管理、環境や増やし方などを解説する、うなぎを深く知るための本。 文献あり 索引あり 文献:p149
- 件名ウナギ
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- 要約等シラスウナギを養殖することに奔走する人々。......し、波のまにまに日本へ辿り着くウナギの一生。けなげでたくましい、ウナギと人間の交渉史。 シラスウナギを養殖する投機行為に狂奔する人......日本へ辿り着くけなげでしぶといウナギの一生…。それぞれ一生懸命に生きる、ウナギと人間の交渉史。 シラスウナギを養殖する投機行為に狂奔する人......日本へ辿り着くけなげでしぶといウナギの一生。
- 件名ウナギ
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- 要約等クイズで学ぶ、ウナギの教科書。 「ウナギにも鱗がある?」「土用丑の日にウナギを食べるようになったのはなぜ?」「ウナギの完全養殖はいつ完成するの?」......など、知っているようで知らないウナギのひみつを、74問の楽しいクイズで紹介。
- 内容細目ウナギに興味を持たれたら:p302 文献あり
- 件名ウナギ