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紙図書
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- 要約等ホテル経営学を小説形式でわかりやすく理解ができる名著
- 著者紹介...橋大学経済学部卒、コーネル大学ホテル経営学部修士 日本長期信用銀行、外資系証券会社を経て、ジョーンズ...
- 件名ホテル経営
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- 目次・記事...3章 宿泊産業の構造 第Ⅱ部 ホテル経営論の検討 第4章 宿泊関連諸論研究史 第5章 新しい宿泊産業...
- 要約等宿泊産業の歴史から構造、現代的な問題点、ホテル経営学へのオマージュ。さらには10のケースから成功の鍵を読み取る...
- 件名ホテル経営