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グローバル化する寿司の社会学 : 何が多様な食文化を生み出すのか (MINERVA社会学叢書 ; 63)
グローバル化する寿司の社会学 : 何が多様な食文化を生み出すのか (MINERVA社会学叢書 ; 63)
紙
図書
王昊凡 著
ミネルヴァ書房
2023.2
<DH475-M753>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
01134577
00597961
中国人の食文化ガイド : 愛蔵版 : 心と身体の免疫力を高める秘訣
中国人の食文化ガイド : 愛蔵版 : 心と身体の免疫力を高める秘訣
紙
図書
熊四智 著, 日中翻訳学院 監訳, 山本美那子 訳
日本僑報社
2020.11
<GE453-M2>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00597961
中国くいしんぼう辞典
中国くいしんぼう辞典
紙
記録メディア
図書
障害者向け資料あり
崔岱遠 [著], 李楊樺 画, 川浩二 訳
みすず書房
2019.10
<GE453-M1>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00597961
00573903
ゼミナール中国文化 : カラー版 飲食編
ゼミナール中国文化 : カラー版 飲食編
紙
図書
劉軍茹 著, 水谷友美, 西尾颯記 訳, 劉偉 監訳
グローバル科学文化出版
2016.12
<GE257-L21>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00597961
辣の道 : トウガラシ2500キロの旅
辣の道 : トウガラシ2500キロの旅
紙
図書
児童書
加藤千洋 著
平凡社
2014.1
<GE453-L3>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00597961
00573155
中国食事文化の研究 : 食をめぐる家族と社会の歴史人類学
中国食事文化の研究 : 食をめぐる家族と社会の歴史人類学
紙
図書
西澤治彦 著
風響社
2009.12
<GE453-J7>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00597961
中国人の胃袋 : 日中食文化考
中国人の胃袋 : 日中食文化考
紙
記録メディア
デジタル
図書
障害者向け資料あり
張競 著
バジリコ
2008.6
<GE453-J2>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00597961
00598070
火の料理水の料理 : 食に見る日本と中国 (図説・中国文化百華 ; 第10巻)
火の料理水の料理 : 食に見る日本と中国 (図説・中国文化百華 ; 第10巻)
紙
図書
木村春子 著
農山漁村文化協会
2005.3
<GE453-H12>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00597961
00573903 00568433
中国・食と地名の雑学考
中国・食と地名の雑学考
紙
図書
櫻井澄夫 著
田畑書店
2005.6
<GE351-H49>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00597961
加藤千洋の中国食紀行 : うまいを知れば「素顔の中国」が見えてくる
加藤千洋の中国食紀行 : うまいを知れば「素顔の中国」が見えてくる
紙
図書
加藤千洋 著
小学館
2005.3
<GE453-H10>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00597961
北京ごはんを文豪といかが : 食でたどる老舎小説
北京ごはんを文豪といかが : 食でたどる老舎小説
紙
図書
森本まみ子 著
渓艸舎 (製作)
2003.6
<KK361-H1>
国立国会図書館
件名(識別子)
00316006
00597961
中国美味漫筆
中国美味漫筆
紙
図書
趙[コウ] 著, 鈴木博 訳
青土社
2004.7
<GE453-H9>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00597961
00598070
中国食養紀行
中国食養紀行
紙
図書
菊地董 著
東洋医学舎
2004.6
<GE351-H31>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00603709
00597961
00572234
中国美味礼讃
中国美味礼讃
紙
図書
阿堅, 車前子, 洪燭 著, 鈴木博 訳
青土社
2003.5
<GE453-H6>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00597961
中国少数民族農と食の知恵
中国少数民族農と食の知恵
紙
図書
大石惇, 森誠 編著
明石書店
2002.4
<G131-G84>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00596860 00603864
00597961
食は異なもの味なもの : 食から覗いた中国と日本 (歴博ブックレット ; 18)
食は異なもの味なもの : 食から覗いた中国と日本 (歴博ブックレット ; 18)
紙
図書
西谷大 著
歴史民俗博物館振興会
2001.9
<GE453-H7>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00597961
医食同源の文化誌 : 植物からの贈り物
医食同源の文化誌 : 植物からの贈り物
紙
図書
高石清和 著
ライブストーン
1996.3
<EF27-G315>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00597961
00565515 00574210
中日比較食文化論 : 健康的飲食法の研究
中日比較食文化論 : 健康的飲食法の研究
紙
デジタル
図書
賈蕙萱 [述], 国際日本文化研究センター 編
国際日本文化研究センター
1995.5
<GE453-E6>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00597961
00572225
中国食探検 : 食の文化人類学
中国食探検 : 食の文化人類学
紙
デジタル
図書
周達生 著
平凡社
1994.5
<GE453-E3>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00597961
中国の食文化
中国の食文化
紙
デジタル
図書
周達生 著
創元社
1989.8
<GE453-E1>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00597961
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